|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 Tác giả Hội Nhà báo VN Lê Anh Phong
Tháng 5, trời trải nắng vàng phơi
Phượng đon đả những môi cười thiếu nữ
Ve thảng thốt gọi bầy nức nở
Bằng lăng chúm chím nụ hôn đầu.
Cơn mưa rào chợt đến, chợt tan mau
Như em gái biết lần đầu hờn dỗi
Em đỏng đảnh chợt khóc cười vô lối
Cho anh chợt lớn thêm, lần đầu biết dỗ dành…
Ký ức ùa về… dòng lưu bút ngày xanh
Trang nhật ký… đã nhạt nhòa, quên lãng
Những rung cảm đầu đời… lạ lẫm
Kỉ niệm vui buồn… ngày tháng trong veo.
Năm tháng tinh khôi, năm tháng ngọt ngào
Lay thức khôn nguôi trường xưa, bạn cũ
Tuổi trẻ hồn nhiên, ngây thơ và hăm hở
Mải miết theo về… thổn thức tháng 5…
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 07/4/2023
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 29 Tháng 4 2023 15:42 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
.Tác giả Nguyễn Huỳnh LiênBạn ơi thức dậy đi nào
Ra sân hóng gió đón chào bình minh
Thể thao cho đẹp dáng hình
Cà phê buổi sáng để rinh nụ cười.
Bằng lòng với tuổi năm mươi
Muộn phiền bỏ lại cuộc đời vui tươi
Hồng trần nhẹ bước người ơi
Nếu còn toan tính cũng thời, về không.
Thế nên hãy mở tấm lòng
Tham quan du lịch thong dong ngày hè
Gặp gỡ với các bạn bè
Chuyện trò vui vẻ trên xe - về nhà.
Bảo nhau cuộc sống chan hòa
Láng giềng hàng xóm với là cháu con
Mọi việc thu xếp vuông tròn
Thời gian thư thả sẽ còn làm thơ.
Nghĩ rằng đời đẹp như mơ
Lúc trẻ vất vả nên giờ rảnh thôi
Sao trời dẫu có đổi ngôi
Ngấm mình trong ảnh bồi hồi thiết tha.
Từ nay hãy sống cho ta
Quên đi tuổi tác để mà an yên
Giữ lại nhé.,.! Khoảng trời riêng
Thả hồn vào đó góc nghiêng của mình...!
Tiền Giang, ngày 24/4/2023 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 29 Tháng 4 2023 15:41 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 .. Tác giả Hoa Hong TrầnAi cũng cần có một người tri kỷ
Điểm tô thêm hương vị của cuộc đời
Giữ chặt mình trong những lúc chơi vơi
Lắng nghe hết từng lời mình tâm sự.
Người tri kỷ chân tình luôn vẹn giữ
Chẳng ganh đua những thứ khác về mình
Chẳng tị hiềm, ghen ghét lẫn coi khinh
Lòng chỉ nghĩ vì mình mà san sẻ.
Ai cũng cần có một người như thế
Để đôi khi thỏ thẻ chuyện vui buồn
Để có người lau dòng lệ vừa tuôn
Để không phải tủi hờn vì đơn lẻ.
Người tri kỷ một người tình đẹp đẽ
Một người tình dịu nhẹ của đời ta
Chút ngọt ngào chút da diết thiết tha
Người mang đến cả một trời "Thương Mến"!!!
Tp.Hồ chí Minh, ngày 28/6/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 29 Tháng 4 2023 15:40 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 .....Tác giả Nguyễn ĐàoLuyến lưu tạm biệt người thương
Anh đi đánh giặc chiến trường Tây Nguyên
Đời trai sức trẻ trí bền
Góp công nhỏ bé dựng lên cơ đồ.
Ôm anh lần cuối hẹn hò
Em là bến đỗ đợi chờ của anh
Tình yêu cao quí chân thành
Sắt son chung thủy cùng anh trọn đời.
Thương và nhớ lắm anh ơi
Xíu tàu chuyển bánh ta thời xa nhau
Cho dù bất cứ nơi đâu
Hãy cùng gìn giữ tình đầu đôi ta.
Đợi ngày thống nhất nước nhà
Đón anh trong khải hoàn ca tưng bừng
Em là thôn nữ thủy chung
Sánh vai cùng với anh hùng kết duyên...
Kon Tum, ngày 25/4/2023 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 01 Tháng 5 2023 04:21 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Ngang
/ Vui - Thư Giản
|
 41
Em ghét anh cứ bắt em phải nhớ
Cả ngày dài chỉ nhớ tới anh thôi
Em ghét anh khiến em nhạt làn môi
Em ghét anh làm lệ trôi má thắm.
42
Cái lạnh về em càng nhớ anh yêu
Nhớ vòng tay anh ôm em thật chặt
Ta hòa quyện vào trong nhau ghì siết
Nhớ thật nhiều những giây phút đê mê.
43
Có nỗi nhớ không thể gọi thành tên
Cứ day dứt cồn cào nơi tim nhỏ
Cơn gió ngang qua giật mình cũng ngỡ
Tiếng chân anh đang nhẹ bước bên thềm.
44
Dấu yêu à..dù mình chẳng bên nhau
Nỗi nhớ thương vẫn trao về một phía
Lời ước nguyện vẫn mãi là như thế
Dấu trong lòng giấc mộng cứ chông chênh.
45
Đêm lạnh buồn em lại nghĩ về anh
Từng hơi thở mong manh dường lịm tắt
Con tim đau lệ sầu rưng khóe mắt
Nhớ cuộn trào khoảnh khắc chẳng bình yên.
46
Có nỗi nhớ tưởng chừng không tồn tại
Chợt ùa về trong lòng bỗng quắt quay
Hình bóng ấy tưởng như rời xa mãi
Có ngờ đâu lại thương nhớ vơi đầy.
Bước lang thang giữa đêm hè phố vắng
Cho tâm hồn một khoảng lặng bình yên
Vơi bớt đi những suy nghĩ muộn phiền
Và khỏa lấp..quên đi miền ký ức.
48
Đêm không ngủ tự tình trong hoang vắng
Đếm thời gian trôi nổi quãng đời qua
Những niềm vui đọng lại chỉ gọi là
Giọt nước nhỏ lặng thầm trên phiến lá.
49
Cảm ơn nhé năm canh tà lặng lẽ
Đã bên tôi chia sẻ những đau sầu
Của tháng ngày mang cuộc sống bể dâu
Đã cưu mang mảnh thân tàn nương náu.
50
Đêm thao thức suốt canh thâu chẳng ngủ
Dạ thẫn thờ hồn ủ rũ sầu đau
Mấy thu qua mái tóc đã thay màu
Em có hiểu tim này đau quặn thắt.
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 02 Tháng 5 2023 04:05 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Dọc
/ Mẹo vặt
|
Đậu xanh chứa rất nhiều thành phần bổ dưỡng như thanh lọc mát gan, bổ mắt,...vì vậy đây luôn là một loại đậu được khuyến khích sử dụng trong ăn uống.
Việc nấu chè đậu xanh rất dễ dàng và không tốn nhiều thời gian thực hiện, hãy cùng tham khảo 5 cách nấu chè đậu xanh ngon bổ có thể thực bắt tay vào làm ngay tại nhà.
Cùng tìm hiểu 5 cách nấu chè đậu xanh ngon bổ dễ làm nhé - Ảnh minh họa1/ Cách nấu chè đậu xanh truyền thống
Chè đậu xanh là món ăn quen thuộc của những người nông dân, ngoài việc gieo trồng để bán họ còn giữ lại để nấu chè, nấu xôi vào những dịp đặc biệt hoặc dịp rảnh rỗi.
Chè đậu xanh đơn giản - Ảnh minh họaNguyên liệu: Đậu xanh bóc vỏ 300g, đường, bột sắn dây, nước cốt dừa, muối.
Cách làm:
- B1: Để đậu xanh được mềm và nấu ngon thì ta phải ngâm trong vòng 2-3 tiếng đồng hồ. Đổ ngập nước đậu xanh sau đó ngâm, nếu thấy có hạt đậu nào nổi lên thì vớt và bỏ chúng đi vì đó là những hạt đậu kém chất lượng.
- B2: Bật bếp nấu chè đậu xanh, cho đậu xanh vào nồi và đổ nước ngập hơn 1,5cm, thêm xíu muối, nấu tầm 20 phút thì cho đường vào, bỏ đường hợp với khẩu vị người ăn.
- B3: Pha 3 muỗng bột sắn dây với nước, sau đó đổ vào nồi chè, khuấy đều cho chè không bị vón cục, cho đến khi thấy chè có đủ độ sánh thì tắt bếp.
- B4: Sau khi tắt bếp tầm 5 phút cho nước cốt dừa vào nồi chè rồi trộn đều lên lần nữa
2/ Cách nấu chè đậu xanh phổ tai nước cốt dừa thơm ngon
Ngày nắng nóng được thưởng thức ly chè đậu xanh phổ tai giải nhiệt thì còn gì bằng, vị ngọt của đậu cùng sự dai giòn sừng sực của phổ tai sẽ làm món chè trở nên ngon miệng hơn.
Một ly chè đậu xanh phổ tai ngọt mát - Ảnh minh họaNguyên liệu: 200g đậu xanh, 10g phổ tai, đường, muối
Cách làm:
- B1: Ngâm đậu xanh 2-3 tiếng, phổ tai cũng phải đem ngâm cho mềm trong vòng 1 tiếng, sau đó vớt ra, nếu có sợi nào quá dài thì cắt ngắn lại.
- B2: Nấu đậu xanh với 450ml nước với một chút muối vào nấu chung
- B3: Khi nước sôi vớt bọt, cho thêm 450ml nước vào nấu tiếp rồi nêm nếm vừa ăn
- B4: Khi nước sôi lại cho phổ tai vào nấu tiếp khoảng 10 phút rồi tắt bếp
3/ Cách nấu chè đậu xanh hạt sen
Đậu xanh và hạt sen chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin tốt cho sức khỏe và tim mạch, với hai loại hạt này cùng kết hợp sẽ tạo nên một món chè vô cùng bổ dưỡng.
Chè đậu xanh hạt sen ăn là ghiềnNguyên liệu: 100-150g đậu xanh lòng, 200g đậu sen, dừa nạo, đường, muối,..
Cách nấu:
- B1: Đậu xanh rửa sạch ngâm với nước trong vòng 2-3 tiếng, hạt sen tách bỏ phần tim sen khi nấu sẽ không bị đắng
- B2: Nấu riêng hạt sen và đậu xanh, có thể nấu hạt sen trước vì hạt sen lâu chính, khi hạt sen chín rồi thì vớt hạt ra
- B3: Nấu đậu xanh cho mềm -> bỏ đường khi chè đang sôi -> bỏ tiếp phần hạt sen vào nấu chung -> nêm lại lần nữa -> để 5 phút rồi tắt bếp.
4/ Cách nấu chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể nấu mỗi tuần cho cả nhà cùng thưởng thức.
Chè đậu xanh nha đam - Ảnh minh họaNguyên liệu: 200g đậu xanh, bột sắn dây, 2-3 lá nha đam to, đường, muối, phổ tai.
Cách nấu:
- B1: Ngâm đậu xanh như cách làm ở phần trên, trong khi đó, nha đam cắt bỏ phần vỏ ở ngoài rồi đem cắt nhỏ phần thịt thành từng cục, sau đó rửa lại với nước nhiều lần cho bớt nhớt. Phổ tai ngâm 1 tiếng rồi cắt ngắn
- B2: Nấu đậu xanh với 500ml nước, sau khi sôi thì vớt bọt và cho đường vào
- B3: Hòa bột sắn dây với nước cho tan sau đó đổ vào nồi đậu xanh đang sôi -> đổ nha đam + phổ tai vào nồi - khuấy đều -> sau 10 phút tắt bếp.
5/ Cách nấu chè đậu xanh hạt đác
Chè đậu xanh hạt đác - ẢNh EmđẹpNguyên liệu: 200g đậu xanh, 400g hạt đác, đường.
Cách nấu:
- B1: Rửa sạch đậu xanh với nước, rồi ngâm trong vòng 3 tiếng, hạt đác rửa sạch, ướp với đường tầm 30 phút -1 tiếng.
- B2: Nấu đậu xanh với nước, đến khi sôi vớt sạch bọt.
- B3: Xào hạt đác với đường đến khi chín hạt sẽ trở nên trắng trong.
- B4: Bỏ hạt đác vừa rim vào nồi nấu chè -> nêm đường vào nồi -> nấu thêm 15 phút rồi tắt bếp.
Cách thức nấu chè đậu xanh không hề phức tạp, những nguyên liệu nấu cùng cũng không hề khó, hãy dành một chút thời gian và bắt tay vào nấu nhé, chúc bạn thành công.
Trên đây là 5 cách nấu chè đậu xanh ngon bổ không ngấy đang được các bạn trẻ rất ưa chuộng. Đừng quên theo dõi những bài viết bổ ích mỗi ngày trên YAN nhé!
Tác dụng không ngờ của đậu xanh với sức khỏe con người:
Tốt cho hệ tiêu hóa: Trong đậu xanh có rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện vấn đề tiêu hóa thức ăn.
Tăng cường hệ miễn dịch: Đậu xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp chống khả năng oxy hóa, tăng hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tăng thị lực: Chất caroten trong đậu giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, bảo vệ mắt.
Giảm nhiệt, giải độc cho cơ thể: Các chất protit, tinh bột, chất béo và chất xơ,...có trong đậu xanh có tính mát giúp điều hòa phủ tạng.Di - Theo Thể Thao & Văn Hóa Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 24 Tháng 2 2023 16:53 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Dọc
/ Trao Đổi
|
(PHUNUTODAY) - Kích thước, hình dáng và vị trí của đôi tai theo nhân tướng học có ảnh hưởng lớn đến vận mệnh của người phụ nữ.
1- Kích thước tai
Nhân tướng học cho rằng người có tai to là người có sức sống và thường sống thọ. Kích thước tai càng lớn thì chủ nhân càng hoạt bát. Những người sở hữu nét tướng này dám chấp nhận rủi ro và họ cũng là người biết lắng nghe.
Những người có tai nhỏ thường thận trọng, chu đáo, sống nội tâm và có tham vọng thầm lặng. Còn người có kích thước tai trung bình thì hành vi và phản ứng với rủi ro và sợ hãi cũng bình thường.
Còn những người có kích thước tai khác biệt thì có thể gặp nhiều thách thức hoặc thăng trầm trong cuộc sống.
2- Hình dạng và vị trí tai
Người có tai tròn thường hướng ngoại, đáng tin cậy và giàu trí tưởng tượng. Người có tai hình vuông thường sắc sảo, tinh nhanh, sâu sắc và có thể làm nhiều việc cùng lúc.
Người có đỉnh tai nhọn thường sống kín đáo, bí ẩn, khéo ăn nói. Nếu tai vểnh ra thì là người thích độc lập, khá cứng đầu và ít khi chịu nghe lời khuyên. Tuy nhiên, khả năng kiếm tiền của họ rất giỏi.
Những người có tai cao thường tinh nhanh hơn người. Còn những người có tai nằm thấp hơn đầu lông mày và chóp mũi thì thường chậm hiểu.
3- Những người có tai dài thì được coi là dấu ấn của thiên tài.
Tai của chúng ta thường hơi nghiêng nhưng nếu góc nghiêng lớn thì đây là người rất cứng nhắc, có xu hướng kiểm soát người khác.
Các phần của tai
1- Vành tai
Những người có vành tai tròn thường khá hưng phấn về tinh thần. Họ lúc nào cũng tràn đầy năng lượng và thích tận hưởng cuộc sống.
Trong khi đó người có vành tai mỏng thường bốc đồng, nhiệt tình và hướng ngoại. Còn nếu vành tai cực kỳ mỏng thì đây là người biết quan tâm đến người khác.
2- Dái tai
Đây là phần thịt nằm ở dưới tai. Nó có thể bị tách ra từ phía bên của đầu (biểu thị độc lập) hoặc gắn bên kia đầu. Tai gắn với dái tai tách ra từ đầu cho thấy tinh thần tự do và rộng lượng. Dái tai ở gần đầu biểu thị tính cách ngược lại.
Những người có dái tai dài thường sống lâu và khỏe mạnh. Những người này cũng có hiểu biết và phán đoán tuyệt vời.
Những người có dái tai dày thích giao du bạn bè. Họ chăm chỉ và ngày càng giàu có hơn. Phụ nữ có dái tai như vậy mang lại may mắn cho chồng.
Những người có dái tai dài và to thì thường gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. Họ biết cách tận hưởng cuộc sống và mọi thứ đến với họ một cách dễ dàng. Nếu gặp khó khăn cũng sẽ có người giúp đỡ.
*Thông tin chỉ mang tính tham khảoTheo: Khoevadep Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ năm, 13 Tháng 4 2023 08:22 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 00:00
Menu Dọc
/ Đời Sống - Sức Khỏe
|
(Dân trí) - Các chất chống oxy hóa và các hợp chất có trong những món này có liên quan đến giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Bên cạnh đó, chúng cũng sở hữu khả năng đốt mỡ thừa hiệu quả.
Mướp đắng chứa các hóa chất thực vật có nguồn gốc tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa ung thư, giảm stress oxy hóa và giảm lượng đường trong máu.
Cụ thể, mướp đắng chứa nhiều triterpenoids, polyphenol và flavonoid. Ngoài ra nó cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ. Mướp đắng giúp cân bằng đường huyết, ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư, củng cố hệ tiêu hóa…
Theo Healthline, mướp đắng chứa nhiều chất phytochemical đã được chứng minh là làm chậm sự phát triển của các loại ung thư trong cả nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật. Nó cũng được sử dụng trong y học để giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu được công bố vào năm 2021 cho thấy chiết xuất mướp đắng đã kìm hãm một số phân tử đặc biệt. Các phân tử này vốn có nhiệm vụ cho phép glucose và chất béo di chuyển khắp cơ thể, cơ chế này lại vô tình nuôi dưỡng tế bào ung thư và giúp chúng phát triển mạnh.
Ngải cứu là một loại cây có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa và đường ruột như: táo bón, buồn nôn, nôn và loét.
Cây ngải cứu chứa artemisinin độc đối với một số tế bào ung thư. Các tế bào ung thư chứa hàm lượng sắt cao hơn các tế bào khỏe mạnh, khiến cho chúng dễ bị độc do artemisinin. Theo một nghiên cứu, artemisinin phản ứng với sắt để tạo thành các gốc tự do tiêu diệt tế bào ung thư.
Trong y học cổ truyền châu Á, ngải cứu được sử dụng để điều trị đau khớp, một triệu chứng phổ biến của viêm khớp. Ngải cứu có một số thành phần hoạt chất có tác dụng giảm đau trong trường hợp viêm khớp.
Ngải cứu vẫn thường được sử dụng để giảm đau bụng kinh và cũng như để kích thích chu kỳ kinh nguyệt. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ngải cứu có thể điều trị đau bụng kinh nguyên phát. Một nghiên cứu khác cho thấy có thể dùng ngải cứu để điều trị các cơn bốc hỏa do mãn kinh.
Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa được gọi là catechin, quan trọng nhất là epigallocatechin gallate (EGCG). Những chất này giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và giảm viêm.
Các chất chống oxy hóa và các hợp chất có trong trà có liên quan với giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Tác dụng có lợi đã được tìm thấy đối với ung thư da, tuyến tiền liệt, phổi và ung thư vú. Các loại trà khác nhau tác động đến các loại ung thư khác nhau. Uống trà là một trong những cách đơn giản để ngăn ngừa ung thư.
Đặc tính chống viêm của trà có thể giữ cho các mạch máu thư giãn và thông thoáng, giảm bớt stress cho tim. Catechin làm giảm viêm và do đó ức chế sự hình thành mảng bám trong các động mạch quan trọng. Các bác sĩ khuyên bạn nên uống ba tách trà đen mỗi ngày để đạt được lợi ích cho tim.
Hạt và quả cà phê đều giàu chất chống oxy hóa. Axit chlorogenic, một polyphenol có nhiều trong cà phê, đã được chứng minh là có tác dụng giảm viêm và có thể đóng vai trò quan trọng trong việc chống lại các bệnh mãn tính, bao gồm cả béo phì.
Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng, uống cà phê có thể tạo ra những cảm xúc tích cực, như niềm vui, sự tử tế, sự bao dung, sự hài lòng, điềm tĩnh và do đó, nó gián tiếp mang lại hạnh phúc. Hầu như việc uống cà phê không tạo ra cảm xúc tiêu cực nào.
Một nghiên cứu khác của Đại học Harvard trên 50.000 phụ nữ cho thấy uống cà phê có chứa cafein làm giảm nguy cơ trầm cảm.
Một người bình thường có thể uống khoảng 250- 400mg cafein (tương đương 2-3 ly) một ngày. Một số nhóm đối tượng như người mắc các bệnh lý mãn tính (tim mạch, đang bị rối loạn nhịp tim…) trước khi dùng thì phải hỏi ý kiến bác sĩ. Lý do cà phê có thể làm tăng nhịp tim, nhịp thở, có thể gây kích thích ở đường tiêu hóa, buồn nôn, đau dạ dày… hoặc làm tăng nhu động ruột.Minh Nhật Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ năm, 04 Tháng 5 2023 03:09 )
|
|
|
