Lịch âm dương

Xem tin theo ngày

< Tháng 2 2019 >
T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23
25 26 27 28      

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay6269
mod_vvisit_counterHôm qua6035
mod_vvisit_counterTuần này38451
mod_vvisit_counterTuần trước50346
mod_vvisit_counterTháng này146560
mod_vvisit_counterTháng trước171878
mod_vvisit_counterTất cả6032728

Có: 23 khách trực tuyến
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019
CẢM XÚC CHƯA ĐẶT TÊN PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:10 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Đặng Ngọc Yến
Trên nông trường bát ngát 
Thấy dào dạt hương yêu 
Muốn hôn giọt nắng chiều 
Cho hồn phiêu gió hát.
Cuộc đời là cõi tạm 
Ai đã khảm trong tim 
Bấy nhiêu năm kiếm tìm 
Giờ đã gim tấc dạ.
Nếu tình anh là lá
Em giữ cả chồi non 
Cho nhụy sống căng tròn 
Bung màu son sắc thắm.
Anh ơi từ sâu thẳm 
Giữa muôn dặm hồn quê 
Khát khao ngày trở về 
Cho phu thê quyện ái.

Hà Tỉnh, ngày 15/12/2018
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 19 Tháng 2 2019 06:02 )

ĐỊNH NGHĨA "ĂN CƠM TRƯỚC KẺNG" PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:00 Menu Ngang / Vui - Thư Giản

Nhà ngoại giao định nghĩa:
- “Đó là một mối quan hệ đã đi vào chiều sâu”.
Huấn luyện viên:
- “Đó là việc các vận động viên đã tích cực tham gia thi đấu cọ xát, nâng cao kinh nghiệm”.
Nhân viên điện lực:
- “Đó là việc Công tơ điện bị phá kẹp chì”.
Đầu bếp:
- “Đó là hành động nếm thử một loại món ăn lạ mà trước đó chưa từng nếm”.
Nhà sản xuất xe máy:
- “Đó là thao tác kiểm tra chất lượng sản phẩm tương đương với việc chạy rốt-đa”.
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 20 Tháng 2 2019 18:57 )

ĐÊM TRẮNG... PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Hoa Tím
Khóc hôm nay thôi rồi ngày mai gạt lệ...
Ngẩng cao đầu, đau khổ để làm chi,
Dẫu yếu mềm, than thở để làm gì...
Một mình gánh cả một đời bất hạnh...
*
Bao nhiêu năm vẫn một mình hiu quạnh
Vẫn tự mình vượt mọi nẻo chông gai
Đến hôm nay, đời sắp hết đêm dài...
Sống thêm nữa cũng chỉ là thừa thãi.
*
Tóc phai màu, ngoảnh đầu nhìn lại
Mình được gì sau tất cả hy sinh...
Có được chăng chữ: thế thái nhân tình...
Tay vẫn trắng cùng đôi chân tàn phế
*
Thế gian này ai vì ta nhỏ lệ...
Đắp cho ta mảnh áo thế quan tài...
Để kiếp sau ta còn tìm gặp lại
Trả ân tình cho trọn kiếp lai sinh...
*
Thức lâu rồi, sao chẳng thấy bình minh
Hay đôi mắt chẳng thể nhìn được nữa
Chỉ mù đui nên mới không chọn lựa
Nơi sinh ra cùng số kiếp sang giàu...
*
Chọn cho mình một số phận đớn đau
Sao vẫn sống cho nỗi lòng thêm nặng
Muốn chôn đời vào bến nào tỉnh lặng
Gởi hồn mình theo sóng dạt trùng khơi...

Long An, ngày 20/02/2019
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 25 Tháng 2 2019 08:54 )

Cách sử dụng rượu vang đúng điệu PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:00 Menu Dọc / Trao Đổi
Cách sử dụng rượu vang đúng điệu
Ly dùng cho rượu vang là loại ly thân bầu. Nên cầm vào phần đế của ly để tránh làm nhiệt độ từ bàn tay ảnh hưởng đến mùi vị rượu.
Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang
Rượu vang được xem như "giai nhân" của các món ăn Âu khi khiến từng món trở nên đậm đà, tinh tế hơn nó vốn có. Mỗi loại vang lại có cách kết hợp riêng cần phải cân nhắc, nghiên cứu kỹ càng để có được hương vị đạt chuẩn và ăn ý nhất. Ngay cả cách cầm, rót, bảo quản từng chai rượu, vốn là tinh hoa ẩm thực, cũng phải tuân theo những quy tắc nhất định. Phục vụ rượu vang không đúng có thể làm hương vị bị sai lệch và thậm chí làm hỏng cả một bữa tiệc sang trọng.
Trước khi uống:
- Với vang trắng và vang hồng: vào mùa hè, nên ngâm lạnh trước khi sử dụng bởi nhiệt độ chuẩn để thưởng thức 2 loại rượu này là khoảng 10 đến 12 độ C. Rót xong lại ngâm vào xô đá.
- Với vang đỏ: nhiệt độ chuẩn cao hơn một chút nên chỉ cần ngâm đá vừa đủ. Nếu để quá lâu có thể làm mùi vị bị hỏng. Ngoài ra, trước khi sử dụng vang đỏ, bạn cần mở chai khoảng 15-30 phút để rượu được "thở", nghĩa là tác dụng với oxy, cho bay bớt cồn. Việc này khiến mùi vị của vang đỏ đậm hơn, nồng và chát hơn.
Loại ly sử dụng:
Loại ly thích hợp nhất để uống rượu vang là loại ly bầu, có tay cầm và chân cao. Khác với ly champagne là loại cao, thon dài.

Ly dùng cho rượu vang là loại ly bầu, có tay cầm.
Cách cầm ly rượu:
Rượu vang cũng như champagne phải có độ lạnh cần thiết, nên khi uống, bạn nên cầm ly ở phần đế hoặc chân, chỉ dùng ngón tay nâng nhẹ ly rượu. Tránh dùng bàn tay tiếp xúc với phần bầu rượu bởi nhiệt độ từ lòng bàn tay sẽ làm rượu ấm lên, ảnh hưởng lớn đến hương vị, khác hẳn khi uống rượu mạnh.
Cách rót rượu:
- Đối với vang đỏ, chỉ nên rót 1/2 ly còn với vang trắng và hồng thì chỉ nên rót 1/3 ly và thưởng thức từ từ, chậm rãi.
- Khi rót rượu vào ly, miệng chai phải cách miệng ly. Không kê cổ chai lên miệng ly để rót.
- Khi rót các loại vang sủi tăm hoặc champagne phải rót 2 lần, lần thứ 1 chờ bọt tan rồi mới rót lần 2.
- Không nên rót đến cùng, nên chừa lại một chút vì có thể có cặn ở cuối chai.

Nên cầm ly vào phần đế để tránh làm nhiệt độ từ bàn tay ảnh hưởng đến mùi vị rượu. Ảnh: Metro
Thứ tự phục vụ rượu trên bàn tiệc:
- Đối với bàn tiệc có nhiều loại rượu vang, thứ tự ưu tiên sẽ là vang trắng phục vụ trước vang đỏ, vang chua phục vụ trước vang ngọt, vang thường trước vang ngon. Champagne sử dụng vào đầu bữa tiệc. Không nên uống các loại rượu mạnh ở ngay từ đầu vì nó có thể ảnh hưởng đến vị giác cũng như có thể bị say khi uống lúc đang đói.
- Ở gia đình, quy tắc đặt để ly không quá quan trọng, miễn sao tiện để lấy và thu dọn. Tuy nhiên, ở các nhà hàng sang trọng, có một vài nguyên tắc sắp đặt bạn cũng nên tham khảo: ly uống vang đỏ thường được đặt bên trái ly uống vang trắng. Nếu cả buổi tiệc chỉ dùng một loại rượu vang thì ly rượu đặt bên phải ly uống nước. Không nên xếp quá 4 loại ly trên một bàn.

Cách bảo quản:
- Trái với suy nghĩ thông thường là bày rượu trong tủ kính, trên thực tế, các chuyên gia về rượu vang khuyên rằng, bạn nên để chai rượu nằm ngang, để rượu tiếp xúc với nút chai (với loại chai nút gỗ sồi). Điều này sẽ giữ cho nút luôn ẩm ướt. Nếu nút bị khô, nó sẽ co lại và để không khí lọt vào trong chai, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị của rượu.
- Nhiệt độ lý tưởng nhất để bảo quản rượu là khoảng 15-17 độ C, nên là nơi ẩm, tối, tránh ánh sáng mặt trời vì nó có thể khiến nhiệt độ ấm lên và tác động đến vị của rượu vang.
- Rượu nên dùng tốt nhất là 3-4 tiếng sau khi mở, nếu để lâu, khi rượu tác dụng với không khí, mùi vị sẽ không còn đạt chuẩn. Nếu ở nhà, thì tốt nhất, bạn nên uống hết chai rượu trong một vài lần đầu tiên bởi không có cách nào khắc phục. Còn ở các khách sạn, người ta sử dụng các loại nút cao su để tránh tối đa không khí hoặc dùng cách bơm khí nitơ để nén không cho không khí bay vào.
Nguyên Chi - Tư vấn: Chuyên gia Hoàng Anh Tuấn (khách sạn Metropole, Hà Nội
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 26 Tháng 1 2019 14:49 )

Rượu vang nên được trữ như thế nào cho đúng cách? PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:00 Menu Dọc / Mẹo vặt
Rượu vang là một loại thức uống đặc biệt, nó khác với các loại rượu khác ở điểm càng để lâu càng ngon. Điều đó có nghĩa là rượu vang thay đổi theo thời gian, nhưng không phải cứ để thật lâu thì nó sẽ ngon thật. Bảo quản và cất trữ rượu vang như thế nào để nó ngon hơn mới là vấn đề cần bàn luận.

Nhà bạn có thói quen uống rượu vang hoặc thích sưu tầm rượu vang về để có dịp mang ra thưởng thức. Và cứ như vậy, rượu ngày càng nhiều và bạn muốn bảo quản chúng thật tốt để chúng không bị hỏng hóc hay mất vị ngon.
Điều bạn cần lưu ý lúc này là chọn không gian, địa điểm, điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm để có thể tạo ra nơi lý tưởng để cất trữ rượu vang.
1- Tư thế đặt chai rượu như thế nào?
Rượu vang thường có nắp chai là một nút bằng gỗ. Nút gỗ này có tác dụng ngăn không cho không khí bên ngoài lọt vào chai rượu làm mất vị ngon của rượu.
Vì vậy cần phải để cho nút gỗ này luôn ẩm ướt bằng cách đặt chai rượu nằm ngang hoặc nghiêng vừa để rượu chạm vào nút gỗ.

Đặt rượu vang nằm ngang để giữ nút bần luôn ẩm ướt​
2- Vị trí đặt ở đâu trong nhà?
Rượu vang dễ bị tác động bởi ánh sáng mặt trời. Tia cực tím làm phá vỡ cấu trúc của các hợp chất hữu cơ, trong đó có na-tanh (một loại axit có tác dụng bảo vệ tim).
Vì vậy bạn cần chọn nơi đặt chai rượu hay tủ rượu của mình nơi khuất ánh sáng mặt trời. Hoặc đơn giản là đặt trong tủ trữ rượu vì thông thường tủ rượu nào cũng có chế độ bảo quản vùng tối.
Nếu bạn xây một hầm rượu để bảo quản rượu vang thì nên trang bị hệ thống đèn dây tóc hoặc đèn hơi natri để chiếu sáng. Vì loại ánh sáng này không ảnh hưởng đến rượu.

Dùng đèn dây tóc hoặc đèn hơi natri cho hầm rượu để không phá vỡ cấu trúc rượu vang​
3- Nhiệt độ nào là thích hợp?
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang từ 12-18 độ C, Tuy nhiên, ở bất kỳ nhiệt độ nào thì hãy luôn đảm bảo sự ổn định về nhiệt độ trong thời gian dài.
Nếu nhà bạn có cả vang trắng và vang đỏ thì nên cân nhắc chọn loại tủ trữ rượu có hai vùng nhiệt độ để bảo quản chúng tốt nhất. Nhiệt độ bảo quản rượu vang đỏ là 15-18 độ C, vang trắng là 12-15 độ C.

Nhiệt độ và độ ẩm quyết định mùi vị của rượu vang
4- Độ ẩm bao nhiêu là lý tưởng?
Độ ẩm tương đối là khoảng 50-80% và lý tưởng nhất là 70%. Độ ẩm thấp sẽ làm nút chai bị khô và mất đi tính đàn hồi dễ để cho không khí lọt vào trong chai làm hỏng rượu.

5- Lưu ý khi bảo quản
Nếu đã bảo quản rượu trong tủ rượu và chọn được vị trí thích hợp thì bạn hãy hạn chế di chuyển chúng trong thời gian dài để đảm bảo hương vị vang nồng đậm nhất khi bạn thưởng thức nó.
Sự di chuyển quá mạnh sẽ làm tan rã các hợp chất và thay đổi cấu trúc của rượu như vậy bạn sẽ không giữ được một chai rượu như ý muốn
.
Tránh di chuyển rượu vang nhiều để hương vị rượu không bị thay đổi​
Nếu bạn là người sành rượu vang và thưởng thức rượu vang hàng ngày. Bạn có một “tài sản” rượu vang đồ sộ. Hãy đầu tư xây một hầm rượu hoặc một tủ bảo quản rượu vang để có thể yên tâm cất trữ những chai rượu quý của mình nhé mà không sợ nó bị hỏng hay mất đi mùi vị nhé!
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 29 Tháng 1 2019 16:50 )

Sau khi khóc, hầu như ai cũng gặp tình trạng đau đầu PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 24 Tháng 2 2019 00:00 Menu Dọc / Đời Sống - Sức Khỏe
Căng thẳng, giận dữ, buồn tủi… có thể khiến bạn khóc. Việc này đơn giản là một nhu cầu bình thường của con người. Nhưng bạn có để ý không, ngoài việc mắt đỏ ngầu, chảy nước mũi và sưng đỏ mặt, bạn có thể phải đón nhận một cơn đau đầu dữ dội!

Căng thẳng, giận dữ, buồn tủi… có thể khiến bạn khóc.
Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể khi bạn khóc?
Khi bạn buồn, cơ thể bạn giải phóng các hormone căng thẳng, như cortisol, theo lời Lawrence Newman, MD, giám đốc tại NYU Langone Health.
Newman cho biết, những kích tố gây ra các chất truyền dẫn thần kinh kích hoạt các phản ứng vật lý – như việc gây ra căng thẳng đau đầu hay chảy nước mắt.
Một trong những chất dẫn truyền thần kinh đặc biệt – acetylcholine – chịu trách nhiệm cho việc “tạo ra” nước mắt. Loại chất này giúp kích thích các tuyến lệ đạo của bạn – sau đó tạo ra nước mắt, theo Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ mô tả.
Khi nước mắt bắt đầu chảy, mũi sẽ bắt đầu sưng lên, gây tắc nghẽn xoang. Các cơ trong đầu và cổ bắt đầu lên cơn co thắt, thắt chặt trong khoảng thời gian mà bạn khóc.

Khi nước mắt bắt đầu chảy, mũi sẽ bắt đầu sưng lên, gây tắc nghẽn xoang. Các cơ trong đầu và cổ bắt đầu lên cơn co thắt, thắt chặt trong khoảng thời gian mà bạn khóc.
Như vậy, tại sao khóc gây ra đau đầu kinh khủng?
Mối liên hệ giữa việc khóc nức nở và đau đầu khá mờ nhạt – các chuyên gia không chắc chắn 100% lý do tại sao chúng “đi cùng” nhau, nhưng có một số lý thuyết rõ ràng chỉ ra lý do mà bạn gặp phải chứng đau đầu mà bạn gặp phải, Newman nói.
Hầu hết mọi người đều phải chịu hậu quả từ việc khóc, chính là chứng đau nhức đầu, thậm chí là đau nhức trầm trọng. Tuy nhiên, nó không gây ra chứng buồn nôn hay nhạy cảm ánh sáng như chứng đau nửa đầu kinh niên.
Đau đầu sau khi khóc được gọi là nhức đầu căng thẳng vì 1 lý do: Sự căng thẳng thực sự trong cơ thể bạn gây ra sự khó chịu, đau nhức. “Khi bạn khóc, cơ thể sẽ bị đưa vào trạng thái căng thẳng cao, cơ trán sẽ thắt chặt, sáu đó là cơ cổ và gáy”, Newman nói. Một người nào đó khóc liên tục trong 1 tiếng, đồng nghĩa với việc sự co thắt của các cơ cũng kéo dài trong suốt thời gian đó, dẫn đến chứng đau đầu mà bạn phải chịu.
Những cơn khóc dài cũng có thể ảnh hưởng đến hệ xoang của bạn, Newman nói. Ống dẫn nước mắt của bạn sẽ chảy vào hệ thống xoang – đó là lý do tại sao bạn thường chảy nước mũi khi bắt đầu khóc.
Trong một số trường hợp khác, khóc có thể kích hoạt chứng đau nửa đầu – đặc biệt là ở những người dễ mắc bệnh, Newman cho biết. Đó là bởi vì, những người dễ mắc chứng đau nửa đầu thường có bộ não nhạy cảm quá mức, và điều này thực sự không tốt chút nào.
Newman cho biết: “Có nhiều tác nhân kích thích khác nhau tới chứng đau nửa đầu, bao gồm stress – nhân tố nguy hiểm số 1”. Khi bạn khóc, cơ thể của bạn rõ ràng đang trong trạng thái căng thẳng, vì vậy rất dễ gây ra những cơn đau dữ dội, cùng chứng buồn nôn và nhạy cảm với ánh sáng, tiếng ồn – dấu hiệu khác của chứng đau nửa đầu, ông nói thêm.

Có nhiều tác nhân kích thích khác nhau tới chứng đau nửa đầu, bao gồm stress – nhân tố nguy hiểm số 1.
Bạn nên làm gì để giảm đau khi phải chịu đựng những cơn đau đầu sau khi khóc?
Bạn chắc chắn không cần “ăn vạ” trên giường hay phải chịu đau đớn cả ngày – trừ khi bạn muốn vậy,
Đối với những người mới bắt đầu gặp triệu chứng đau đầu, Newman đề xuất sử sử dụng túi nước đá hoặc gối nóng – bất kỳ nhiệt độ nào mà bạn thích miễn sao tránh để bị bỏng. Bạn có thể đặt nó ở sau gáy, trên cổ hoặc ngay trên trán. Ngoài ra, đứng dưới vòi sen nóng hoặc lạnh cũng là một việc nên làm giúp cơ thể thư giãn hơn.
Nếu bạn thực sự muốn đối tốt hơn với bản thân, hãy tìm đến dịch vụ massage để giúp bạn. Yêu cầu người massage đấm bóp tập trung ở đầu và cổ của bạn, Newman nói.
Cuối cùng, nếu 2 biện pháp trên không thể giúp gì cho bạn, một liều thuốc giảm đau như acetaminophen hoặc aspirin có thể có tác dụng. Newman lưu ý những người bị chứng đau nửa đầu nên tìm đến bác sĩ của họ để có được liều thuốc cụ thể và phù hợp với bệnh lý của mình, cũng như tìm hiểu thêm một số kỹ thuật quản lý căng thẳng để tránh việc kích hoạt chứng đau nửa đầu thường xuyên.
Nguồn: Afamily
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 23 Tháng 2 2019 03:54 )

Bạn đang ở: Trang chủ