Lịch âm dương

Xem tin theo ngày

< Tháng 5 2022 >
T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay6763
mod_vvisit_counterHôm qua8060
mod_vvisit_counterTuần này18618
mod_vvisit_counterTuần trước0
mod_vvisit_counterTháng này20599
mod_vvisit_counterTháng trước74540
mod_vvisit_counterTất cả12857770

Có: 11 khách trực tuyến
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022
MƯA RÀO THÁNG NĂM PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn

Tác giả Giảng viên Toán ĐHTM Nguyễn Văn Pứ

Gió chở mưa về giữa tháng Năm
Cỏ non hể hả mát nơi nằm
Từng cơn sấm nổ long trời hạ
Vạt nắng ngây hồn trốn biệt tăm
*
Lá vẫy cờ chào hạt nước bay
Chồi xanh gột rửa sạch chân mày
Ngàn cây cảm tạ ơn trời đất
Gạt bớt oi nồng đã gắt gay
*
Ếch Nhái reo vang trỗi nhạc hè
Thay lời ca thán của đàn Ve
Gió ru sóng vỗ chân thềm đá
Tôm cá lao xao nhảy dưới kè
*
Mưa tạnh quang mây sắc mỹ miều
Như là vũ trụ thả hồn phiêu
Ngàn hoa vẫy gọi đàn Ong Bướm
Đường cỏ thong dong những dáng kiều.


Hà Nội, ngày 14/5/2022
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 14 Tháng 5 2022 14:00 )

NỖI NHỚ THÁNG 5 PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn
......... Tác giả Hoa Hong Trần
Tháng 5 về tiếng gió hạ lao xao
Cả khung trời nồng nàn hoa phượng đỏ
Chùm hoa xưa ai ép trong trang vở
Hoá cánh bướm hồng chạm vào giấc mơ hoa.
 
Tháng 5 về trên cây khế trước nhà
Tím mênh mang cả khoảng trời thơ bé
Anh có kịp về mang theo chùm hoa dẻ
Bâng khuâng nỗi niềm năm tháng thần tiên.
 
Tháng 5 về nụ cười đó thật hiền
Cái nắm tay dịu dàng màu hoa cỏ
Anh có nghe lời thì thầm của gió
Vi vút sáo diều hoà cùng tiếng ve ngân
 
Tháng 5 về mưa hạ gọi đầy sân
Tình yêu đầu giấu vào trang nhật kí
Nắng sân trường treo trên chùm phượng vĩ
Để suốt một đời nỗi nhớ vẫn mênh mang
 
Mối tình đầu phong kín nhuỵ hoa xoan
Bỗng ùa về theo sắc màu phượng đỏ
Mưa rơi rơi thả hạt buồn trên cỏ
Rớt xuống sân trường mang cả nụ cười duyên
 
Tháng 5 nghiêng, câu thơ rớt bên thềm
Nắng sà xuống nâng cánh diều mơ ước
Ve rạc lời vẫn rộn ràng chân bước
Những dại khờ đầy vết xước vẫn long lanh…
 
Tháng 5 mang trong tim một nỗi nhớ mãi xanh.

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 12/5/2022
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 02:59 )

CHÀO CÁC BẠN ĐẦU TUẦN VUI KHỎE PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn
......Tác giả Nguyễn Huỳnh Liên
Sáng ra chào cỏ, chào cây
Vươn vai hít thở thật đầy tinh khôi
Nắng mai ló dạng kia rồi
Tôi chào tôi với bờ môi mỉm cười..!

Chào em... những nét xinh ngời
Chào rung động với.... cuộc đời lung linh
Chào ngày từ buổi bình minh
Chào luôn cảm xúc hành trình thăng hoa...!

Chào người rạng rỡ tự do
Để đi qua cuộc đói,no thường hằng
Niềm tin luôn giữ thăng bằng
Dẫu qua biết mấy nhọc nhằn điêu linh...!

Chào nhau giữa cuộc phù sinh
Để vui trên những hành trình ta qua
Dẫu buồn cũng cố cười khà
Lời chào thành những vị tha... tuyệt vời...!
P/S: Chúc các bạn ngày mới đầu tuần an vui hạnh phúc...!

Tiền Giang, ngày 22/11/2020
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 26 Tháng 2 2022 13:52 )

DƯ ÂM PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Ngang / Thơ - Văn
Tác giả thầy giáo dạy văn Nguyễn Xuân Hòe 
Đời người cũng lắm dư âm
Lúc vang vọng, lúc bổng trầm ngân xa...
Sống vui nhất cỏi Ta Bà
Dư âm bậc nhất Phật đà tiển đưa.

Tp.Hồ Chí Minh, ngày 21/02/2022
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 02:57 )

Truyện đọc cho bé: Ngỗng và rùa PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Ngang / Vui - Thư Giản
Trẻ nhỏ rất thích nghe kể chuyện. Việc kể chuyện bé nghe mỗi đêm đem đến cho bé nhiều lợi ích. Vì vậy, bạn hãy bổ sung 14 mẫu truyện thiếu nhi để kể chuyện cho bé ngủ để tuổi thơ của con có thêm nhiều màu sắc.
7. 
Hai vợ chồng ngỗng và rùa là những người bạn tốt. Mùa hè đến, trời bắt đầu nóng lên khiến hồ nước dần cạn kiệt. Vì vậy, chúng lên kế hoạch đi tìm một chỗ ở mới. Tuy nhiên, rùa không thể bay được nên ngỗng quyết định mang rùa theo bằng cách vợ chồng ngỗng cùng ngậm một cái cây bay hai bên, ở giữa chú rùa cũng ngậm cái cây đó. Điều duy nhất mà rùa cần phải nhớ là không được mở miệng ra khi bay.
Chúng bắt đầu cuộc hành trình của mình. Mọi người đều ngạc nhiên khi nhìn thấy chúng và bắt đầu la hét. Đột nhiên có ai đó cười lên: “Nhìn kìa, một con rùa bay”. Con rùa tức giận và đáp lại: “Tại sao cười tớ?”. Và tất nhiên, con rùa đã rớt xuống đất. May mắn thay, rùa rơi ngay vào một lùm cây nên không bị thương. Lúc này, rùa rất ân hận: “Giá như mình đừng lên tiếng, giờ này mình đã vui chơi cùng vợ chồng ngỗng rồi”.
Ý nghĩa của câu chuyện: Đừng nói chuyện khi không cần thiết.
Thông qua mẫu truyện thiếu nhi này, bạn có thể sử dụng chúng để kể chuyện bé nghe mỗi đêm trước khi ngủ. Việc kể chuyện mỗi tối sẽ mang lại nhiều lợi ích và ý nghĩa, bé sẽ rất vui và hạnh phúc nếu bố và mẹ cùng nhau kể chuyện cổ tích bé nghe.
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 03 Tháng 4 2022 09:37 )

7 thói quen hàng ngày đang âm thầm phá hủy tĩnh mạch của bạn PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Dọc / Mẹo vặt
Các tĩnh mạch bị sưng, nổi cục có thể xảy ra ở hầu hết mọi người và mặc dù chúng thường không nguy hiểm nhưng việc mắc phải chúng khá khó chịu và mất thẩm mỹ. Vì vậy, việc ngăn ngừa là điều hết sức cần thiết, có một số hành động chúng ta làm hàng ngày có thể dẫn đến suy giãn tĩnh mạch, nếu đang có những thói quen này thì chúng ta nên hạn chế để bảo vệ tĩnh mạch.
1. Thường xuyên cạo lông chân
Việc cạo lông chân một cách vội vàng, thô bạo không có lợi cho tĩnh mạch. Nếu vô tình cắt trúng chân, nó có thể ảnh hưởng đến các tĩnh mạch dễ bị chảy máu dưới da. Hầu hết chúng ta cạo lông dưới vòi hoa sen ấm hoặc nóng, và khi bạn vô tình cắt vào chân, sức nóng có thể làm chảy máu dữ dội hơn. Để tránh điều này, hãy chọn loại dao cạo được thiết kế đặc biệt cho da khô.
2. Không tẩy tế bào chết cho chân
Massage chân khi tẩy tế bào chết kích thích
lưu lượng máu, giúp tĩnh mạch hoạt động - (Ảnh: Brightside).
Mặc dù tẩy tế bào chết sẽ không ngăn ngừa được chứng giãn tĩnh mạch, nhưng cách bạn xoa bóp chân khi thoa sản phẩm chắc chắn có thể hữu ích. Nó kích thích lưu lượng máu, giúp tĩnh mạch của bạn không bị “lười biếng”. Ngoài ra, lưu thông máu được cải thiện giúp tăng tốc độ sản xuất collagen và giữ cho đôi chân của bạn mịn màng lâu hơn.
3. Sử dụng bàn chải khô, cứng
Bạn có thể đã thấy các blogger làm đẹp quảng cáo phương pháp massage bằng bàn chải khô và mặc dù nó mang lại một số lợi ích về mặt thẩm mỹ, nhưng nó có thể gây hại cho tĩnh mạch của bạn nhiều hơn là có lợi. Nếu sử dụng bàn chải khô quá thường xuyên hoặc quá mạnh, bạn có thể bị các vết cắt nhỏ. Điều này làm cho tĩnh mạch của bạn dễ bị chảy máu tự phát và nhiễm trùng.
4. Thường xuyên chạy bộ
Duy trì hoạt động chắc chắn có thể giúp ngăn ngừa chứng giãn tĩnh mạch phát triển, nhưng một số bài tập có thể dẫn đến tình trạng này theo thời gian. Mặc dù bản thân việc chạy bộ sẽ không gây ra chứng giãn tĩnh mạch, giống như mang thai hoặc tăng cân đáng kể, nó tạo ra một môi trường để phát triển tình trạng đáng lo ngại này. Khi bạn chạy, lượng máu tăng lên có thể làm hỏng các tĩnh mạch của bạn và cuối cùng khiến máu khó lưu thông qua chân của bạn hơn.
5. Tiêu thụ quá nhiều đường

Đường làm tăng huyết áp, có thể làm tổn thương và làm suy yếu các tĩnh mạch - (Ảnh: Brightside).
Đường làm tăng huyết áp, có thể làm tổn thương và làm suy yếu các tĩnh mạch. Nó cũng có thể gây viêm các mạch máu, khiến chúng khó bơm máu đúng cách, có thể khiến các tĩnh mạch bị giãn và phình ra. Trên thực tế, có những thực phẩm có vẻ như là lựa chọn thay thế đồ ngọt lành mạnh hơn, chẳng hạn như trái cây sấy khô, nhưng sự thật lại không phải như vậy, chúng thường rất giàu calo và đường, là kẻ thù tồi tệ nhất của tĩnh mạch.
6. Đeo thắt lưng, mặc quần áo bó
Nếu bạn dễ bị giãn tĩnh mạch, bạn cần xem xét lại một số lựa chọn thời trang của mình. Quần áo bó sát có thể trông đẹp cho bạn, nhưng chúng cũng hạn chế lưu thông máu và khiến máu khó lưu thông từ chân đến các phần còn lại của cơ thể. Thay vì đeo thắt lưng hoặc quần jean bó, hãy chọn quần áo rộng rãi hơn. Tĩnh mạch của bạn sẽ cảm ơn bạn.
7. Nằm ngửa khi ngủ
Nằm ngửa khi ngủ có thể giúp ngăn ngừa nếp nhăn trên khuôn mặt, nhưng đó không phải là tư thế ngủ tốt nhất nếu bạn đang bị giãn tĩnh mạch. Tốt hơn là bạn nên ngủ nghiêng về bên trái vì nó làm giảm áp lực lên tĩnh mạch lớn nhất của cơ thể, ở bên phải. Nó sẽ giúp tăng cường lưu thông máu và ngăn máu tích tụ trong tĩnh mạch.
Suy giãn tĩnh mạch là căn bệnh gây ra nhiều ảnh hưởng tới thẩm mỹ và chất lượng cuộc sống. Vì vậy, cả nhà hãy tránh 7 thói quen gây hại cho tĩnh mạch trên đây để bảo vệ sức khỏe tĩnh mạch tốt hơn nhé.
Phong Vũ - Theo Người đưa tin
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 03 Tháng 4 2022 14:01 )

Hướng dẫn cách giúp bạn tình đạt được cực khoái sâu PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Dọc / Trao Đổi
Có 2 loại cực khoái, đó là cực khoái nông và cực khoái sâu. Cực khoái nông hay còn gọi là cực khoái âm vật – cửa âm đạo, bằng sự kích thích âm vật trực tiếp và gián tiếp qua môi lớn – môi bé và các vùng lân cận, với cường độ thật nhẹ nhàng, liên tục và tăng dần, người nữ có cảm giác lâng lâng thích thú khó tả. Để đạt được cực khoái này, người nữ phải tập trung cao độ, chú ý lên phần âm vật, nằm im, duỗi thẳng chân, chỉ cần một lơ đễnh là sẽ không thành công, sự kích thích lên âm vật nhẹ nhàng, liên tục, kéo dài sẽ kết thúc bằng sự co thắt ngoài ý muốn của nền âm đạo.

Cực khoái là một cảm giác thích thú của thể xác, cao cấp nhất của loài người, bằng sự kích thích trực tiếp hoặc gián tiếp các vùng trọng yếu trong quá trình sinh hoạt tình dục.

Phụ nữ có thể đạt cực khoái nhiều lần trong 1 cuộc yêu
Có 2 loại cực khoái, đó là cực khoái nông và cực khoái sâu. Cực khoái nông hay còn gọi là cực khoái âm vật – cửa âm đạo, bằng sự kích thích âm vật trực tiếp và gián tiếp qua môi lớn – môi bé và các vùng lân cận, với cường độ thật nhẹ nhàng, liên tục và tăng dần, người nữ có cảm giác lâng lâng thích thú khó tả. Để đạt được cực khoái này, người nữ phải tập trung cao độ, chú ý lên phần âm vật, nằm im, duỗi thẳng chân, chỉ cần một lơ đễnh là sẽ không thành công, sự kích thích lên âm vật nhẹ nhàng, liên tục, kéo dài sẽ kết thúc bằng sự co thắt ngoài ý muốn của nền âm đạo.
Cơn cực khoái này đã được 2 nhà nghiên cứu Masters–Johnson đánh giá cao và đưa ra định nghĩa, đó là: “Sự đột nhiên ý thức của miền khoái cảm tình dục, khu trú trong vùng âm vật nhưng lan tỏa lên phía trên, tới vùng xương chậu”, đó là bước thứ nhất; bước thứ hai được Masters-Johnson xác định: “Một cảm giác nóng bừng lan tỏa đi từ khung chậu ra khắp người” và bước thứ ba: “Âm hộ và các bộ phận sinh dục trong khu vực rung lên nhè nhẹ. Đó là những co thắt bất giác và kèm theo những cảm giác tràn đầy hạnh phúc. Số rung động này từ 3 đến 12 đợt, tùy theo chất lượng và cường độ khoái cảm lúc đạt đỉnh điểm; nếu từ 2 đến 5 nghĩa là khoái cảm trung bình, nếu từ 6 đến 12 là khoái cảm cực độ, người phụ nữ hoàn toàn thỏa mãn”. Giai đoạn co thắt này mỗi cơn cách nhau khoảng 0,8 giây, lỗ cổ tử cung hé mở để tiếp nhận tinh trùng và trở lại bình thường sau 30 phút.

Vị trí điểm G ở nữ giới
Cực khoái sâu, còn gọi là cực khoái của điểm G, xuất hiện sau nhiều phút kích thích, để đạt được cực khoái này thường được kích thích bằng dương vật hay bằng tay, tạo sức ép lên vùng Fascia de halban (tương đương điểm G). Điểm G được đặt theo tên của bác sĩ sản khoa người Đức tên là Grafenberg, người đã mô tả điểm này vào năm 1950, cho một vùng nhạy cảm còn gọi vùng Fascia de halban. Điểm G hay Grafenberg’s spot điểm này thật nhỏ kích thước bằng hạt đậu, khi được kích thích có thể dãn rộng bằng ngón tay (khoảng 2cm), nằm ngay mặt trước thành âm đạo, ở vào khoảng 3-5cm tính từ lối âm đạo vào.
Có hai tư thế để đạt được cực khoái sâu
– Người nữ nằm ngửa, đùi gập lại, cẳng chân giơ lên, người nam đưa dương vật vào ở tư thế quỳ.
– Người nữ nằm phía trên, hơi ngửa ra phía sau giữa hai đùi của chồng và chủ động tạo kích thích cho đến khi đạt cực khoái.

Một tư thế dễ dàng giúp nữ giới đạt cực khoái
Cực khoái sâu thường có cảm giác nhanh, gay gắt, ngay lập tức khi kích thích đúng lúc và có cảm giác như phóng một ít dịch, và cảm giác buồn tiểu sau cực khoái, đặc biệt cực khoái này nhanh chóng đáp ứng với những lần kích thích tiếp theo, còn cực khoái âm vật sau đáp ứng người nữ có cảm giác mệt và phục hồi chậm hơn. Những tiêu chuẩn khách quan đạt được cực khoái ở nữ: màu đỏ giới tính biểu lộ rõ ở mặt, ở lồng ngực, sau đó mờ dần. Toát nhẹ mồ hôi từ vai đến đùi, sự cương cứng núm vú, khi cương cứng núm vú và vòng thẩm màu bao quanh núm vú xẹp xuống báo hiệu cực khoái đã hết; trong đó sự cương cứng núm vú là “nhân chứng” tốt để đánh giá mức độ đạt được cực khoái.
Các bước để đạt được cực khoái
Phương Tây có câu: “ Nhất lưỡi, nhì râu, tam tay, tứ nó”, còn theo tác giả thì “Nhất lưỡi, nhì tay, tam qui, tứ củ”.
Tất cả đều theo nguyên tắc là “nhẹ nhàng, liên tục và tăng dần”, nếu trường hợp người nữ chưa tiết dịch đủ để tạo cảm giác, thì nam giới cần chủ động hỗ trợ thêm chất bôi trơn, nhất là động tác tay – âm vật hay củ – âm vật…, vì âm vật ở trên cao dù có tiết dịch nhiều cũng không có độ trơn ở âm vật.
Tóm lại, tạo được cự khoái ở nữ giới là một nhu cầu tất yếu trong đời sống sinh hoạt vợ chồng, là một hành vi văn hóa, một nghệ thuật say đắm lòng người, một khía cạnh của hạnh phúc, nam giới cần có trách nhiệm để tạo hương vị cho cuộc đời, là yếu tố để nam giới có đủ tự tin, thoát khỏi sự mặc cảm, tự ti thậm chí buồn chán và thất vọng.
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Chủ nhật, 03 Tháng 4 2022 10:18 )

Loại cá “gây ung thư cao bậc nhất”, được WHO xếp vào "danh sách đen" từ lâu PDF In Email
Viết bởi Administrator
Chủ nhật, 15 Tháng 5 2022 00:00 Menu Dọc / Đời Sống - Sức Khỏe
Cá chứa nhiều nguồn dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể nhưng không phải món cá nào cũng mang lại lợi ích dinh dưỡng. Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) của WHO, cá muối (cá khô) là loại thực phẩm gây ung thư cấp độ 1.

Bên cạnh rau xanh và hoa quả, các loại cá luôn được giới chuyên gia khuyến cáo nên tăng cường tiêu thụ để phòng chống bệnh ung thư. Bởi vì cá là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể với vô vàn chất dinh dưỡng như protein, vitamin D và là một nguồn axit béo omega-3 tuyệt vời. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, mỗi người nên ăn ít nhất 3 bữa cá/tuần.
Mặc dù bổ dưỡng nhưng làm sao để dinh dưỡng từ cá không biến thành nguy cơ gây bệnh. Mỗi năm, có biết bao trường hợp bị ngộ độc, nhiễm khuẩn do ăn cá sống, cá lạ, các loại cá độc... Do đó, chúng ta phải có nhận thức đúng đắn và hiểu biết về các loại thực phẩm, các loại cá vì không phải loại cá nào cũng tốt. Có 1 loại cá được nhiều chuyên gia sức khỏe, trong đó có Tổ chức Y tế thế giới (WHO) lên tiếng cảnh báo về nguy cơ gây ung thư, đó là cá ướp muối.

Ăn cá muối trước 10 tuổi làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng. Ảnh: Sohu
Phân loại các chất gây ung thư của Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) là chỉ số tham khảo có thẩm quyền và ảnh hưởng nhất đối với bệnh ung thư cũng như chất sinh ung thư trên thế giới.
Kể từ khi thành lập vào năm 1965, IARC đã thực hiện công việc xác định các chất gây ung thư. Các thông tin được công bố hàng năm và luôn cập nhật. Phân loại chất gây ung thư của IARC được chia thành 4 cấp độ, trong đó chất gây ung thư loại I dùng để chỉ những chất có tác dụng gây ung thư rõ ràng trên cơ thể con người.
Vậy tại sao cá muối lại trở thành chất gây ung thư loại I?
Đây là loại cá tươi ướp với rất nhiều muối rồi để khô, mục đích nhằm bảo quản lâu dài. Phương pháp bảo quản này đã có từ rất lâu, chi phi thấp và tiện lợi.
Trong quá trình ướp cá muối, người ta sử dụng nồng độ muối ăn cao nhằm mục đích khử nước của cá. Quá trình này dễ dẫn đến cá muối, cá mắm chứa cực nhiều nitrit. Nitrit sẽ chuyển hóa thành nitrosamine (nitrosodimethylamine) sau khi vào cơ thể.
Dưới môi trường axit của dạ dày, nitrosamine cực dễ gây ung thư. Hơn nữa, ngoài nguy cơ gây ung thư do nitrit gây ra, cá muối có thể sinh ra vi khuẩn trong quá trình phơi nắng, để khô, thậm chí là sản sinh ra aflatoxin… và aflatoxin cũng là một loại chất gây ung thư cực mạnh.

Ướp muối phơi khô là phương pháp thông dụng nhất để bảo quản
cá có từ lâu đời và vẫn được lưu truyền cho đến ngày nay. Ảnh: Sohu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn cá muối có mối tương quan nhất định với các bệnh ung thư, tỷ lệ tử vong cao như ung thư vòm họng, ung thư thực quản, ung thư dạ dày.
Một số lượng lớn các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trẻ em thường ăn cá muối trước 10 tuổi có nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm họng ở tuổi trưởng thành cao hơn so với người bình thường.
Một số chuyên gia Trung Quốc còn cho rằng chỉ cần ăn một kg cá muối mặn tương đương với việc hút 250 điếu thuốc.
Cá muối có ăn được nữa hay không?
Mặc dù cá muối là loại chất gây ung thư nhưng không đồng nghĩa với việc chúng ta phải loại bỏ hoàn toàn cá muối. Bởi vì nguy cơ gây bệnh như thế nào còn phụ thuộc vào liều lượng, khẩu phần mỗi người tiêu thụ.

Cá muối có nhiều muối, không nên ăn với số lượng lớn trong thời gian dài. Ảnh: Tân Hoa Xã
Lấy nitrosamine có trong cá muối làm ví dụ. Một lượng nhỏ nitrosamine không đủ để gây đột biến tế bào. Chỉ khi chúng ta tiêu thụ một lượng lớn nitrosamine, trong thời gian dài thì mới đủ để nitrosamine tích tụ trong cơ thể và gây hại cho hệ tiêu hóa, cuối cùng sẽ phát triển thành ung thư. Mọi người vẫn có thể ăn nhưng nhất định phải hạn chế vì dù sao cá muối cũng chứa nhiều natri, tốt nhất nên lựa chọn các loại cá tươi.
Từ quan điểm lâm sàng, ung thư là một căn bệnh rất phức tạp, việc phơi nhiễm với chất gây ung thư hay tiêu thụ các thực phẩm gây ung thư chỉ là một trong những yếu tố hình thành bệnh. Ngoài ra, tuổi tác, di truyền, chức năng miễn dịch, các bệnh mãn tính, … cũng có vai trò trong sự phát triển của ung thư. Do đó, bạn không cần phải hoang mang về việc cá muối được xếp vào danh sách chất gây ung thư loại I thì có được ăn hay không.
Các mẹo để ăn cá muối mà không lo ung thư

Dù có thích cũng không nên ăn cá muối thường xuyên. Ảnh: Internet
- Để an toàn nhất tất nhiên là không nên ăn loại cá này. Nếu quá thích ăn, hoặc điều kiện hoàn cảnh buộc phải ăn thì nên ăn ít, một tháng chỉ nên ăn 2 - 3 lần, mỗi lần cũng chỉ ăn số lượng nhỏ.
- Cố gắng không chiên cá muối. Bởi vì trong quá trình chiên, cá muối sẽ giải phóng các amin, các amin thứ cấp sẽ kết hợp với nitrit để tạo thành các hợp chất nitroso hoặc nitrosamine dễ dàng.
- Trước khi chế biến, bạn có thể ngâm cá muối trong nước rồi hấp chín theo ý muốn. Thao tác này sẽ làm giảm đáng kể lượng nitrit và muối trong cá.
- Ăn nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin C trong khi ăn cá muối. Vì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin C có thể ức chế sự hình thành nitrosamine.
 
Theo Tân Hoa Xã- Ngọc Nhi Theo Trí thức trẻ
Read more...
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 04 Tháng 4 2022 06:58 )

Bạn đang ở: Trang chủ