|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
.....Tác giả Nguyễn Huỳnh LiênTổ quốc ta nay đẹp lắm rồi
Mừng ngày độc lập quá vui thôi
Non sông rạng rỡ ngời tâm đắc
Xã hội bình yên mãi vững ngôi…
Ý chí kiên cường càng khẳng định
Niềm tin nghị lực quyết tô bồi
Con hồng cháu lạc vang truyền thống
Nguyện giữ cơ đồ đất nước tôi…!
Tiền Giang, ngày 30/4/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 02:03 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
.....Tác giả Đại tá Chinh Doan Giương cần thả cước cũng như ai
Gió mát, mồi ngon bốn ngọn đài (4 cần, câu đài)
Mỏi mắt nhìn phao, phao chẳng nháy
Riêng anh muỗi cứ đốt lai rai.
Liều mình ít bữa thăm nguồn cội
Cố gắng dăm ngày ở nhà thôi
Gặp buổi cô vi không tiếp khách
Thôi đành thả cước đợi phao trôi. Hà Nội, ngày 03/11/2021 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 02:07 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
.....Tác giả Anh ThơHôm nay nắng đẹp trời xa
Chúng mình đi tiệm spa nhé bà!
Chị ôm cho chắc đấy nha
Ta đi xăm nhé! Môi bà môi tôi.
Cùng nhau làm đẹp chị ơi!
Chị đừng giẩy dụa kẻo rồi em run
Láng tay lái ngã cái uỳnh
Sút môi răng gảy thì mình đời toi!
Xăm môi lại phải vá môi
Rụng răng môi sứt là đời mất vui!
Quảng Bình, ngày13/10/2020 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 07:22 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 Tác giả Hội Nhà báo VN Lê Anh Phong
Tháng 5, về xứ Sen hồng
Lụa là, màu nắng ấm nồng, phô phang
Gió khấp khởi, nắng hân hoan
Miền quê Đồng Tháp… Rỡ ràng sinh sôi.
Tháp Mười rực thắm Ô môi
Bên Sen hồng nở, sóng đôi duyên tình
Hội “Bà Chúa xứ” quê mình
Tụ nhân, tụ hóa, tụ tình nước non.
Mùa vui “Thống nhất non sông”
Ai về Xẻo Quýt nặng lòng luyến lưu
Rừng tràm nguyên thủy ấp yêu
Những ngày kháng chiến gian lao, kiên cường.
Hội về Cao Lãnh yêu thương
Mộ cụ Phó bảng, thuận đường viếng thăm
Trường tồn son sắt tháng năm
Tòa Sen hồng của tình dân đáp đền.
Vui về thăm thú Tràm Chim
Chim trời, cá nước tụ tình hoan ca
Đất trời rộng mở bao la
Hồn nhiên, thơ thới – Lòng ta yên bình.
Ngát hương, khoe sắc, phô hình
Sen hồng Đồng Tháp thắm tình nước non… !
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 11/4/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 30 Tháng 4 2022 15:39 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Ngang
/ Vui - Thư Giản
|
Bạn có biết từ Tiếng Việt nào dài nhất không?
Du học sinh 8.5 IELTS "bóc" trình tiếng Anh của sao Việt: Sơn Tùng M-TP xuất sắc, Chi Pu với "make it complicated" được mấy điểm?
Dù hàng chục năm sử dụng Tiếng Việt nhưng không phải tất cả chúng ta đều hiểu hết về thứ ngôn ngữ giàu và đẹp này. Không chỉ bao gồm sự đa dạng trong thanh điệu, Tiếng Việt còn phức tạp ở các loại câu (câu đơn, câu ghép đẳng lập - chính phụ...), các loại từ (tính từ, danh từ, động từ...)
Nếu tự tin với khả năng Tiếng Việt của mình thì hãy thử sức với câu đố này nhé: "Từ đơn nào Tiếng Việt dài nhất?"
Hãy suy nghĩ thật kĩ trước khi xem đáp án nhé!
Ảnh minh hoạChỉ một topic đố vui thôi mà nhận được rất nhiều bình luận tranh cãi phản hồi. Trong đó, hầu hết đều cho rằng "nghiêng" là từ đơn Tiếng Việt dài nhất.
Một điều thú vị khác là ở trong ngôn ngữ quốc tế, cũng có nhiều từ siêu dài mà dù có đọc mỏi mồm cũng chưa xong.
Ví dụ như trong tiếng Anh, có từ METHIONYLTHREONYLTHREONYLGLUTAMINYLARGINYL.. ISOLEUCINE dài đến 189.819 chữ cái! Nếu viết được hết từ này chắc sẽ trông giống như một quyển truyện ngắn vậy. Đây là tên nguyên tố hoá học đầy đủ của Titin.
Theo từ điển Oxford, một số từ Tiếng Anh khác cũng dài chẳng kém như:
- floccinaucinihilipilification (29 chữ cái): Sự đánh giá thứ gì đó là vô giá trị
- pneumonoultramicroscopicsilicovolcanoconiosis (45 chữ): Một loại bệnh phổi
- pseudopseudohypoparathyroidism (30 chữ): Bệnh suy tuyến cận giáp giả.Theo Pháp luật & Bạn đọc Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 02:20 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Dọc
/ Mẹo vặt
|
Chẳng lẽ bây giờ tôi phải đi đánh ghen cho... bồ nhí của chồng mình?
Ngày Trung đặt vấn đề yêu tôi, ba tôi trầm ngâm: “Vợ chồng ngang tuổi đã khó vì đàn bà sinh nở, cực nhọc nên mau già lắm; đằng này bây lớn hơn nó cả chục tuổi, coi sao được? Lấy nó về; mươi, mười lăm năm nữa, nó bỏ bây theo con khác trẻ hơn; chừng đó chỉ có nước chổng mông mà khóc thôi con à...”.
Tôi cũng đã nghĩ đến điều đó vì ở hàng xóm cũng có vài cặp vợ chồng như vậy. Chị vợ chỉ lớn hơn một vài tuổi nhưng anh chồng cũng sinh tật mèo chuột rồi về nhà chê vợ già, vợ xấu. Còn tôi, khi đó đã 34 tuổi. Anh nhỏ hơn tôi 10 tuổi, cái khoảng cách 10 năm ấy không đứng yên mà ngày càng dài thêm theo năm tháng theo dự báo của nhiều người. Thậm chí có người bảo tôi: “Yêu đương gì, chẳng qua người ta muốn có cái hộ khẩu thành phố nên cố bám lấy cô”.
Tôi đem tất cả những điều đó nói với Trung, anh cười: “Miệng thế gian mà em, hơi đâu để ý làm gì? Anh sẽ cho họ thấy...”. Vậy là chúng tôi ra phường đăng ký kết hôn. Một đám cưới tươm tất được tổ chức ở nhà ba má tôi; sau đó tôi theo anh về quê ra mắt họ hàng; cũng đãi đằng, tiệc tùng rình rang.
Chúng tôi không ăn cơm trước kẻng nhưng 8 tháng sau đã sinh cháu đầu lòng. Một đứa con gái. Ba tôi dù không vui về cuộc hôn nhân của chúng tôi nhưng khi cháu ra đời, ông cụ rất mừng. Ông bảo rằng, có con tức là có thêm một sợi dây để gắn kết vợ chồng. Rồi ông hỏi tôi có muốn ra riêng không, nếu muốn ông sẽ cho tiền mua một căn chung cư trả góp. Tôi ngần ngừ nhưng sau đó cũng quyết định dọn ra ở riêng cho Trung được thoải mái. Vậy là ba má cho tôi 20 cây vàng, cộng với khoản tiền dành dụm mấy năm mở đại lý thuốc tây, tôi mua một căn nhà nho nhỏ trong hẻm chứ không mua chung cư như ý định ban đầu.
Từ ngày sinh con rồi ra riêng, công việc làm ăn của tôi càng thêm thuận lợi. Anh xin nghỉ việc ở công ty chăn nuôi để toàn tâm lo việc làm ăn. Những lúc rảnh rỗi vợ chồng ngồi trò chuyện, anh hay nịnh tôi: “Đúng là anh tốt phước nên mới gặp em. Phen này mọi người cứ chống mắt lên mà coi”. Tôi bảo anh: “Người ta càng nói, mình càng phải cố giữ gìn. Anh không được chủ quan đâu đấy”. Anh cười, ôm hôn tôi thật lâu.
Rồi tôi sinh cháu thứ hai. Lại là một cô công chúa. Thật lòng mà nói, đối với tôi, có con đã là một hồng phúc; tôi không đòi hỏi trai hay gái, chỉ biết tình yêu của mình đã đơm hoa, kết trái và có thêm những mối dây để thắt chặt.
Quầy thuốc của tôi bây giờ đã thành một cửa hàng thuốc tây hoành tráng theo đúng tiêu chuẩn của ngành y tế. Tôi phải thuê thêm người để buôn bán, trông nom. Có lần anh bảo tôi: “Hay là em cũng xin nghỉ việc luôn đi? Bây giờ thì cần gì biên chế nhà nước nữa mà em nắm níu? Mấy đồng lương ba cọc, ba đồng đó không bằng tiền lãi một ngày mình thu được ở nhà thuốc”. Nhưng tôi không nghe vì dù sao, dược sĩ chính là nghề tôi yêu thích, chọn lựa ngay từ khi còn bé xíu. Tôi bảo anh: “Chuyện đó để sau này tính, bây giờ em vẫn thu xếp được mà”.
Tôi lại thuê thêm người giúp việc để nhà cửa lúc nào cũng sạch sẽ, gọn gàng; cơm canh lúc nào cũng nóng sốt để anh yên tâm. Cho đến một tối nọ, bé út nhà tôi trong khi xem hoạt hình Tom và Jerry chợt la lên: “Hí.. hí... Coi hai đứa nó hun nhau y như ba hun cô Hiền”. Tôi giật phắt người, còn anh thì lúng túng phát vào mông con: “Nói bậy nói bạ, ba đánh đòn bây giờ”. Con bé gân cổ cãi: “Thì con thấy con mới nói chớ bộ”.
Danh chính ngôn thuận tôi vẫn là vợ Trung. Có người vợ nào như tôi không? (Ảnh minh họa)Tôi dỗ con bé đi ngủ rồi hỏi anh. Thoạt đầu anh chối bai bải, nhưng sau đó thú nhận: “Đùa tí thôi mà”. Hôm sau tôi cho Hiền nghỉ việc. Từ đó, tôi để mắt tới Trung nhiều hơn. Tôi thuê người giúp việc lớn tuổi để phòng ngừa trường hợp đáng tiếc như vừa rồi. Dù sao thì tôi thấy mình cũng có lỗi khi quá lơ là, mất cảnh giác bởi Hiền chỉ mới ngoài hai mươi tuổi.
Cửa hàng thuốc của tôi có 4 nhân viên. Trong đó có Ngân là sáng sủa nhất. Ngân quê ở miền Trung, vào Sài Gòn học trung cấp, ra trường đi làm một thời gian thì nghỉ việc đi làm phục vụ cho một quán ăn. Tôi gặp Ngân trong một lần đi ăn với gia đình. Thấy cô nhanh nhẹn, lễ phép, mặt mũi lại sáng sủa, nhất là khi biết Ngân từng học ngành dược nên tôi rủ cô bé về bán hàng cho mình.
Đó là sai lầm tiếp theo trong đời tôi. Chỉ 3 tháng sau, trong một lần đột ngột về nhà lấy đồ bỏ quên, tôi bắt gặp tại trận Trung và con bé đang quấn lấy nhau trong nhà tắm. Họ tranh thủ gặp nhau trong lúc bà giúp việc đi chợ. Tôi điếng người. Hèn gì lúc vừa trông thấy tôi về, mấy cô nhân viên đã có thái độ là lạ. Họ cố ngăn tôi lại bằng cách rủ tôi ăn bánh, uống nước mía dù tôi nói là mình đang gấp...
Thoạt đầu, tôi định đuổi cả hai nhưng nghĩ lại, tôi chỉ đuổi một mình Ngân. Chiến tranh lạnh giữa tôi và Trung chính thức bùng nổ khi anh bảo tôi: “Em đừng có mà... Thử đốt đuốc đi tìm xem có ai được như tôi không? Em nhìn lại mình đi, vừa già, vừa xấu lại chẳng biết chiều chồng...”. Tôi há hốc nhìn anh. Ra là vậy. Ra là sau 10 năm chung sống, trong mắt anh, tôi đã trở thành một kẻ vừa xấu, vừa già, vừa lãnh cảm.
Anh đánh giá tôi như vậy không phải vì tôi không thể đáp ứng yêu cầu bình thường của anh mà là vì tôi không thể làm theo những gì anh muốn giống như trong phim tươi mát. Anh mua phim về chiếu và bắt tôi coi “để học hỏi cách chiều chồng”. Thú thật, có lúc tôi nghĩ, anh có bị làm sao không? Nhưng rồi tôi lại nhớ đến lời ba tôi nói ngày trước và nhớ đến khoảng cách 10 năm giữa hai vợ chồng. Không lẽ điều ba tôi nói đã ứng nghiệm?
Tôi soi gương. Tóc tôi vẫn đen mượt nhưng trên trán và dưới khóe mắt đã có vài nếp nhăn. Da cổ đã hơi chùng xuống. Bắp tay, chân đã mềm đi ít nhiều dù tôi rất ý thức việc tập thể dục và ăn uống hằng ngày. Tôi quyết định “thuận theo ý chồng”, nghĩa là anh bảo làm gì, tôi làm nấy dù có lúc tôi tởm lợm muốn ói.
Nhưng rồi, mọi thứ lại đảo lộn khi tôi tình cờ phát hiện anh hẹn hò với một cô gái khác. Họ đã ăn nằm với nhau trong những lần anh về miền Tây giao hàng hoặc trong những lần tôi theo công ty đi làm công tác xã hội, anh ở nhà một mình. Tôi âm thầm kiểm tra tiền bạc và thấy thất thoát một khoản rất lớn.
Anh làm gì với số tiền đó? Ngoài cô gái kia, anh còn có ai khác hay không? Nếu anh chỉ mới quen cô ta sau khi tôi đuổi Ngân thì cũng không thể xài nhiều tiền như thế. “Tôi không biết. Nếu cô bảo tôi lấy thì cứ đuổi tôi ra khỏi nhà đi”- anh cao giọng thách thức khi tôi tra hỏi.
Và không chờ tôi đuổi, anh đã dọn quần áo ra khỏi nhà. Hai đứa nhỏ thấy ba xách đồ đạc theo thì vô tư hỏi: “Ba đi theo cô Hiền hả?”. Anh lườm con: “Nói bậy nói bạ”.
Vậy rồi anh phóng xe đi.
... Mấy hôm trước có một cô gái gọi điện cho tôi khóc lóc: “Ảnh bỏ em đi theo con khác rồi”. Ra là một trong những cô bồ của Trung vừa bị bỏ rơi. Tôi bảo cô ta: “Thì cũng giống như lúc trước ảnh bỏ chị chạy theo em thôi mà, oan ức gì mà khóc kể?”. Nhưng cô ta vẫn tấm tức khóc và bảo rằng Trung đã lấy hết vòng, vàng, tiền bạc của mình. Nghe đâu anh ta đang ở quận 12... Cô gái muốn tôi “hợp tác” với cô ta để đi bắt Trung về.
Trời ạ, tôi nghe mà không còn tin vào tai mình nữa. Chúng tôi vẫn chưa ly hôn. Danh chính ngôn thuận tôi vẫn là vợ Trung. Có người vợ nào như tôi không? Chẳng lẽ bây giờ tôi phải đi đánh ghen cho... bồ nhí của chồng mình?Theo Huệ Minh (Người lao động)
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 25 Tháng 2 2022 07:30 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Dọc
/ Trao Đổi
|
Khi tình trạng ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nguồn nước ngày càng nan giải thì việc ăn uống cũng cần khắt khe hơn nếu không muốn nằm viện vì nhiễm các loại kim loại nặng nguy hiểm.
Kim loại nặng là những loại kim loại có yếu tố nhiễm bẩn cao, dao động từ 3.5 đến 7g/cm3, những loại này rất độc hại hoặc độc ở nồng độ thấp. Kim loại nặng gồm có thủy ngân (Hg), Cadmium (Cd), Asen (As), Thallium (Tl), Kẽm (Kz), Niken (Niken), Đồng (Cu), Chì (Pb). Kim loại nặng có thể được tìm thấy trong tự nhiên, đặc biệt nó là chất ô nhiễm có nhiều trong đất, nước và không thể bị phân hủy trong tự nhiên.
Một số kim loại nặng với hàm lượng nhỏ có thể rất tốt cho con người, nhưng dung nạp thường xuyên hoặc ăn vào lượng lớn có thể gây ngộ độc, suy giảm chức năng, tấn công hệ thần kinh hoặc thậm chí là tử vong.
Không muốn sớm nhập viện, hãy lưu ý khi ăn uống 5 thứ quen thuộc chứa nhiều kim loại nặng sau đây:
1. Nước uống chưa qua xử lý
Không chỉ hóa chất độc hại, các kim loại nặng phổ biến trong nước chưa qua xử lý như thủy ngân, chì hay asen, cadmium tàn phá hệ miễn dịch, làm suy yếu chức năng nội tạng, gây ra các bệnh nguy hiểm. Phổ biến nhất là các bệnh về khớp, bệnh thận, bệnh liên quan đến hệ tuần hoàn, mạch máu và các bệnh liên quan đến não, hệ thần kinh, bệnh ung thư hoặc thậm chí là tử vong.
Các kim loại nặng khác như đồng, kẽm, crom cũng thường có trong nước, nếu số lượng nhỏ thì có thể có lợi cho cơ thể hoặc chưa gây hại, nhưng nhiều có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng hệ thần kinh.
2. Các loại thủy, hải sản trong nước ô nhiễm
Do nguồn nước bị ô nhiễm, kéo theo các động vật sinh sống dưới nước cũng bị nhiễm kim loại nặng và đe dọa sức khỏe của con người.
Trong số các kim loại nặng trong thủy, hải sản, thủy ngân được cho là tìm thấy nhiều nhất và cũng nguy hiểm nhất. Cá, tôm, sò… được nuôi tại sông, ao, hồ thường dễ bị nhiễm thủy ngân cũng như các kim loại nặng và độc tố khác hơn so với thủy sản đánh bắt tự nhiên hoặc nuôi trồng tại biển, nhất là các vùng biển xa bờ.
Nhiễm thủy ngân có thể cản trở chất dẫn truyền thần kinh và làm gián đoạn quá trình truyền thông tin của não, dẫn đến đau đầu, giảm thính lực và tỷ lệ mắc các bệnh về não cao.
Đặc biệt, với trẻ em, lượng nhỏ thủy ngân có thể lập tức gây ngộ độc. Nếu vô tình dung nạp thủy ngân trong thời gian dài làm trẻ chậm phát triển về cả thể chất và trí não, lượng lớn có thể gây tử vong.
3. Các món chiên và phụ phẩm chế biến thực phẩm kém chất lượng
Nhóm các phụ phẩm dùng khi chế biến đồ ăn như: bột chiên xù, men làm bánh, bột mì đóng gói hay các loại bột tạo độ phồng khi chế biến bánh ngọt, khoai tây chiên, bim bim… kém chất lượng thực chất đều chứa rất nhiều nhôm.
Nhôm có thể ức chế hoạt động của các enzym trong não, khiến não mất trí nhớ, giảm khả năng tư duy, thậm chí gây mất trí nhớ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hàm lượng nhôm trong não của bệnh nhân Alzheimer gấp khoảng 2 - 30 lần so với người bình thường.
Cũng có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, trong những món ăn được tẩm nhiều bột chiên rán kém chất lượng có chứa chất gây ung thư acrylamide và kim loại nặng cadmium. Ngoài việc tấn công hệ miễn dịch và hệ thần kinh, suy yếu nội tạng thì nó cũng tác động tiêu cực đến chất lượng tinh trùng ở nam giới.
4. Gạo chưa qua xử lý
Thêm 1 loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày nhưng có nguy cơ gây nhiễm kim loại nặng nữa là gạo. Nhiều nghiên cứu cho thấy gạo chưa qua xử lý có nồng độ asen vô cơ cao gấp 6 lần so với các ngũ cốc như yến mạch, lúa mì.
Asen là nguyên tố tự nhiên có trong đất, nước và không khí. Vì trồng ở ruộng ngập nước, cây lúa đặc biệt hấp thụ dạng độc hại nhất là asen vô cơ nhiều hơn những ngũ cốc khác. Tuy vậy, gạo trắng sau quá trình xay xát chứa ít asen hơn gạo lứt và gạo từ cây lúa hoang. Một mẹo nhỏ để giảm 60% nồng độ asen đó là thêm nước khi đang nấu, sau đó chắt hết nước.Nguồn và ảnh: Aboluowang, MSN, Eat This
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 25 Tháng 2 2022 07:07 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 00:00
Menu Dọc
/ Đời Sống - Sức Khỏe
|
3 bộ phận dưới đây của gà chứa rất nhiều ký sinh trùng mà ít người biết đến. Thậm chí có một bộ phận còn được mệnh danh là phần ngon nhất của con gà.
Thịt gà được xếp vào nhóm thịt trắng, tức là tốt hơn một số loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu, thịt trâu… Thành phần thịt gà chứa nhiều dưỡng chất cần thiết như vitamin, muối khoáng, canxi, phốt pho, sắt nên có tác dụng bồi bổ, phòng ngừa bệnh tật.
Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình, Hà Nội), nếu chỉ xem thịt gà như một món ăn thì đã đánh giá quá thấp giá trị dinh dưỡng của thực phẩm này. Trong Đông y, nhiều bộ phận của gà có thể trở thành phương thuốc trị bệnh hiệu quả như thịt gà, sụn gà…
Tuy nhiên, gà là loại gia cầm được nuôi theo hình thức thả rông nên dễ bị nhiễm vi khuẩn. Trong quá trình kiếm thức ăn, nếu gà ăn phải kim loại nặng hay chất độc, chúng sẽ tích tụ ở cơ thể và gây hại cho sức khỏe người dùng. Theo các chuyên gia, 3 bộ phận dưới đây của gà chứa rất nhiều ký sinh trùng mà ít người biết đến. Thậm chí có một bộ phận còn được mệnh danh là phần ngon nhất của con gà.
3 bộ phận bẩn nhất của con gà
1. Da gà
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Cán bộ Viện Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội), da gà là bộ phận mà cả Đông y lẫn Tây y đều khuyên không nên ăn, đặc biệt là khi đang mắc một số bệnh như gút, tiểu đường, huyết áp cao... vì da gà có chứa nhiều chất béo và có hàm lượng cholesterol cao.
Ngoài ra, da gà tiếp xúc trực tiếp với lông gà, nằm ở lớp ngoài cùng nên dễ bị nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn ký sinh. Da gà khó làm sạch nên khi ăn, người dùng cần cẩn trọng để không hấp thụ “ổ vi khuẩn” vào cơ thể. Người có cơ địa mẫn cảm, dị ứng như hen suyễn, phong thấp... cũng không nên ăn da gà vì dễ bị mẩn ngứa, nổi ban, khó thở.
2. Nội tạng gà
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nội tạng của gia súc và gia cầm đều không có lợi cho sức khỏe. Chẳng hạn như nội tạng gà bao gồm gan, tim, ruột, thận, lá lách, phổi của con gà. Đây là những cơ quan đảm nhiệm vai trò chuyển hóa chất độc hại ra bên ngoài, do đó khó tránh khỏi nguy cơ nhiễm độc và chứa nhiều vi rút, vi khuẩn và ký sinh trùng. Đặc biệt gan gà giàu dinh dưỡng nhưng là nơi tích lũy nhiều kim loại nặng, chứa mầm bệnh tật.
Như vậy, dù yêu thích vị thơm mềm của nội tạng gà đến đâu thì hãy hạn chế tiêu thụ chúng để không gây bệnh. Bệnh nhân gút cần kiêng ăn nội tạng gà vì thành phần có purin. Phụ nữ đang cho con bú, trẻ nhỏ, người có cơ địa nhạy cảm hạn chế ăn nội tạng gà, trừ phần trứng non.
3. Phao câu gà
Người Việt Nam có câu nói về 2 bộ phận ngon nhất của con gà là “Nhất phao câu, nhì đầu cánh”. Tuy nhiên, ăn gà mà cứ “Nhất phao câu” thì chẳng mấy chốc gieo mầm bệnh vào người.
Bác sĩ Doãn Thị Tường Vi (Viện Dinh dưỡng Lâm sàng) cho biết, phao câu gà là bộ phận tập trung tuyến dịch bạch huyết, nơi chứa đại thực bào. Tế bào này có khả năng ăn vi khuẩn, nhưng lại không thể tiêu diệt được chúng, vì thế theo thời gian sẽ là nơi trú ẩn của hàng loạt vi rút và vi khuẩn, gây hại cho sức khỏe.
Do đó, hãy hạn chế ăn phao câu để không nhiễm chất độc từ bộ phận này nhé!
Những người không nên ăn thịt gà
Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, bệnh nhân phong nên kiêng thịt gà vì loại thịt này có thể gây độc phong phát hỏa (gây nóng), ăn vào sẽ phát bệnh. Ngoài ra, thịt gà tính nóng, không phù hợp với người bệnh cam và trúng gió. Những người dị ứng, cao huyết áp, có sẹo lồi, người bệnh thủy đậu cũng nên tránh xa hoàn toàn loại thực phẩm này.
Theo Đỗ Đỗ - Trí thức trẻ
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 03 Tháng 5 2022 02:15 )
|
|
|
