|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
............Tác giả Anh ThơCOVID tràn về đúng mùa thu
Đem ló ra phơi gặp mây mù
Caphe cách li đành đóng cửa
Xóm làng buồn vắng cảnh âm u.
Lại thêm tuần nữa lệnh 5K
Ai nấy sợ lây phải ở nhà
Giặc dịch lây lan loài côvid
Đồng tiền mùa dịch kiếm không ra.
Buồn lắm ai ơi! Cảnh thu này
Tiền đâu mua rượu để mà say?
Cô vid làn tràn thêm khiếp sợ
Mùa đói thương con ngóng phận may.
 
Quảng bình, ngày 31/8/2019 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 05:17 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
..........Tác giả Hoa Hong Trần
Có một thời nắn nót viết thâu đêm
Trang nhật kí dành riêng cho hai đứa
Tô cái tên cũng đắn đo chọn lựa
Ghép thế nào để hai đứa bên nhau...
Có một thời cứ ngỡ đã quên mau
Nhưng bất chợt hạ khơi màu kỷ niệm
Nhớ người dưng... khi xưa từng thương mến
Thấy bâng khuâng, lưu luyến... nhớ ai cười.
Có một thời nhặt những cánh phượng rơi
Nâng niu ép khô thành đôi bướm nhỏ
Gửi bao lời yêu thương vào trong gió
Rồi thì thầm nguyện ước sẽ bền lâu.
Có một thời... chẳng dám nói nên câu
Yêu tha thiết dẫu từ lâu muốn ngỏ
Để cuối cùng đò sang ngang... tình lỡ
Ngậm ngùi than duyên số... trách tơ trời.
Có một thời... ngỡ dĩ vãng phai phôi
Nhưng ký ức một thời còn nguyên vẹn
Một nụ cười trong tim còn in đậm
Chẳng phai nhoà... dù đôi lúc muốn quên...
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 03/6/2021 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 05:18 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
............Tác giả Thanh ĐoànSáng sớm ra vườn bơm nước tưới
Tôi lắng nghe hơi thở của cỏ cây
Đắm say nâng niu từng bông nhỏ
Bỗng nhận ra cây thấu hiểu lòng người.
Em ơi ! Hãy lại đây
cùng anh xem hoa nở
Từng bông hoa nhỏ
xinh xắn vẫy chào
Dưới ánh ban mai
nồng thơm ngào ngạt
Nhờ dòng nước mát
vươn đón nắng trời
Giọt nước rơi rơi
Thấm vào da thịt
Hay hoa đang hát
Cho đời ta vui.
Anh ơi! Có tiếng lao xao
Hay hoa đang thở
Muôn hoa rực rỡ
như những nụ cười
Vết son trên môi
đỏ tươi roi rói
Hoa như muốn nói
Cám ơn chúng mình
Cành lá rung rinh
vẫy chào trong gió.
Em ơi!
Muôn loài cây cỏ
Hiểu thấu lòng người
Chẳng nói thành lời
Cùng bạn tâm giao
Đón chào ngày mới.
Quảng Bình, ngày 20/6/2021 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 05:18 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Ngang
/ Vui - Thư Giản
|
Chuyện kể rằng có 3 chàng trai, một Lào, một Cao Miên, một Việt cùng đền FPT nộp đơn xin việc. Trưởng Phòng TCCB mời anh Lào vào hỏi trước:
- Có việc như thế này… Anh xem có làm được không?
- Tôi làm được – Anh Lào hăng hái trả lời.
- Lương bao nhiêu thì anh có thể chấp nhận?
Anh Lào, vốn thật thà như cả dân tộc của mình trả lời:
- 500,000 đồng.
Trưởng Phòng cho anh Lào ra ngoài đợi. Đến lượt anh Cao Miên vào. Trưởng Phòng TCCB lại hỏi:
- Có việc như thế này… Anh xem có làm được không?
- Tôi làm được – Anh Cao Miên hăng hái trả lời.
- Lương bao nhiêu thì anh có thể chấp nhận?
Anh Cao Miên vốn là dân tộc đời sau láu cá hơn đời trước trả lời:
- 1000,000 đồng.
- Ô đắt quá. Anh có biết anh Lào sẵn sàng làm việc này chỉ với 500.000 không?
- Xin lỗi, Anh không hiểu ý em. Em cũng chỉ lấy 500.000, còn 500.000 là đẻ biếu anh.
Trưởng Phòng cho anh Cao Miên ra ngoài đợi. Đến lượt anh Việt Nam vào. Trưởng Phòng TCCB lại hỏi:
- Có việc như thế này… Anh xem có làm được không?
- Quá dễ – Anh Viêt Nam hăng hái trả lời.
- Lương bao nhiêu thì anh có thể chấp nhận?
Anh Việt Nam, mà chúng ta đã biết quá rõ, trả lời:
- 1.500,000 đồng.
- Ô đắt quá. Anh có biết anh Lào sẵn sàng làm việc này chỉ với 500.000 không?
- Xin lỗi, Anh không hiểu ý em. Em cũng chỉ lấy 500.000, còn 500.000 là đẻ biếu anh. 500.000 còn lại em thuê thằng Lào nó làm. Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 06 Tháng 7 2021 08:49 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Dọc
/ Mẹo vặt
|
Ăn quá nhiều muối, không uống đủ nước, sử dụng nhiều đồ chiên,…là một trong số những nguyên nhân khiến bạn nhanh tăng cân.
Ăn quá nhiều muối khiến cơ thể bạn nhanh chóng tăng cân. Ảnh: AFP1. Bạn đang ăn quá nhiều muối
Thêm một chút muối có thể là cách để tăng thêm hương vị cho bữa tối, tuy nhiên muối lại có nhiều natri. Trên thực tế bạn có thể bị tăng cân nếu thường xuyên ăn quá nhiều muối.
Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ natri dư thừa có thể khiến bạn thèm ăn và ăn nhiều thức ăn béo hơn.
2. Ăn nhiều đồ chiên
Theo một nghiên cứu, khi bạn chiên thức ăn, bạn đang bỏ đi các khoáng chất quan trọng. Thêm vào đó, chiên thực phẩm làm tiêu thụ nhiều calo và chất béo bão hòa hơn.
3. Sử dụng sai kích thước đĩa
Nếu bạn ăn trên một đĩa lớn hơn, thức ăn của bạn trông nhỏ hơn, do đó, bạn sẽ dễ dàng nạp quá nhiều calo vào cơ thể.
Nếu bạn ăn trên một đĩa nhỏ hơn, khẩu phần có vẻ lớn hơn vì thức ăn chiếm hết toàn bộ đĩa. Điều này khiến bạn cảm thấy rằng bạn ăn nhiều thực phẩm hơn.
4. Ăn quá nhanh
Khi bạn ăn quá nhanh, các món ăn không được nhai kỹ, không có lợi cho tiêu hóa ban đầu của thực phẩm và nước bọt trong miệng, thêm gánh nặng cho dạ dày ruột. Nhai trong thời gian ngắn, các dây thần kinh phế vị vẫn còn quá kích thích, dễ dàng dẫn đến sự thèm ăn.
Một nghiên cứu trên Tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Mỹ phát hiện ra rằng những người ăn chậm chỉ tiêu thụ khoảng 66 calo mỗi bữa ăn, trong khi những người ăn nhanh lại cảm thấy họ ăn nhiều hơn
5. Bạn ăn trong khi xem ti vi
Ăn trong khi đang xem ti vi khiến bạn bị phân tâm và có thể ăn nhiều hơn khẩu phần ăn.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Quality and Preference cho thấy, những người đang ăn bị phân tâm bởi tiếng ồn trắng qua tai nghe ít nhận thức được âm thanh của thực phẩm họ đang ăn. Điều này khiến họ ăn nhiều hơn so với những người tham gia có thể nghe thấy thức ăn họ đang ăn.
6. Không uống đủ nước
Uống đủ nước có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, từ làn da, xương và khớp với não bộ, chức năng tiêu hóa... Ngoài ra, uống đủ nước cũng hỗ trợ hiệu quả cho những người muốn giảm cân.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Béo phì cho thấy mối liên hệ chặt chẽ giữa việc uống nhiều nước và giảm cân. Một nghiên cứu khác khẳng định những người ăn kiêng uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày trước ba bữa ăn giảm được nhiều hơn 2,3kg so với những người không uống nước.ÁI VÂN (THEO EATTHIS.COM)
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 06 Tháng 7 2021 09:19 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Dọc
/ Trao Đổi
|
Trứng được coi là một thực phẩm phổ biến trong nhà bếp và có thể ăn cùng nhiều thực phẩm khác. Tuy nhiên, bạn không nên ăn khi kèm những thực phẩm sau.
1- Nước chè
Nhiều người có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu. Tuy nhiên, điều này cực gây tác hại cho sức khỏe.
Lý do là vì, axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic. Chất này sẽ làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột. Đây chính là lý do bạn có thể bị táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.
2- Tỏi
Từng chia sẻ trên Zing, BS. An Thị Kim Cúc, nguyên Phó chủ nhiệm Khoa sức khoẻ cộng đồng, Trung tâm Y tế dự phòng Hà Nội cho rằng khi tỏi được chiên quá cháy sém sẽ tạo ra một chất rất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.
3- Sữa
Nhiều người có thói quen thường ăn trứng với sữa trong bữa sáng. Nhưng điều này không nên vì trong sữa có chứa một hàm lượng chất lactose. Lactose là một thể trong hai loại đường galactose và glucose dimmer. Trong trứng lại có chứa rất nhiều chất protein, giúp phân giải các acid amin.
Khi ăn 2 thức phẩm này cùng lúc, bạn sẽ thấy khó hấp thụ chất lactose. Hơn nữa, các chất dinh dưỡng khác lại khó được tiêu hóa.
4- Óc lợn
Bạn cũng không nên dùng chung trứng với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.
5- Thịt ngỗng, thịt thỏ 
Theo Đông y, thịt ngỗng, thịt thỏ có tính hàn. Trứng cũng thuộc nhóm thực phẩm này nên nếu kết hợp những thực phẩm này lại với nhau sẽ dẫn tới một số chất có hoạt tính sinh học, gây phản ứng kích thích đường tiêu hóa, gây tiêu chảy.
6- Đường
Nhiều người khi chế biến món thịt kho trứng có thói quen dùng nước đường thắng để lấy màu cho món ăn thêm đẹp. Nhưng điều này là sai lầm bởi vì protein fructose axit amin trong trứng tiếp hợp với lysine, tạo thành chất khó hấp thu trong cơ thể.
7- Quả hồng
Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm dạ dày ruột cấp tính. Sau khi ăn 1-2 giờ, có thể dẫn tới nôn mửa. Theo EVA.VN Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 04 Tháng 9 2021 01:05 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 00:00
Menu Dọc
/ Đời Sống - Sức Khỏe
|
Gan là một cơ quan kỳ diệu. Mỗi ngày, nó tạo ra mật, chuyển hóa chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống, làm sạch độc tố khỏi máu, phân hủy chất béo, rượu và thuốc, kiểm soát lượng đường trong máu và mức độ hoóc môn, dự trữ sắt và nhiều hơn nữa.  Sử dụng quá nhiều một loại thuốc nào đó có thể dần dần gây hại cho gan ổn thương này có thể từ nhẹ đến suy gan hoàn toàn. ẢNH: SHUTTERSTOCKTiến sĩ Saleh Alqahtani, giám đốc nghiên cứu lâm sàng về gan của Johns Hopkins Medicine (Mỹ), lưu ý đừng đợi đến khi các triệu chứng xuất hiện, mới bắt đầu chú ý đến bệnh gan.
Người bệnh thường không nhận ra, vì tổn thương có thể từ từ mà không có triệu chứng rõ ràng.
Tiến sĩ Alqahtani nói: “Đừng đợi đến khi vàng da vàng mắt hoặc đau ở bụng trên bên phải, vì đó là những dấu hiệu gan đã bị bệnh nặng. Tốt nhất là nên ngăn chặn bệnh gan trước khi bệnh trở nên quá nặng”, theo Johns Hopkins Medicine.
Sau đây là 5 thói quen xấu hằng ngày có thể gây hại cho gan của bạn, theo Ba-bamail.com.
Theo thời gian, những thói quen này có thể khiến gan bị tổn thương nghiêm trọng, nguy hiểm đến tính mạng.
1. Uống rượu quá mức
Uống nhiều rượu là nguyên nhân phổ biến nhất gây tổn thương gan. Quá nhiều rượu làm giảm khả năng loại bỏ chất độc của gan ra khỏi cơ thể.
Nguyên nhân là do gan tập trung vào việc chuyển hóa rượu thành một dạng ít độc hơn và bị “xao nhãng” các chức năng khác, từ đó gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và viêm gan.
Gan nhiễm mỡ gây viêm gan, và cuối cùng gây xơ gan và cả ung thư gan.
Tình trạng này thường xảy ra ở nam giới uống từ 4 ly trở lên mỗi ngày và phụ nữ uống từ 2 ly trở lên.
Vào thời điểm xuất hiện các triệu chứng, gan đã có thể bị hư hại đến mức không thể sửa chữa được.
Tuy nhiên, ngừng uống rượu bia ở giai đoạn gan nhiễm mỡ thì gan vẫn có thể tự hồi phục, theo Johns Hopkins Medicine.
Người uống nhiều rượu bia nên làm xét nghiệm mỡ gan để biết gan đã bị tổn thương hay chưa.
2. Lạm dụng thuốc, kể cả “thuốc bổ”
Vì một trong những vai trò của gan là phân hủy các chất mà cơ thể tiêu thụ, kể cả thuốc uống, “thuốc bổ” và thảo mộc. Vì vậy, sử dụng quá nhiều một loại thuốc nào đó có thể dần dần gây hại cho gan. Tổn thương này có thể từ nhẹ đến suy gan hoàn toàn.
Một trong những loại thuốc có thể gây tổn thương gan mạnh nhất là thuốc giảm đau, cảm sốt acetaminophen, mà mọi người thường tự mua về uống, theo Ba-bamail.com.
Với liều lượng nhỏ thì chất này an toàn, nhưng nếu dùng quá nhiều trong thời gian dài thì có thể gây hại cho gan.
Một số loại thuốc thảo dược và các chất bổ sung cũng có thể gây hại cho gan nếu dùng quá nhiều. Ví dụ, một nguyên nhân phổ biến gây nhiễm độc gan là do uống quá nhiều vitamin A.
3. Hút thuốc
Hút thuốc là thói quen bạn phải từ bỏ. Khói thuốc lá ảnh hưởng gián tiếp đến gan. Các hóa chất độc hại trong khói thuốc cuối cùng sẽ đến gan và gây ra căng thẳng oxy hóa, tạo ra các gốc tự do gây hại cho tế bào.
Căng thẳng ô xy hóa cũng có thể gây xơ hóa - trong đó gan phát triển các mô sẹo, trong quá trình cố gắng tự phục hồi và theo thời gian, có thể ảnh hưởng lớn đến khả năng hoạt động bình thường của gan.
4. Thiếu ngủ Thiếu ngủ sẽ phá hỏng quá trình đào thải và gây hại cho gan ẢNH: SHUTTERSTOCKMột nghiên cứu cho thấy thiếu ngủ có thể gây ra căng thẳng ô xy hóa cho gan.Một nghiên cứu khác từ Đại học Y Pennsylvania (Mỹ) cho thấy những người làm việc theo ca và bị thiếu ngủ phải chịu nhiều vấn đề sức khỏe, bao gồm béo phì, bệnh tim và tiểu đường.
Nguyên nhân do gan của họ không xử lý chất béo hiệu quả, cho phép chất béo tích tụ.
Hơn nữa, khi ngủ, cơ thể sẽ đi vào quá trình sửa chữa. Do đó, cần đảm bảo ngủ đủ 8 tiếng mỗi đêm, vì thiếu ngủ sẽ phá hỏng quá trình đào thải và gây hại cho gan, theo Ba-bamail.com.
5. Béo phì, mỡ máu cao
Những tình trạng này có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ, cũng có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan.
Tiến sĩ Alqahtani cho biết: “Bệnh gan nhiễm mỡ hiện là nguyên nhân lớn nhất gây hư hại gan”.
Tuy nhiên, có thể đảo ngược tình trạng bệnh ở giai đoạn “nhiễm mỡ” bằng cách cắt giảm chất đường bột như bánh mì và đường và ăn nhiều trái cây, rau và protein. Một mẹo khác là uống cà phê, theo Johns Hopkins Medicine.
Nên ăn uống thế nào?
• Nên hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, vì chúng thường chứa đầy chất bảo quản, phụ gia, chất làm ngọt và hương liệu, khiến gan bị tổn thương. Thực phẩm chế biến cũng chứa nhiều muối, không chỉ làm tăng huyết áp mà còn có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ do tích tụ dịch trong gan và gây sưng phù.
• Cần tránh ăn nhiều đường, tránh nước ngọt, hạn chế ăn đồ chiên và bánh quy - chứa nhiều chất béo chuyển hóa, vì những loại này cũng rất hại cho gan, theo WebMD.
• Cần ăn đủ rau, trái cây để cung cấp cho cơ thể đủ vitamin C và E, kẽm, beta-carotene và selen - những chất giúp giữ gan khỏe mạnh.
• Cần chú ý cung cấp đủ vitamin B12, chủ yếu có trong thịt, vì gan sử dụng vitamin này giúp lưu thông mật.
• Các vitamin B khác cũng giúp ích trong quá trình giải độc của gan và có nhiều trong các loại hạt, lòng đỏ trứng, cá, gạo lứt và các loại đậu, theo Ba-bamail.com.Thiên Lan Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 03 Tháng 9 2021 05:16 )
|
|
|
