Lịch âm dương

Xem tin theo ngày

< Tháng 12 2019 >
T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay1732
mod_vvisit_counterHôm qua4525
mod_vvisit_counterTuần này17113
mod_vvisit_counterTuần trước15562
mod_vvisit_counterTháng này36921
mod_vvisit_counterTháng trước58008
mod_vvisit_counterTất cả6371485

Có: 16 khách trực tuyến
Tháng 12 2019

Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019

Lều cỏ Lê-nin - lán cọ Hồ Chí Minh PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:10 Menu Ngang / Thơ - Văn
 
Tác giả Hội Nhà báo VN Lê Anh Phong
Lều cỏ Lê-nin bên hồ Ra-zơ-líp (1)
Bình yên trùm bóng bạch dương
Lán cọ Hồ-Chí-Minh trên “chiến khu giải phóng” (2)
Lao xao tiếng gió đại ngàn.
 
Những lều, lán một thời ẩn tích
Thân thương “lão nông”
Thấp thoáng “tiều phu”
Còn mãi mãi lưu danh sử sách
Vóc dáng những “Tiên ông” tìm quả phúc cho đời.
 
Lều cỏ loi thoi mặt hồ hoang dã
Lán cọ ẩn mình núi thẳm, rừng xanh
Nung nấu phương châm “Nhà nước và cách mạng” (3)
Thôi thúc “Quốc dân đại hội” dốc lòng (4).
 
Chứng tích đỏ
Đất trời ghi tạc
Địa danh lành
Lừng tiếng vĩ nhân
Đất nhân hậu tôn vinh người khí phách
Lều cỏ - lán tranh nuôi dưỡng chí anh hùng !
………………………..
(1) Lều Cỏ Ra-zơ-líp bên hồ Ra-zơ-líp: Nơi Lê-nin từng cải trang sinh sống và làm việc trong khoảng tháng 7, tháng 8/1917 để làm nên CMT10 Nga vĩ đại.
(2) Lán Nà Nưa, hay còn gọi là Nà Lừa (nay thuộc khu di tích Tân Trào, huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang): Nơi Hồ Chí Minh sinh sống và làm việc từ cuối tháng 5 đến cuối tháng 8 năm 1945, để làm nên CMT8 vĩ đại.
(3) Trong lều cỏ Ra-zơ-líp, Lê-nin từng viết tác phẩm “Nhà nước và cách mạng” làm kim chỉ nam cho cuộc Cách mạng tháng Mười Nga vĩ đại - năm 1917.
(4) Trong lán cọ Nà Lừa, Hồ Chí Minh từng soạn thảo nghị trình và nghị quyết cho Hội nghị “Quốc dân đại hội Tân Trào”, dẫn tới thắng lợi vĩ đại của cuộc Cách mạng tháng Tám 1945.

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 29/10/2019 

Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 13 Tháng 12 2019 03:44 )

ĐÓ VUI NÈ PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:00 Menu Ngang / Vui - Thư Giản

1. Thân tôi khi trắng, khi hồng
Đứng trong hồ biếc, soi dòng nước xanh
Rõ ràng vẻ quí, màu thanh
Người đời sao lại gán danh tôi đòi? Là hoa gì?
=> Đáp án: Hoa sen
2. Đỏ bừng khắp cả mình cây
Khi quả chín vỡ, bông bay khắp vùng? Là hoa gì?
=> Đáp án: Hoa gạo
3. Hoa gì?
Tắm dưới hồ rất dịu dàng
Mà sao mang tiếng đùng đoàng lạ thay.
=> Đáp án: Hoa súng
4. "Hoa gì nhà ai cũng có?"
=> Đáp án: Hoa tay, hoa trên bàn thờ.
Tác giả: Quỳnh Búp Bê
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 13 Tháng 10 2019 09:16 )

BÀI TOÁN HẠNH PHÚC PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Cô giáo Ngô Hải Yến

Trước gặp nhau hai ta là hằng số
Em muốn tình mình là cấp số nhân
Lũy thừa em anh đừng có khai căn
Khi khảo sát anh đừng là tiệm cận.
Hàm số này cứ hãy để dương a
Hay chúng mình là sin cốt an pha?
Vòng tròn khoanh hai ta trong số một
Thì lắm lúc những giận hờn bất chợt.
Cứ bù trừ ta nhường nhịn nhau đi
Cô tang nằm, tang đứng gác canh chi?
Hay chúng ta là hai miền tập hợp ?
Gửi trầu cau cho duyên ta hòa nhập.
Hai họ hàng là phép hợp tình duyên
Phép giao khi em bước tới thuyền quyên
Vòng tập con là thỏa niềm hạnh phúc
Xây đắp bởi hai chúng mình chung sức.
Cấp cộng là những thử thách gian nan
Anh sẽ là phép chia từng gánh nặng
Véc tơ này em cũng muốn tiến nhanh
Bước song hành cuộc sống mãi bên anh.
Chiều biến thiên cứ hướng về cực đại...
Véc tơ cuộc đời cháy mãi nồng say...

Hà tĩnh, ngày 05/7/2018
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 03:28 )

257 Mẹo vặt chế biến ẩm thực cần biết (P13) PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:00 Menu Dọc / Mẹo vặt
Với những công việc bận rộn hằng ngày, chắc hẳn các nhà nội trợ thường không đủ thời gian để nghiên cứu cũng như trao dồi thêm kiến thức về ẩm thực cho chính mình. Nhưng bây giờ thì các bạn không còn phải lo lắng nữa, Nhà Hàng Quá Ngon chúng tôi sẽ chia sẻ 257 mẹo vặt chế biến ẩm thực dưới đây để có thể giúp cho các bạn trở nên hoàn hảo hơn trong công việc bếp núc của mình.
Phần 8 : Cách chế biến và cất giữ lạc
160. Cách giữ độ giòn của lạc rang dầu
Lạc rang dầu nói chung để sau 12 tiếng ăn sẽ bị ỉu. Nếu trong lúc lạc đang nóng phun vào một ít rược trắng, trộn đều, đợi lạc gần hết nóng thì rắc muối ăn vào (muối nên rang khô) Làm như vậy lạc để vài ngày vẫn giòn như ban đầu, không bị ỉu nữa.
161. Cách rang lạc
Nhiều người khi rang lạc rang dầu thường cho dầu vào trước, đun nóng lên rồi cho lạc vào, cho rằng như thế lạc sẽ nhanh chín. Thực tế lại hoàn toàn ngược lại, rang như vậy dễ làm cho lạc ngoài cháy trong sống. Cách làm đúng là cho dầu và lạc vào chảo cùng một lúc, để nhỏ lửa cho nhiệt độ nóng lên từ từ, như vậy lạc sẽ trong ngoài nóng đều, giòn đều, sắc cũng đẹp mà ăn lại thơm ngon.
162. Cách bảo quản lạc
– Dùng nước sạch rửa sạch lạc, rớt ra để khô rang chín, cho muối tinh và ngũ vị hương vào trộn đều, trải ra cho nắng phơi khô. Sau khi lạc đã khô, cho lạc vào túi ni lông hoặc đồ đựng kín bịt kín. Cách làm này làm cho lạc mất đi khả năng mọc mầm, cho dù để qua 2-3 mùa hè lạc cũng không bị hỏng.
– Trong bình hoặc túi ni lông đựng lạc cho vào 1 – 2 điếu thuốc lá thơm rồi bịt kín không để cho không khí lọt vào, lọt ra. Như vậy, lạc có để trong 3 năm cũng không bị mọt đục.

Phần 9 : Bảo quản, sử dụng, xử lý các loại gia vị
163. Cách chọn đồ đựng để cất giữ dầu mỡ
Nếu muốn cất giữ dầu, mỡ trong một thời gian dài, ta nên dùng đồ thuỷ tinh hoặc đồ sứ màu đậm, miệng nhỏ để đựng, không nên dùng các loại đồ kim loại như gang, sắt, nhôm hay thùng nhựa để đựng dầu mỡ, như vậy sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của dầu mỡ.
164. Cách bảo quản và tăng hương thơm của dầu lạc
Cho dầu lạc vào nồi đun nóng, thả một ít hoa tiêu, hồi hương, sau đó để nguội rồi đem cất giữ là được. Cách làm này, đầu không những bảo quản được trong một thời gian dài không bị hỏng, mà khi nấu thức ăn lại thơm.
165. Bí quyết khử mùi của dầu hạt cải
Ta có dùng dầu hạt cải để rang lạc một lần, sau đó dùng dầu này để xào nẩu thức ăn, mùi của dầu hạt cải sẽ không còn nữa, thức ăn lại thơm hơn. Nếu dùng dầu này để trộn nộm, nộm lại có mùi của một vị dầu thơm.
166. Bí quyết làm mất bọt trong dầu nóng
Khi dầu nóng có bọt trào lên, ta có thể rắc một ít nước vào, sau một hồi nổ trong nồi, bọt dầu sẽ hết.
167. Các xử lý khi dầu trong nồi bốc lửa
Khi dầu trong nồi bốc lửa, ta chỉ cần lập tức đậy vung lại hoặc dùng khăn ướt úp lên trên, lửa sẽ bị dập tắt ngay. Chú ý đặc biệt không được cho nước vào, vì như vậy dầu nhẹ hơn nước, đổ nước vào dầu nổi lên trên, lửa sẽ càng cháy to hơn và bắn ra tứ phía.
168. Cách khử mùi của dầu để lâu
Dầu để lâu, nhiều khi có mùi rất khó chịu. Để xử lý cho dầu hết mùi, ta có thể làm như sau: cho dầu vào nồi đun nóng, tiếp đó cho vài lát khoai tây vào để rán, rán xong mùi khó ngửi sẽ không còn nữa. Phương pháp này cũng có thể áp dụng với dầu đã rán cá để dầu hết mùi tanh của cá.
169. Cách khử mùi tanh của dầu rán cá
Cho dầu đã rán qua cá vào nồi đung nóng, cho vào dầu vài đoạn hành, gừng và hoa tiêu đảo cho vàng. Sau khi hành, gừng và hoa tiêu đã vàng, ta bắc nồi ra, rắc một nắm bột mỳ vào chảo dầu nóng, bột mỳ gặp nóng sẽ chìm xuống đáy chảo. Vớt các thứ đã cho vào mỡ ra, rồi lọc mỡ bỏ bột mỳ đã bị đọng ở dưới chảo đi. Mỡ sau khi đã được xử lý như vậy dùng để nấu thức ăn sẽ không còn mùi tanh nữa.
170. Cách làm tăng mùi thơm của dầu hạt cải
Trong dầu hạt cải có một loại mùi làm cho nhiều người không thích ăn. để cho mùi này không còn nữa và thậm chí còn tăng thêm mùi thơm cho dầu ta có thể làm theo cách sau:
– Nguyên liệu cần dùng cho 2,5 kg dầu, gừng tươi, tỏi mỗi loại 50g, hành thơm, vỏ quế, trần bì, dấm trắng, rượu trắng mỗi loại 25g, hoa hồi đinh hương mỗi loại 5g. Đem hành gừng rửa sạch, hành thái từng đoạn, gừng và tỏi đập nhỏ.
– Đổ dầu vào nồi đã được đặt nóng đun nóng dần lên. Sau khi dầu nóng, ta vặn bếp vừa phải rồi cho gừng, tỏi, hành, vỏ quế, trần bì, hồi hương và đinh hương cho vào đảo cho có mùi thơm. Khi đã ngửi có mùi thơm, ta cho tiếp dấm và rượu vào đun tiếp một lúc nữa rồi vớt các thứ đã cho vào lúc ban đầu ra.
– Dầu sau khi xử lý xong ta đem lọc kỹ, để nguội cho vào bình dùng dần.
Dầu hạt cải sau khi đã được làm theo các bước ở trên không những không còn mùi nữa và lại để được lâu, khi bùng chế biến thức ăn sẽ có mùi thơm đặc biệt.
171. Cách xào rau tiết kiệm dầu
Thêm một ít nữa vào, dầu làm như vậy, rau không bị chảy nhiều nước, dầu lại ngấm đều vào rau mà không cần phải dùng thật nhiều dầu.
172. Cách chồng xì dầu bị mốc
– Đem xì dầu đun sôi, để nguội để vào bình, cho vào bình vài đoạn hành trắng, vài lát tỏi, cũng có thể cho vào vài giọt rượu trắng sẽ phòng được chống mốc cho xì dầu.
– Khi đổ xì dầu lên đến miệng chai, ta đổ lên phía trên cùng của xì dầu một lớp dầu đậu hoặc dầu vừng đã được đun để ngăn cách không khí bên ngoài và xì dầu bên trong bên bình, như vậy vẫn có tác dụng làm cho xì dầu không bị mốc.
173. Làm tăng vị thơm của dấm
Nếu ta cho vào dấm vài giọt rượu trắng và một ít muối ăn, giấm sẽ có mùi thơm như giấm thơm.
174. Trứng bắc thảo có thể làm giảm độ chua của giấm
Khi làm thức ăn, nếu cho giấm quá tay, ta lập tức bóc ngay một quả trứng bắc thảo dầm nhỏ cho lẫn vào, sẽ có tác dụng trung hoà nhất định, giúp cho thức ăn đỡ chua hơn.
175. Cách bóc tỏi nhanh
Ngâm tỏi vào nước ấm 3-4 phút, vớt ra, dùng tay vò, vỏ tỏi sẽ bong ra hết. Ngoài ra, còn cách thường ngày chúng ta hay làm, đó là cách bóc nhiều tỏi một lúc, ta có thể cho tỏi lên thớt đập nhẹ rồi bóc cũng rất nhanh.
176. Cách khử mùi tỏi sau khi ăn
Nếu khi ăn tỏi xong, ta uống một cốc sữa bò, mùi tỏi trong miệng sẽ không còn nữa.
177. Cách cất giữ tỏi
Muốn cất giữ tỏi được lâu ngày, ta cho tỏi vào túi lưới rồi treo ở nơi thoáng mát. Ngoài ra, cũng có thể bóc tỏi cho vào bình miệng rộng, dùng dầu xalát để ngâm, cất vào nơi râm mát, như vậy tỏi không mọc được mầm lại vừa để được lâu. Ngoài ra, đối với tỏi thừa nhiều quá, ta có thể dùng dấm để ngâm, ngâm rượu và ngâm vào trong xì dầu để ăn.
178. Cách bảo quản rượu gạo
Ta cho một quả trứng gà tươi vào trong rượu gạo chưa đun, sau 2 giờ, vỏ quả trứng sẽ sẩm màu lại, để thời gian dài trứng sẽ sẫm màu hơn. Làm như vậy, có thể kéo dài thời gian bảo quản rượu lên gấp 2,5 lần. Sau khi uống hết rượu trứng gà vẫn có thể dùng được.
(Còn nữa)
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 03:11 )

Kiểm soát bệnh tiểu đường với chỉ số đường huyết ở thực phẩm PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:00 Menu Dọc / Đời Sống - Sức Khỏe
Chỉ số đường huyết của thực phẩm (Glycemic Index), hoặc chỉ số GI, phản ánh mức độ ảnh hưởng của thực phẩm chứa tinh bột đến đường huyết. Thực phẩm có thể được phân loại dựa trên việc so sánh với một thực phẩm tham khảo – có thể là đường hoặc bánh mì trắng.

Glycemic Index (GI) biểu thị điều gì?
Thực phẩm nào có chỉ số GI cao sẽ làm tăng lượng đường huyết nhiều hơn thực phẩm có chỉ số GI trung bình hoặc thấp.
Sử dụng chỉ số GI để lên kế hoạch các bữa ăn tức là chọn những thực phẩm có GI thấp hoặc trung bình. Nếu ăn thực phẩm có chỉ số GI cao, bạn nên kết hợp với thực phẩm có chỉ số GI thấp để cân bằng lại.
Một số ví dụ về thực phẩm chứa tinh bột có GI thấp là đậu chiên và đậu (như đậu tây và đậu lăng), tất cả các loại rau xanh không chứa tinh bột, một số loại rau chứa tinh bột như khoai lang, trái cây, bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt (như đại mạch, bánh mì ngũ cốc, bánh mì đen và ngũ cốc).
Thịt và chất béo có chỉ số GI là 0 bởi vì chúng không chứa tinh bột.
Dưới đây là một số ví dụ về các loại thực phẩm dựa trên chỉ số GI.
Thực phẩm có GI thấp (thấp hơn 55)
+ Bánh mì 100% ngũ cốc hoặc bánh mì lúa mạch đen
+ Bột yến mạch (cuộn hoặc cắt miếng), cám yến mạch, ngũ cốc muesli
+ Pasta, gạo, lúa mạch, lúa mì bulgar
+ Khoai lang, bắp, củ từ, đậu bơ, đậu Hà Lan, quả đậu và đậu lăng
+ Các loại trái cây, rau không chứa tinh bột và cà rốt.
Thực phẩm có GI trung bình (56 đến 59)
+ Ngũ cốc nguyên cám, lúa mạch đen và bánh mì tròn
+ Bột yến mạch
+ Gạo lứt, gạo nếp
+ Mì và nui.
Thực phẩm có GI cao (trên 70)
+ Bánh mì trắng, bánh mì vòng
+ Bột bắp, bột gạo tinh, ngũ cốc ăn sáng, bột yến mạch ăn liền
+ Gạo tẻ, mì gói, mì ống và bơ
+ Khoai lang đỏ, bí ngô
+ Bánh quy, bánh gạo, bỏng ngô, bánh quy mặn.
Yếu tố nào ảnh hưởng đến chỉ số GI của thực phẩm?
Chất béo và chất xơ thường khiến chỉ số GI của thực phẩm hạ xuống thấp. Nhìn chung, thực phẩm qua chế biến càng nhiều lần thì có GI càng cao, tuy nhiên, không phải tất cả các loại thực phẩm đều như vậy.
Dưới đây là một số ví dụ điển hình về các yếu tố ảnh hưởng đến chỉ số GI của thực phẩm.
+ Thời gian chín và tích trữ – thời gian chín của trái cây hoặc loại rau nào càng dài thì trái cây hoặc rau đó có chỉ số GI càng cao.
+ Quá trình chế biến – nước ép có chỉ số GI cao hơn trái cây tươi; khoai tây nghiền có chỉ số GI cao hơn khoai tây nướng cả củ, bánh mì ngũ cốc được đập sẽ có chỉ số GI thấp hơn bánh mì ngũ cốc thường.
+ Phương pháp nấu nướng và bảo quản – thời gian nấu nướng (mì ống al dente – vừa đủ chín sẽ có chỉ số GI thấp hơn mì ống nấu chín hoàn toàn).
+ Sự đa dạng – gạo trắng hạt dài có chỉ số GI thấp hơn gạo lứt, nhưng gạo trắng hạt ngắn có chỉ số GI cao hơn gạo lứt.
Bạn nên cân nhắc
Giá trị GI cho biết loại tinh bột có trong thực phẩm chứ không thể hiện lượng tinh bột được ăn. Khẩu phần ăn mới cần được quan tâm khi phải kiểm soát đường huyết, giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại.
Chỉ số GI của một thực phẩm khi được ăn một mình sẽ khác với khi được kết hợp với các loại thực phẩm khác. Khi ăn một thực phẩm có GI cao, bạn có thể kết hợp với một thực phẩm có GI thấp để cân bằng những tác động mà chúng tạo ra đối với mức đường huyết.
Rất nhiều thực phẩm dinh dưỡng có giá trị GI cao hơn những thực phẩm kém dinh dưỡng. Ví dụ, bột yến mạch có chỉ số GI cao hơn sô cô la. Dựa trên nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản về sự đa dạng của thực phẩm, hãy sử dụng chỉ số GI để cân bằng lượng thực phẩm lành mạnh và thực phẩm kém dinh dưỡng mà bạn ăn mỗi ngày.
Bạn nên dùng GI hay phương pháp tính toán tinh bột?
Không thể có chế độ ăn kiêng hoặc thực đơn nào phù hợp với tất cả mọi người. Quan trọng là phương pháp đó phải phù hợp với đặc điểm cá nhận và lối sống của người đó, đồng thời có khả năng giúp kiểm soát đường huyết, nồng độ cholesterol và triglyceride, huyết áp và cân nặng.
Nghiên cứu cho thấy rằng cả số lượng và chủng loại tinh bột trong thực phẩm đều có tác động lên mức đường huyết. Hơn nữa, tổng hàm lượng tinh bột trong thực phẩm nói chung còn có khả năng phản ánh mức đường huyết tốt hơn so với GI.
Dựa vào kết quả nghiên cứu đối với phần lớn người bị tiểu đường, công cụ tốt nhất để kiểm soát đường huyết là tính toán các loại tinh bột.
Bởi vì các loại tinh bột có ảnh hưởng đến đường huyết nên dùng chỉ số GI để điều chỉnh đường huyết về mức ổn định khá hữu dụng. Nói cách khác, đối với những người đang cố gắng hết sức để giám sát thực phẩm mình ăn mỗi ngày, nếu biết kết hợp nó với phương pháp tính toán tinh bột, bạn sẽ đạt được hiệu quả cao hơn trong việc điều chỉnh đường huyết.
Tác giả: Ban biên tập HelloBACSITham vấn y khoa: TS. Dược khoa Trương Anh Thư
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 18 Tháng 10 2019 09:32 )

Nhìn tướng biết tâm, nhìn tâm biết mệnh PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 12 2019 00:00 Menu Dọc / Trao Đổi
(PHUNUTODAY) - Tướng do tâm sinh, do đó nhìn tướng sẽ biết tâm một người như thế nào, và từ tâm sẽ biết mệnh của một người.
Tướng mạo của một người sẽ thay đổi theo tâm niệm thiện ác của người đó
“Tướng do tâm sinh” là quan niệm trong văn hóa Thần truyền, cả trong Phật giáo lẫn Đạo giáo. “Tướng” là bề mặt, là biểu hiện bên ngoài; “tâm” là hoạt động bên trong; “tướng” là hư cấu bất thực, ở trạng thái bị động, là phản ánh ra ngoài của “tâm”; “tâm” thế nào thì “tướng” thế nấy; “tướng” là tuỳ theo “tâm” biến hoá mà biến hoá theo, cũng gọi là “cảnh tuỳ tâm chuyển”, “tướng tuỳ tâm sinh”. Cũng có thể coi “tâm” là nhân của “tướng”, “tướng” là quả của “tâm”.
Hình là dung mạo có từ khi sinh ra. Thần thái quyết định bởi quá trình tu dưỡng. Từng ý từng niệm thể hiện trong sinh hoạt thường ngày của mỗi người, qua năm tháng đều ngưng tụ trên gương mặt của họ, gọi là “những gì bên trong sẽ hiện ra bên ngoài” (hữu chư nội tất hình chư ngoại).

Tâm niệm nảy sinh sẽ tác động đến thân thể, nếu tâm bình hòa yên tĩnh, lòng thanh thản bao dung, quang minh chính đại, thì khí huyết hài hòa, ngũ tạng yên định, thân thể sẽ khỏe mạnh, nét mặt nhờ đó bình ổn, thần sắc sáng sủa, khiến người khác nhìn vào cũng cảm thấy dễ chịu, thoải mái, vì vậy mà việc giao tiếp thân thiện, vui vẻ.
Từ tướng biết tâm, từ tâm biết mệnh
Khuôn mặt đẹp cũng là một loại phúc báo. Dù là phúc báo gì đều có căn nguyên của nó, giống như tài phú đến từ bố thí, tôn quý đến từ khiêm cung, khuôn mặt đẹp đến từ dịu dàng lương thiện. Đến trung niên, tướng mạo đã đi vào ổn định, cũng là thể hiện của tính cách một người.
Tướng mạo không phải sinh ra là cố định, mà nó là phản chiếu của quá trình tu tâm và hành động lâu dài; cũng vì vậy, tướng mạo sẽ biểu lộ ra vận mệnh tương lai của một người. Nửa đời trước là ảnh hưởng từ kiếp trước, nửa đời sau, chính là tự mình. Vậy mới nói, sau khi đến trung niên, cần phải chịu trách nhiệm với hành vi của chính mình.
Người có thiện tâm, thường từ trong ra ngoài tản mát ra một loại hào quang, thần thái toát lên vẻ an hòa, tự tại khiến người gặp gỡ thấy thoải mái ngay cả khi chưa nói chuyện. Mà người ích kỷ, giảo hoạt, so đo, tất khó nhìn, thậm chí xấu xí; cho dù may mắn có khuôn mặt đẹp đẽ, người ta thường nói khuôn mặt không có duyên, càng tiếp xúc càng thấy khuôn mặt dẫu đẹp cũng không có cảm tình.

Làm việc thiện hay ác đều hiển hiện trên tướng mạo
Xưa có hai anh xem sinh đôi là Cao Hiếu Tiêu và Cao Hiếu Tích, cử chỉ lời nói và tài trí thông minh đều giống nhau như chỉ là một người. Đạo sĩ Trần Hi Di sau khi xem tướng mạo hai người, nói: “Hai người các ngươi có lông mày xanh và đôi mắt đẹp đều là người có trong danh sách đỗ đạt. Huống hồ ánh mắt các ngươi bây giờ màu sắc rực rỡ, tất sẽ đỗ đạt cao”.
Đến kì thi Hương, hai anh em liền cùng nhau vào Kinh Thành, sống nhờ tại nhà một người thân thích. Hàng xóm có một quả phụ trẻ tuổi xinh đẹp. Cao Hiếu Tiêu một lòng dốc lòng cầu học tâm không động. Cao Hiếu Tích không cầm lòng được, nên tư thông cùng thiếu phụ kia. Sau đó bị người khác phát giác, quả phụ xấu hổ quá nhảy sông tự vẫn.
Kỳ thi mùa thu kết thúc, Trần Hi Di nhìn hai người họ, kinh ngạc nói:“Tướng mạo hai anh em các người thay đổi rất lớn. Lông mày Hiếu Tiêu màu tím, ánh mắt sáng ngời, nhất định là đỗ cao. Mà lông mày Hiếu Tích có thay đổi, hai con ngươi phù, sống mũi ngắn mà đen, thần sắc chán nản tiều tụy, khí lạnh mà tán, đây nhất định là do làm tổn hại đạo đức mà khiến tướng mạo thay đổi. Cuộc thi này chẳng những không đậu, ngược lại có dấu hiệu chết sớm”.
Sau khi yết bảng, Cao Hiếu Tích thi rớt, hậm hực mà chết. Cao Hiếu Tiêu trở thành quan lớn, thanh danh hiển hách, con cháu đông đúc.
Trần Hi Di bởi vậy cảm thán: “Nhìn ra tướngmạo một người là dễ dàng! Nhưng vận mệnh một người lại không dễ mà đoán chuẩn xác được, bởi vì mệnh là trời định, tướng do hành vi của con người tạo nên. Nếu có thể thuận theo Thiên ý, hòa hợp sự việc với người, ắt đời đời hưng vượng. Đây gọi là phúc hoạ vô môn, duy nhân tự triệu (phúc họa không có cửa, đều do người triệu mời)”.
Khoe va dep Minh Ngọc 
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 06 Tháng 11 2019 15:32 )


Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019

VỀ TẾT KHÔNG CON PDF In Email
Viết bởi Administrator
Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019 00:10 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Đại tá Chinh Doan
Tết có về thăm cha mẹ không con
Cây mai vàng chắc tết này sẻ nở
Cho cháu về để ông bà đỡ nhớ
Các con về cha mẹ sẽ vui hơn.
Tết năm nay cố gắng về nghe con
Đàn gà trống cựa bữa nay đang cứng
Đàn gà mái đang thi nhau đẻ trứng
Tết cháu về để có cái cháu ăn.
Biết con về đi lại sẽ khó khăn
Nhưng hãy nghĩ cha mẹ mong biết mấy
Muôi nấng con từ những ngày thơ dại
Đến bây giờ con vẫn bé thế thôi.
Hãy về nhé, về tết các con ơi
Gói bánh chưng như ngày xưa con nhé
Đứa nhỏ nhất mẹ gói cho chiếc bé
Ngồi quây quần bên nồi bánh đang sôi...
Đất mẹ ngèo nhưng muôi lớn đời tôi
Quên sao được khi tết về mong mỏi
Mẹ dành dụm mua cho manh áo mới
Vài quả pháo đùng, đi khoe bạn huênh hoang....
Mẹ yên tâm chúng con sẻ về làng
Vui đón tết cùng bà con làng xóm
Được ôm ấp trong vòng tay đầm ấm
Và nụ cười của cha, mẹ buổi đầu xuân.

Hà Nội, ngày 09/12/2019
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 10 Tháng 12 2019 02:04 )

Câu đó vUI VUI (P2) PDF In Email
Viết bởi Administrator
Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019 00:00 Menu Ngang / Vui - Thư Giản

1. Nếu chỉ có một que diêm, trong một ngày mùa đông giá rét, bạn bước vào căn phòng có một cây đèn, một bếp dầu, và một bếp củi, bạn thắp gì trước tiên?
=> Đáp án: Bật diêm
2. Câu đố mẹo có đáp án: Một kẻ giết người bị kết án tử hình. Hắn ta phải chọn một trong ba căn phòng: phòng thứ nhất lửa cháy dữ dội, phòng thứ hai đầy những kẻ ám sát đang giương súng, và phòng thứ ba đầy sư tử nhịn đói trong ba năm. Phòng nào an toàn nhất cho hắn?
=> Đáp án: Phòng 3, sư tử chết hết rồi
3. Một phụ nữ đang mua đồ tại tiệm ngũ kim. Người bán hàng chào giá: "Giá của một là mười hai xu, giá của bốn mươi tư là hai mươi tư xu, và giá của một trăm mười bốn là ba mươi sáu xu."! Cô ta muốn mua gì vậy ta?
=> Đáp án: Mua số nhà.
4. "Cái gì là thật nhưng ai cũng kêu là giả?"
=> Đáp án: Răng giả, tóc giả, tác giả.
Tác giả: Nguyễn Thuý Thanh
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019 14:36 )

TẠM BIỆT MÙA THU PDF In Email
Viết bởi Administrator
Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Hoa Hong Trần
Tạm biệt nhé một mùa thu óng ả
Nhớ nguơi nhiều những chiếc lá vàng bay
Nhưng bây giờ ta đành phải chia tay
Dẫu cõi dạ còn đắm say lưu luyến.
Đừng ủ rũ khi nói lời đưa tiễn
Bởi bốn mùa vẫn hiển hiện vòng xoay.
Trong trái tim chân thật mãi tròn đầy
Thế là đủ cho tháng ngày chờ đợi.
Rồi mai mốt mùa đông kia sẽ tới
Tuyết phủ đầy trên áo mới màu hoa.
Nhưng ngõ hồn không giá lạnh xót xa.
Vì tình nghĩa luôn mặn mà sâu đậm.
Mãi rạng rỡ như ngàn tia nắng ấm.
Nở môi cười hát tình thắm duyên quê.
Hẹn năm sau khi giã biệt mùa hè
Ta hội ngộ bên hàng tre thu nhé.

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 01/11/2019
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 03 Tháng 11 2019 04:16 )

Người bệnh tiểu đường có nên ăn cơm không? PDF In Email
Viết bởi Administrator
Thứ bảy, 14 Tháng 12 2019 00:00 Menu Dọc / Đời Sống - Sức Khỏe
Cơm là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. Tuy nhiên với những ai bị bệnh tiểu đường thì họ nên hay không nên ăn cơm?

Tiểu đường là căn bệnh đáng sợ và là nguyên nhân chính gây ra bệnh tim, tai biến mạch máu não và suy thận. Vậy chế độ ăn của người bị bệnh cần lưu ý những điều gì? Làm thế nào bạn có thể Hãy đọc bài viết dưới đây để biết cách tính lượng tinh bột và lượng cơm cho chế độ ăn hàng ngày và những thực phẩm có thể dùng để thay thế carbohydrate cho phù hợp với chế độ ăn của người bệnh tiểu đường.
Ăn cơm có tốt cho sức khỏe bệnh nhân tiểu đường không?
Bệnh nhân tiểu đường có thể ăn những loại thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc, mỳ ống, cơm và các loại rau củ chứa tinh bột nhưng phải với một thực đơn hợp lý và điều độ.
Cơm trắng là loại thực phẩm có hàm lượng carbohydrate cao, tuy nhiên bạn vẫn có thể đưa vào bữa ăn với một lượng thích hợp.
Nếu đề ra mục tiêu tinh bột cho mỗi bữa khoảng 45-60 g thì bạn chỉ nên ăn một chén cơm. Những bữa ăn bao gồm các loại protein và chất béo tốt cho sức khỏe cũng giúp làm giảm tác động của cơm trắng trong việc làm tăng đường huyết.
Các loại gạo khác có tốt cho sức khỏe hơn không?
Chỉ số đường huyết là tỉ lệ đo lường tốc độ thức ăn được tiêu hóa thành đường và hấp thụ trong máu. Những loại thực phẩm chứa nhiều đường bột làm tăng đường huyết nhanh hơn. Bệnh nhân tiểu đường nên hạn chế những loại thực phẩm này hoặc chỉ ăn một phần nhất định. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kết hợp với những loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Gạo trắng có chỉ số đường huyết cao hơn so với gạo lứt. Các giống gạo khác nhau có chỉ số đường huyết khác nhau. Một số loại gạo hạt dài, gạo hấp (gạo được hấp trong môi trường có áp suất cao để cho một phần cám hay các chất dinh dưỡng bao quanh hạt gạo chui vào bên trong) hay gạo basmati (giống gạo Ấn Độ và Pakistan có bán tại Việt Nam) có chỉ số đường huyết thấp hơn so với gạo trắng.
Nhiều người thường nghĩ bỏng gạo hay bánh gạo là những món ăn kiêng, tuy nhiên chúng lại có chỉ số đường huyết tương đối cao và không phải là sự lựa chọn tốt cho sức khỏe.
Thực phẩm có chứa nhiều chất xơ mới đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng giúp điều hòa lượng đường huyết, thúc đẩy sức khỏe đường ruột và có thể giảm lượng cholesterol.
Ngũ cốc nguyên hạt có nhiều chất xơ hơn so với các loại ngũ cốc khác. Tuy nhiên, bạn cũng nên kiểm tra nhãn hiệu để biết chính xác hàm lượng chất xơ chứa bên trong.
Một số bí quyết để chế biến gạo
Một vài loại ngũ cốc thực sự có tác dụng nhiều hơn trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Một vài giống gạo lứt có nhiều chất xơ hơn. Bạn có thể chọn chúng cho những bữa ăn cân bằng nếu ăn với một phần thích hợp. Bạn cũng có thể ăn kèm gạo lứt với các loại thực phẩm khác như đậu đỏ, hay các loại thực phẩm chứa protein và chất béo tốt cho sức khỏe để có thể cân bằng lượng đường huyết.
Gạo lứt thường chín lâu hơn so với gạo trắng nhưng lại không khó để chế biến. Bạn có thể nấu gạo lứt trong niêu hay nồi cơm điện với tỉ lệ 1,5 chén nước cho 1 chén gạo.
Dưới đây là hướng dẫn bạn có thể áp dụng:
+ Cho gạo và nước vào nồi mở nắp và nấu cho đến sôi;
+ Đậy nắp và đun sôi chừng 20 phút;
+ Tắt bếp và mở nắp cho cơm nguội bớt ít nhất 10 phút.
Để tăng thêm hương vị, bạn nên cho thêm vào gia vị, rau thơm, rau củ và một ít hạt như hạnh nhân thái lát.
Bạn có thể để cơm gạo lứt vào trong tủ lạnh để dùng cho các lần sau bằng cách hâm lại trong lò vi sóng và ăn kèm với đậu hoặc sốt cà chua cay. Cơm cần được bảo quản kĩ càng và cẩn thận vì chúng thường bị nhiễm độc và có thể gây ngộ độc thực phẩm nếu để ở nhiệt độ phòng.
Những món ngon và giàu dưỡng chất thay thế cơm mà bạn có thể lựa chọn
Cơm thường chứa nhiều carbohydrate vì vậy bạn nên thay thế chúng bằng các loại thực phẩm khác.
Các loại rau củ thường rất giàu chất xơ, vitamin và các dưỡng chất khác mà lại ít carbohydrate hơn rất nhiều so với ngũ cốc. Ăn những thực phẩm có chứa ít carbohydrate và nhiều chất xơ sẽ làm bữa ăn của bạn chất lượng hơn. Ví dụ, 1/2 chén cơm chứa đến 22 g carbohydrate trong khi một chén bí đao chỉ chứa vỏn vẹn 8 g.
Bạn cũng có thể thay thế cơm bằng một số loại thực phẩm khác như súp lơ, nấm và cà tím. Hạt diêm mạch (có bán ở Việt Nam) có chứa lượng carbohydrate tương đương với cơm nhưng lại có nhiều hơn protein và một vài chất xơ cũng là một lựa chọn tốt cho bạn.
Thực đơn thay thế cho cơm
Rất nhiều thực đơn mà bạn có thể chọn để thay thế cho cơm trong mỗi bữa ăn. Dưới đây là 2 ví dụ:
Súp lơ xào ăn thay cơm
Nguyên liệu
+ Dầu ăn;
+ Hành;
+ Súp lơ;
+ Chanh;
+ Gia vị.
Cách thực hiện
Sơ chế súp lơ. Sau đó, xào súp lơ với một ít dầu và hành từ 3-5 phút cho tới khi hành chuyển sang màu vàng nâu và súp lơ mềm vừa phải. Nêm một ít muối, tiêu, nước cốt chanh và rau thơm.
Hạt diêm mạch nấu với rau mùi và chanh
Nguyên liệu
+Dầu hạt cải canola;
+ Hành;
+ Tỏi;
+ Hạt diêm mạch;
+ Nước hầm gà ít muối;
+ Nước chanh;
+ Ngò tươi.
Cách thực hiện
Phi hành và tỏi với một ít dầu. Giảm nhiệt độ và xào sơ hạt diêm mạch trong khoảng 2 phút. Thêm nước hầm gà và nước chanh rồi chờ cho đến khi sôi. Sau đó giảm nhiệt và đun sôi thêm 15 phút nữa. Cho thêm một ít chanh và ngò tươi rồi tắt bếp.
Tiểu đường là bệnh ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Chính vì vậy, bạn nên lựa chọn thực đơn hợp lý để tránh làm tình trạng bệnh thêm nặng nhé.
Tác giả: Thu TrangTham vấn y khoa: Lê Thị Mỹ Duyên
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 18 Tháng 10 2019 09:31 )

Trang 1 trong tổng số 10 trang.
Bạn đang ở: Trang chủ