|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
..Tác giả Xương Rồng Tím
Ngồi nhìn phía tận trời xa
Con TIM chợt hiểu đâu là biệt ly
Bên tai ngọn gió thầm thì
Hồn đau đừng cố ôm ghì luyến thương.
Tơ lòng sao mãi vấn vương
Vẫn bồn chồn nhớ dặm đường cùng nhau
Tràn châu dạ thắt tim nhàu
Xa khơi biển cũng quặn đau bơ phờ.
Mượn vần "Lục Bát Hồn Thơ"
Gửi ai cả nỗi ngẩn ngơ đêm dài
Gửi vào ánh nắng ban mai
Một trời thương nhớ trăng cài đỉnh non.
Cũng đừng suy nghĩ mất còn
Con TIM sầu tủi héo mòn ruột gan
Làm cho sắc nắng phai tàn
Dây đàn lỗi nhịp phím loan tơ chùng.
Nhớ Người chân bước mông lung
Cõi lòng chua chát khế sung bẽ bàng
Hạ tàn vời vợi Thu sang
Tình không bến đỗ lang thang đợi mùa...!
Vũng Tàu, ngày 19/7/2022
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 12 Tháng 4 2023 10:20 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
.....Tác giả Nguyễn Huỳnh LiênLại thêm một ngày nữa
Ta ngồi bên dốc đời
Ly cà phê ẩn chứa
Chút nồng nàn chơi vơi…
Lại thêm một nụ cười
Giữa bình minh rực rỡ
Nâng niu những rạng ngời
Là muôn hoa đua nở.
Lại thêm nhiều bỡ ngỡ
Trong buổi sớm mùa thu
Vậy là ta trả nợ
Bằng câu thơ hiền từ.
Lại thêm những trầm tư
Cuộc người nhiều va vấp
Mặc kệ những hao hư
Ta vẫn cười bất chấp...!
Tiền Giang, ngày 08/8/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 05:18 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 . Tác giả Hoa Hong Trần Cuối tháng Bảy rồi em, nắng vẫn lung linh
Cánh phượng phai cuối mùa, tiễn ai trên phố
Nhặt nhạnh nhớ thương trong nắng chiều loang lổ
Mây rắc mưa buồn, khóc trong ngày em xa...
Cuối hạ rồi, anh chẳng còn hát tình ca.
Về quán cũ, con đường, công viên, ghế đá.
Nơi ta gặp nhau, mọi thứ vẫn đủ cả
Mà cuộc đời mình, hai ngả rẽ song song...
Tháng đặc biệt về, bỗng nhớ đôi mắt cong
Anh vờ bình yên mà lòng cuồn cuộn sóng
Chẳng nhận còn yêu, mà tim vẫn lắng đọng
Một cái níu tay vương vấn đến tận cùng.
Tháng Bảy dần qua, tim vẫn cứ mông lung
Nắng dắt anh đi xuôi về miền ký ức.
Ngỡ tim đóng băng bất chợt lại thổn thức
Nghẹn ngào gọi tên cô gái của riêng anh!
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 28/7/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 12 Tháng 4 2023 10:13 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Tin tức - Sự kiện
|
Quảng bình ngày càng được nhiều du khách nhớ đến với rất nhiều địa danh du lịch nổi tiếng, bên cạnh đó từ địa phương tiếng Quảng bình cũng là một trong những bản sắc riêng của vùng đất này.
Bài viết sẽ tổng hợp một số từ ngữ và cách dùng được mọi người phong cho cái tên rất Quảng bình, đó là từ điển tiếng Quảng bình. Hãy cùng tiphoconline.com điểm qua một số từ điển thú vị ngay sau đây!+ Từ điển Quảng bình theo vần K.- Ke = Khiêng
- Kẽ néc = Cái nách
- Khái – Hổ, cọp (Ví dụ: con khái hung dữ = con hổ hung dữ)
- Khải = gải (Ví dụ: khải ngứa = gải ngứa)
- Ki = Cái (ví dụ: ki eng ni = cái anh này)
- Kun = Con (ví dụ: kun ny xinh gấy = cái con, cái đứa ny xinh gái)
+ Từ điển Quảng bình theo vần L
- Lả = Lửa (ví dụ: ngọn lả = ngọn lửa)
- Lác lác = Khùng khùng, điên điên
- Lại = Lưỡi (lại bị đau = lưỡi bị đau)
- Lạo = Lão (Ví dụ: lạo chồng dễ thương = lão chồng dễ thương)
- Lắt = Hái (ví dụ: đang lắt rau = đang hái rau)
- Lẫy = Giận (Ví dụ: cu nớ đang bị người yêu lẫy = thằng đấy đang bị người yêu giận)
- Lẻ = Gậy (que lẻ, củi đuốc {cái này ở tp không có nên hơi khó giải thích
- Lịp = Nón (ví dụ: cái lịp trên đầu = cái nón trên đầu)
- Ló = Lúa (Đi gặt ló = đi gặt lúa)
- Lọi = Gãy (ví dụ: bị lõi cẳng = bị gãy chân)
- Loọc = Luộc (Loọc rau muống = luộc rau muống)
- Lộ = Chỗ (Ví dụ: lộ chao cẳng = chổ rửa chân)
- Lủm = Nuốt (lụm phát hết 5 quả nho = nuốt phát hết 5 quả nho)
+ Từ điển Quảng bình theo vần M
- Mạ = Mẹ (Mạ choa là nhất = mẹ mình là nhất)
- Mạo = Mũ (Ví dụ: đi mua cái mạo = đi mua cái mũ)
- Mần = Làm (đang mần chi rứa = đang làm gì thế)
- Mẹng = Miệng (mở mẹng ra = mở miệng ra)
- Méng = Miếng (xin méng thịt = xin miếng thịt)
- Mệ (Mạ) = Mẹ (mệ đi làm về = mẹ đi làm về)
- Mền = Chăn (ví dụ: lấy mềm đắp lên người = lấy chăn đặp lên người)
- Mềnh = Mình (Ví dụ: đây người yêu của mềng = đây người yêu của mình)
- Mỏ = Miệng (khe khẽ cái mỏ = khe khẽ cái miệng)
- Mọi = Muỗi (bị mọi đút = bị muỗi đốt)
- Mói = Muối (cho hạt mói = cho hạt muối)
- Mô = Đâu (Ví dụ: đi mô về mô = đi đâu về đâu)
- Môi = Muỗng (lấy kí môi múc canh = lấy cái muỗng múc canh)
- Một chắc = Một mình (đi mô cũng đi một chắc = đi đâu cũng đi một mình)
- Một chặp = Một tí (Ví dụ: Làm một chặp = làm một tí)
- Mụ = Mệ (Mụ Hoa đảm đang = mệ Hoa đảm đang)
- Mụ ông/ông mụ = Vợ chồng (Ví dụ:2 ông mụ đi mô về rứa = 2 vợ chồng đi đâu về thế)
- Mui = Môi (bờ mui xin xắn = bờ môi xinh sắn)
- Mụi = Mũi (vắt mụi chưa sạch = vắt mũi chưa sạch)
+ Từ điển Quảng bình theo vần N- Nác= Nước (Mời anh uống nác = mời anh uống nước)
- Ngá = Ngứa (nghe mà ngá hết cả người = nghe mà ngứa hết cả người)
- Ngài = Người (ngài yêu = người yêu)
- Ngái = Xa (nhà người yêu có ngái không = nhà người yên có xa không)
- Ngấp = Ngậm (ví dụ: ngấp chi trong mồm rứa = ngậm cái gì trong miệng thế)
- Ngọi bựa = Mọi bựa = Hồi bữa, hồi trước, ngày trước
- Nhắt = Mắc
Nhôông (Dôông) = Chồng (ông Nhôông dễ thương = ông chồng dễ thương)
Ni = Nay (bựa ni đi chơi với ngài yêu = hôm nay đi chơi với người yêu)
Nọ = Không (nọ đi làm = không đi làm)
Nớ = Ấy, đó (Ví dụ: bó rau nớ mấy tiền = bó rau đó/ấy bao nhiêu tiền)Quan điểm cá nhân: “trên tinh thần muốn gìn giữ bản sắc văn hóa vùng miền, đặc biệt là con người Quảng Bình, bài viết này gửi đến bạn đọc với mong muốn gắn kết thêm nhiều người bạn mới đến với vùng đất Quảng Bình.
Tiphoconline.com cũng rất mong nhận được những đóng góp, những bổ sung về danh sách từ điển Quảng Bình để góp phần thêm phong phú bản sắc của người dân nơi đây. Trân trọng!”. Liên hệ: ĐT: 028-66718784 *Email: quanghoaquetoi@yahoo.com.vn (Còn nữa) Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 19 Tháng 6 2023 02:50 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 .......Tác giả Nguyễn ĐàoTình yêu là muôn thủa
Còn mãi ở trong ta
Không bao giờ phai mờ
Dù tuổi trẻ hay già.
*
Tình yêu là cầu nối
Đừng làm rối lòng mình
Dù đã có gia đình
Nhưng vẫn yêu tha thiết.
*
Dù ngoài đời chưa biết
Nhờ trang Phây nối kết
Ta thân thiện biết nhau
Dù bạn có ở đâu.
*
Yêu ảo cho đỡ sầu
Cùng xây lầu hạnh phúc
Nhưng tình yêu là thực
Thốt từ đáy lòng ta.
*
Mong kết trái đơm hoa
Bền đẹp như trăng ngà
Dù khuyết hay xế tà
Tình mãi mãi trong ta...
Kon Tum, ngày 02/01/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 28 Tháng 6 2023 04:04 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Ngang
/ Vui - Thư Giản
|
Năm mươi tuổi em không còn trẻ nữa
Mắt không còn lúng liếng tựa vì sao
Môi cũng không mọng đỏ thủa Xuân nào
Mái tóc chẳng làm nôn nao triền sóng...
Năm mươi tuổi bờ môi thôi nóng bỏng
Da không còn trắng mịn bóng gương soi
Dòng thời gian phai nhạt sắc mặn mòi
Hằn lên đó bao mỏi mòn trăn trở...
Năm mươi tuổi hết cái thời bỡ ngỡ
Ngóng hạ về, rồi thương nhớ thu qua
Hờn giận ai đông đến vẫn xa nhà
Lòng khấp khởi... bướm báo mùa xuân tới...
Năm mươi tuổi bớt dỗi hờn chờ đợi
Hết đua đòi, oán hận với người dưng
Chẳng bon chen tranh cạnh cũng đã ngừng
Sống yên phận để mai đừng nuối tiếc...
Năm mươi tuổi tóc bạc dần từng chiếc
Cuộc sống giờ còn bao việc phải lo
Lái chèo sao giữ vững được con đò
Gia đình nhỏ, niềm vui to: Hạnh phúc!
Năm mươi tuổi ước mình mau lên chức
Làm mẹ chồng, cùng lúc chức bà luôn
Nhìn người ta... tủi phận cảm thấy buồn
Cong môi giận, trách... cánh chuồn quá mỏng!
Tác giả Phi Phụng Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 05:22 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Dọc
/ Mẹo vặt
|
 Lấy vợ là để đeo gông
Con đàn cháu đống vui ông vui bà
Để u đở bớt việc nhà
Tưới rau chăm lợn nuôi gà vịt ngan
Sáng dậy lúc sương mờ tan
Ra sân quét lá hoa tàn nhụy rơi
Vào vườn hái mớ mùng tơi
Thả gà ngan vịt ra bơi ao nhà
Xem chuồng có trứng mới ra
Thu vào trong giỏ vào nhà chiên cơm
Phi hành lướt mỡ thật thơm
Hành vàng thơm nức cho cơm nguội vào
Tay phải cầm muỗng đảo xào
Tay trái lắc chảo ngạt ngào hương thơm
Vàng giòn đều hết hạt cơm
Gia nêm hương vị mắm thơm tiêu hành
Trứng đập vào chảo đảo nhanh
Cơm vàng trứng trắng xanh hành đỏ tương
Bày dĩa ra xếp bàn gương
Tầm giờ thể dục gia đường vừa xong
Cả nhà rôm rã hòa đồng
Cơm ngon canh ngọt má chồng vui thay
Xong bữa chén bát rửa ngay
Áo quần đem giặt rồi bay đi làm
Sáng nay có họp trong nam
Bay về xe đón về làm cơm trưa
Về nhà một bẩm hai thưa
Chồng/Bụng/.... iu ba má bửa trưa món gì
Chiên Cơm./. Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 12 Tháng 4 2023 07:05 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Dọc
/ Trao Đổi
|
Những phi tần được các Hoàng đế thời xưa lựa chọn thường là những cô gái trẻ, thậm chí một số còn là thiếu nữ 14, 15 tuổi nhưng Hoàng đế đã đủ tuổi để làm cha hoặc thậm chí là ông nội của họ. Vậy sau khi Hoàng đế qua đời, Thái tử lên ngôi thay cha thì số phận những mỹ nữ này sẽ ra sao?
Hoàng đế tuy được hưởng nhiều đặc quyền nhưng sinh, lão, bệnh, tử đều giống như người thường. Theo sự kế vị, sau khi Hoàng đế trước qua đời, Thái tử sẽ kế thừa ngai vàng của cha mình.
Tiếp tục được giữ lại hậu cung
Có hàng nghìn mỹ nữ, phi tần trong hậu cung của Hoàng tế, vì vậy chỉ một số mỹ nữ may mắn được gặp Hoàng thượng. Ngược lại có rất nhiều thê thiếp cả đời không bao giờ được nhìn thấy mặt hoàng thượng, huống chi là nói đến được việc “qua đêm” với ngài.
Những mỹ nhân không may mắn khi không được Hoàng thượng đến thăm, sau này khi thái tử lên ngôi thì Thái tử có thể sẽ đến thăm hậu cung và sẽ là điều vô cùng may mắn nếu mỹ nữ nào lọt vào “mắt xanh” của Hoàng đế mới. Điều này có ý nghĩa rất quan trọng, ít nhất là tính mạng của mỹ nữ này cũng được đảm bảo.
Xuống tóc
Sau khi Hoàng đế băng hà, những cung nữ trong hậu cung đã từng may mắn được gặp Hoàng đế không thể tái hôn với người khác. Vì vậy những phi tần sẽ chọn cách đi chùa, xuống tóc để trở thành ni cô, cầu bình an cho Hoàng đế và đất nước.
Chôn cất cùng Hoàng đế
Sau khi Hoàng đế bang hà, rất nhiều những mỹ nữ, phi tần, thái giám thường ở bên hầu hạ Hoàng đế sẽ được chôn cất cùng Hoàng đế khi băng hà.
Đây là một trong những hủ tục vô cùng đáng sợ, vào thời nhà Thanh vẫn còn hủ tục dùng người sống để chôn cất, quan tài của phi tần và thái giám được chôn sau quan tài của Hoàng đế, quang cảnh rất hoành tráng. Mãi đến thời vua Khang Hy, thói quen chôn cất người sống mới bị cấm.
Tận hưởng tuổi già
Những người thê thiếp, mỹ nữ đã từng được hầu hạ Hoàng đế và sinh con, được sự sủng ái của Hoàng đế. Sau khi Hoàng đế băng hà thường sẽ được hưởng nhiều bổng lộc, hoàng tộc cũng sẽ ban tặng những cung điện đặc biệt để những phi tần này được nghỉ ngơi, hưởng tuổi già.
Cuộc sống của họ tương đối tốt, chính vì vậy mà phụ nữ trong các cung điện thời xưa đều cố gắng hết sức để sinh con, có con thì được đảm bảo không cô đơn khi về già.
Nếu may mắn, một trong những người con này được trở thành Hoàng đế, thì người thê thiếp này chính là Thái Hậu. Thái hậu có thể nói là người có quyền lực tối cao trong hậu cung, cao quý hơn cả Hoàng hậu.Nguyễn Giang (Theo Công lý & xã hội) Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ năm, 13 Tháng 4 2023 08:10 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 00:00
Menu Dọc
/ Đời Sống - Sức Khỏe
|
Tỏi đen được biết đến là một vị thuốc quý, một loại “thực phẩm vàng” cho sức khỏe. Đó cũng chính là lý do khiến không ít người tìm mua hoặc tự làm tại nhà loại tỏi này. Vậy tỏi đen có tác dụng gì, cách sử dụng và lưu ý ra sao? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây.
1. TỎI ĐEN LÀ GÌ?
Tỏi đen là tỏi tươi được lên men sau một khoảng thời gian trong điều kiện nhiệt độ từ 60 – 90 độ C và độ ẩm từ 80 – 90%. Lúc này tỏi sẽ chuyển thành màu đen.
Không có mùi vị khó chịu như tỏi trắng, tỏi đen có mùi thơm, vị ngọt thanh, mềm dẻo. Đặc biệt, tỏi đen có hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với tỏi trắng.
+ Axit amin dễ hấp thụ cao gấp 311%
+ Hàm lượng Carbohydrate tăng từ 28,7% lên 47,9%
+ Polyphenol tăng từ 0,08 – 0,1% lên 0,5 – 2%
+ Hàm lượng canxi, sắt, magie, kẽm, selen, vitamin B1, B6 tăng
+ Xuất hiện các hợp chất S-Allyl-S-Cysteine, Alliin, Isoalliin, Methionin, Cycloalliin, các dẫn chất của Cysteine, dẫn chất Tetrahydro-Β-Carboline
Tỏi đen có giá trị dinh dưỡng cao hơn nhiều so với tỏi trắng2. TÁC DỤNG CỦA TỎI ĐEN
Tỏi đen mang tới nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Sau đây là 13 tác dụng không ngờ.
2.1. Chữa gout bằng tỏi đen
Trong tỏi đen chứa nhiều chất kháng viêm như lycosides, alkaloids, flavone ức chế quá trình hình thành axit uric trong máu, giảm khả năng tích tụ tinh thể urat tại khớp. Lượng kali trong loại tỏi này có tác dụng lợi tiểu. Nhờ đó sẽ tăng đào thải axit uric qua đường nước tiểu. Nếu dùng tỏi đen chữa gout thì sau 2 tuần sử dụng bạn hãy kiểm tra nồng độ axit uric máu.
2.2. Chống oxy hóa
Các hợp chất chống oxy hóa alkaloid và flavonoid được tạo ra trong quá trình lên men tỏi trắng. Hàm lượng các chất này đạt cao nhất ở ngày lên men thứ 21. Chúng có tác dụng chống lại tổn thương tế bào trong quá trình lão hóa của cơ thể.
2.3. Kiểm soát lượng đường trong máu
Tỏi đen chứa nhiều hoạt chất giúp kiểm soát đường huyết. Trong đó, S-methyl cysteine sulfoxide, S-allyl cysteine sulfoxide và allyl disulfide ngăn chặn phá hủy insulin. Các alkaloid làm giảm lượng đường trong máu. Isoleucine cung cấp năng lượng cho tế bào góp phần giữ lượng đường ở mức ổn định. Theo Pubmed, loại tỏi này thậm chí có thể ngăn ngừa tiểu đường thai kỳ tiến triển.
2.4. Tỏi đen bảo vệ tim mạch
Nó có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần, cholesterol xấu đồng thời tăng cholesterol tốt.
Lysine trong tỏi giúp giảm cholesterol, ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Trong tỏi cũng chứa Arginie. Khi đi vào cơ thể acid amin này sẽ chuyển hóa thành nitrric oxide – chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện lưu lượng máu, phòng chống bệnh động mạch vành, tắc động mạch.
2.5. Cải thiện chức năng gan
Nếu cần thúc đẩy quá trình hòa tan mỡ trong gan thì tỏi đen chính là một lựa chọn. Vì nó chứa methionine và threonine giúp hòa tan phospho lipid. Khả năng chống oxy hóa của nó cũng giúp cải thiện chức năng gan trong trường hợp gan bị tổn thương do rượu.
2.6. Bảo vệ sức khỏe não bộ
Theo nhiều nghiên cứu, loại tỏi này giúp giảm chứng viêm não do beta amyloid – một trong những nguyên nhân gây bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó là khả năng ngăn chặn quá trình gây suy giảm trí nhớ, cải thiện trí nhớ ngắn hạn.
2.7. Tỏi đen làm giảm viêm khớp, đau cơ
Những người bị viêm khớp, đau cơ cũng được khuyên dùng loại tỏi này. Do đặc tính tiêu viêm của nó. Hơn nữa nó cũng tăng cường sức khỏe, sự dẻo dai cho cơ bắp.
2.8. Tốt cho da
Dùng tỏi đen cũng là một cách để chữa trị các vấn đề về da như viêm da, mụn nhọt, vẩy nến, rosacea. Hợp chất lưu huỳnh trong loại tỏi này cũng kích thích sản sinh collagen làm đẹp da.
Loại tỏi này được sử dụng để chữa mụn nhọt2.9. Điều trị các vấn đề về hô hấp
Tỏi đen được coi là một vị thuốc chữa bệnh hô hấp. Nó giúp giảm các triệu chứng của bệnh hen, cảm lạnh, viêm họng, viêm thanh quản.
2.10. Chống ung thư
Một số nghiên cứu đã cho thấy tiềm năng ứng dụng tỏi đen trong điều trị ung thư. Dung dịch chiết xuất từ loại tỏi này tiêu diệt và làm giảm sự phát triển, lây lan của tế bào ung thư. Nó được xem là có hiệu quả đối với ung thư phổi, dạ dày, gan, ung thư vú và bệnh bạch cầu.
2.11. Giảm căng thẳng
Sử dụng tỏi đen giúp tạo cảm giác thư giãn, giảm lo âu. Nó cũng giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn. Từ đó, giúp giảm stress.
2.12. Tăng khả năng miễn dịch
Các chất chống oxy hóa trong loại tỏi này chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào. Nhờ đó, hệ thống miễn dịch có thêm một “trợ thủ” giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
2.13. Cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
Tuy nhỏ bé nhưng loại tỏi này vẫn chứa hàm lượng không nhỏ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo webmd.com, trong 15g tỏi đen đã bóc vỏ chứa: 40 calo, 2g đạm, 8g Carbohydrate, 3g chất xơ, 4g đường cùng vitamin C, B, folate, canxi, magie, kẽm, phốt pho.
3. AI KHÔNG NÊN DÙNG TỎI ĐEN
Tuy có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng loại tỏi này không phù hợp với một số đối tượng:
Theo healthline.com, người đang sử dụng thuốc điều trị rối loạn đông máu không nên dùng tỏi đen
+ Người bị dị ứng với tỏi
+ Phụ nữ mang thai
+ Người bị sốt, tạng nhiệt
+ Người bị tiêu chảy
+ Huyết áp thấp
+ Người đau dạ dày
Phụ nữ có thai không nên dùng loại tỏi này4. CÁCH LÀM TỎI ĐEN TẠI NHÀ
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm tỏi đen với hãng sản xuất và giá thành khác nhau. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tự làm tỏi đen tại nhà. Việc thực hiện sẽ đơn giản hơn nếu bạn có máy. Nhưng bạn cũng có thể dùng ngay chiếc nồi cơm điện thông dụng của gia đình.
Chuẩn bị 1 – 2kg tỏi tươi, bóc bỏ 1 lớp vỏ mỏng ngoài cùng để loại bỏ bụi bẩn.
Ngâm tỏi trong bia khoảng 30 phút với tỷ lệ 1kg tỏi : 1 lon bia.
Vớt tỏi ra và xếp đều lên giấy bạc rồi gói kín giấy bạc lại.
Cho gói giấy bạc vào nồi cơm điện ở chế độ giữ ấm. Để như vậy trong vòng 2 tuần. Có thể kiểm tra tỏi mỗi ngày nhưng không mở vung quá 5 phút.
Sau 2 tuần tỏi chuyển sang màu đen, có vị ngọt là đạt yêu cầu.
Bảo quản tỏi trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
5. CÁCH DÙNG TỎI ĐEN
Có nhiều cách sử dụng loại tỏi này để tăng cường sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh. Phần lớn các cách này đều đơn giản, dễ thực hiện.
5.1. Ăn trực tiếp
Nếu bạn thắc mắc tỏi đen ăn như thế nào thì ăn trực tiếp chính là câu trả lời đơn giản nhất. Bạn chỉ cần bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài lấy phần tép tỏi để ăn sống. Mỗi ngày 2 – 4 củ. Đây cũng là cách phổ biến để chữa gout bằng tỏi đen.
5.2. Uống nước ép tỏi đen
Bạn cũng có thể lấy 3 – 5g tỏi đã bóc vỏ cho vào máy xay cùng với 100ml nước. Sau đó đổ ra cốc và thưởng thức.
5.3. Tỏi đen ngâm mật ong
Lấy từ 125 – 150g tỏi đã bóc vỏ ngâm cùng mật ong trong lọ thủy tinh. Sau 3 tuần bạn đã có thể sử dụng hỗn hợp này. Bài thuốc này chữa cảm lạnh, viêm họng hiệu quả.
5.4. Tỏi đen ngâm rượu
Nếu có thể uống rượu thì đây là một gợi ý cho bạn. Lấy 200g tỏi bóc vỏ ngâm cùng 1 lít rượu nếp không cồn. Sau 1 tuần là có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 50ml. Lưu ý là không nên uống nhiều vì sẽ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.
5.5. Sử dụng như một loại gia vị
Bạn có thể sử dụng nó như một loại gia vị nêm nếm vào món ăn thay cho tỏi thường. Bạn cũng có thể thêm nó vào các loại nước chấm như nước mắm, sốt mayonnaise hoặc nước trộn nộm, salad.
6. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG
Không dùng tỏi đã hết hạn sử dụng, tỏi có dấu hiệu mốc, hư hỏng.
Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 3 – 5g, không nên lạm dụng. Tác hại của tỏi đen khi sử dụng với số lượng lớn là làm tăng nguy cơ chảy máu, gây táo bón, nóng trong.
Khi ăn nên nhai kỹ.
Vậy tỏi đen ăn lúc nào tốt nhất? Thời điểm lý tưởng là ăn trong hoặc ngay sau bữa ăn. Vì dịch vị sẽ giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất từ tỏi và tránh ảnh hưởng xấu tới dạ dày.
Trên đây là những thông tin cơ bản về tỏi đen và những công dụng của nó đối với sức khỏe. Nếu cần thêm bất kỳ thông tin gì hãy chat với chuyên gia của chúng tôi.Tham vấn y khoa: Dược Sĩ Hoàng Cường. Biên tập viên: Linh Chi Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 21 Tháng 6 2023 05:24 )
|
|
|
