“Di sản Phong Nha - Kẻ Bàng: Càng nghiên cứu càng bất ngờ, càng khám phá càng bí ẩn bất tận”
Chủ nhật, 09 Tháng 7 2023 00:00
Nguồn: baophapluat.vn
Menu Ngang -
Tin tức - Sự kiện
(PLVN) - Đó là khẳng định của Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình Hồ An Phong tại Hội thảo quốc tế “Phát huy giá trị Di sản thế giới Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng trong xu thế hội nhập và phát triển bền vững” tổ chức hôm qua (30/6), tại TP Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. Hội thảo thu hút đông đảo đại biểu trong nước và quốc tế quan tâm việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản VQG Phong Nha – Kẻ Bàng.Hội thảo này do UBND tỉnh Quảng Bình phối hợp với Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, cũng là sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động Kỷ niệm 20 năm Vườn quốc gia (VQG) Phong Nha - Kẻ Bàng được UNESCO công nhận và vinh danh là Di sản thiên nhiên thế giới (5/7/2003 – 5/7/2023).
Dự hội thảo có Thứ trưởng Bộ Văn hóa -Thể thao và Du lịch Hoàng Đạo Cương; Quyền Trưởng đại diện Văn phòng Ủy ban Di sản thế giới UNESCO tại Hà Nội Michel Croft; đại diện lãnh đạo các bộ, ban ngành Trung ương, Cục Di sản Văn hóa và tỉnh Khăm Muộn (Lào); đại diện các tổ chức quốc tế tại Việt Nam và các tỉnh bạn; các chuyên gia, nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà đầu tư, các cơ quan thông tấn, báo chí…
Hội thảo tập trung chuyên sâu về thảo luận việc khai thác, bảo tồn và phát huy các giá trị di sản.Về phía tỉnh Quảng Bình, có Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Trần Hải Châu; Chủ tịch UBND tỉnh Trần Thắng; các đồng chí Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Thường trực HĐND, UBND, Ủy ban MTTQVN; các đồng chí nguyên lãnh đạo tỉnh; đại diện các sở, ban, ngành, địa phương…
Phát biểu khai mạc hội thảo, Chủ tịch UBND tỉnh Trần Thắng nhấn mạnh: “Trải qua 20 năm bảo tồn, phát huy giá trị Di sản, VQG Phong Nha - Kẻ Bàng đã trở thành biểu tượng du lịch không chỉ riêng của Quảng Bình mà của cả Việt Nam và đã vươn tầm ra thế giới; khơi nguồn cảm hứng bất tận về bảo vệ, phát huy giá trị di sản, khám phá những giá trị còn ẩn giấu của vùng đất Quảng Bình “địa linh nhân kiệt”…
Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình Trần Thắng khẳng định:“tỉnh Quảng Bình cam kết và khẳng định sẽ làm hết sứcmình để bảo tồn và khai thác di sản một cách hợp lý, bền vững”.Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình bày tỏ sự hoan nghênh và mong muốn các tổ chức quốc tế, các nhà khoa học, nhà nghiên cứu tiếp tục giải mã những vấn đề, giá trị còn tiểm ẩn của Di sản thiên nhiên thế giới VQG Phong Nha – Kẻ Bàng để tiếp tục có các giải pháp bảo tồn và phát huy một cách bền vững.
“Tỉnh Quảng Bình cam kết và khẳng định sẽ làm hết sức mình để bảo tồn và khai thác di sản một cách hợp lý, hiệu quả, bền vững, đúng pháp luật và tuân thủ Công ước Quốc tế; hợp tác chặt chẽ với VQG Hin Nậm Nô (Lào) để liên kết, hợp tác, phát triển quần thể danh thắng, du lịch độc đáo của khu vực Đông Nam Á và thế giới…” – ông Trần Thắng khẳng định.
Di sản Phong Nha – Kẻ Bàng mang đặc thù sinh cảnh đặc biệt và ẩn chứa những giá trị ngoại hạng.Phát biểu tại hội thảo, Thứ trưởng Bộ Văn hoá - Thể thao và Du lịch Hoàng Đạo Cương, đại diện UNESCO đã ghi nhận và đánh giá cao những nỗ lực của Quảng Bình trong chặng đường 20 năm bảo tồn và phát huy các giá trị Di sản thiên nhiên thế giới VQG Phong Nha – Kẻ Bàng. Dẫu vậy, bên cạnh những thành tựu đạt được, công tác quản lý, bảo tồn, phát huy giá trị di sản vẫn còn đặt ra nhiều khó khăn, thách thức…
Và hội thảo quốc tế lần này, là cơ hội để góp thêm tiếng nói, kinh nghiệm, trí tuệ của các nhà quản lý, chuyên gia, nhà khoa học và cộng đồng quốc tế cho công tác đó.
Tại hội thảo, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình Hồ An Phong đã trình bày tham luận về thành tựu sau 20 năm VQG Phong Nha – Kẻ được công nhận là Di sản thiên nhiên thế giới.
Phó chủ tịch UBND tỉnh Quảng Bình Hồ An Phong khẳng định VQG Phong Nha – Kẻ Bàng là nơi “luôn khiến con người càng nghiên cứu càng bất ngờ, càng khám phá càng bí ẩn bất tận”.Dưới sự giám sát của UNESCO, sự quan tâm, chỉ đạo của các bộ, ngành Trung ương, sự hợp tác của các tổ chức quốc tế, các nhà khoa học trong và ngoài nước, các giá trị ngoại hạng, nổi bật toàn cầu của Phong Nha – Kẻ Bàng đã được giữ gìn, bảo tồn một cách nguyên vẹn; công tác quản lý, bảo vệ rừng được triển khai hiệu quả; đa dạng sinh học và công tác nghiên cứu khoa học được đẩy mạnh. Đặc biệt, nhận thức bảo vệ di sản của người dân được nâng cao, sinh kế của cộng đồng từ phát triển du lịch được ưu tiên quan tâm…
Đối với các định hướng, bảo tồn và phát huy giá trị di sản, ông Hồ An Phong khẳng định: “Định hướng phát triển tương lai sẽ là việc xây dựng các khu du lịch sinh thái đẳng cấp quốc tế, các sản phẩm tham quan, thám hiểm hang động, các sản phẩm khám phá, trải nghiệm Phong Nha - Kẻ Bàng tiếp cận từ trên cao, các sản phẩm du lịch trải nghiệm kết hợp với nghiên cứu khoa học và diễn giải môi trường… VQG Phong Nha - Kẻ Bàng là tài sản tài nguyên thiên nhiên vô giá của Quảng Bình, của Việt Nam. Nơi đây, luôn khiến con người càng nghiên cứu càng bất ngờ, càng khám phá càng bí ẩn bất tận!”
Vẻ đẹp tráng lệ về đêm trong lòng hang Hổ.Cũng tại hội thảo, chuyên gia, nhà khoa học, nhà quản lý, các tổ chức quốc tế đã tập trung thảo luận chuyên môn về nghiên cứu, khai thác và hợp tác quốc tế, bảo tồn địa chất địa mạo, đa dạng sinh học liên biên giới trong tương lai…Trần Nguyên Phong - Lê Hùng
Nhận diện công thức “4-2-3-3” tạo bước đột phá kinh tế Quảng Bình
Thứ bảy, 08 Tháng 7 2023 00:00
Nguồn: baodautu.vn
Menu Ngang -
Tin tức - Sự kiện
Bốn trụ cột phát triển kinh tế, hai trung tâm động lực, ba trung tâm đô thị và ba hành lang kinh tế là các nhân tố chủ lực tạo đột phá phát triển Quảng Bình đến năm 2030, tầm nhìn năm 2050.
Đây là đánh giá tổng quát nhất của Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy Quảng Bình, ông Vũ Đại Thắng khi trả lời câu hỏi làm thế nào để Quảng Bình đạt được mục tiêu đề ra trong Quy hoạch tỉnh Quảng Bình đến năm 2030, tầm nhìn năm 2050 vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt và chính thức công bố vào ngày 25/6 tới đây.
Mục tiêu đặt ra, đến năm 2030, Quảng Bình sẽ là tỉnh phát triển khá ở khu vực miền Trung. Đến năm 2050, Quảng Bình sẽ là một một nền kinh tế năng động của miền Trung và cả nước, là điểm kết nối quan trọng trong ngã tư kinh tế Bắc - Nam, Đông - Tây.
Quảng Bình hứa hẹn sẽ là điểm đến đầy hấp dẫn với các nhà đầu tư trong và ngoài nước với lộ trình quy hoạch bài bản.Theo ông Thắng, khi xây dựng mục tiêu, Quảng Bình đã rà soát, phân tích và lấy ý kiến rất nhiều chuyên gia đầu ngành để bao quát tất cả những tiềm năng, lợi thế sẵn có, từ đó định hướng kịch bản phát triển cho Quảng Bình mang tính chiến lược lâu dài, vừa đảm bảo tạo đột phá, vừa phát triển bền vững.
Trước tiên, Quảng Bình xác định 4 trụ cột phát triển kinh tế bao gồm tập trung phát triển hạ tầng du lịch để lĩnh vực này thật sự là ngành kinh tế mũi nhọn, xác định đây là lĩnh vực tạo đột phá tăng trưởng và chuyển dịch kinh tế; phát triển công nghiệp là trọng điểm, trong đó khuyến khích kêu gọi công nghiệp sản xuất điện, năng lượng tái tạo, chế biến, chế tạo; Phát triển nông nghiệp công nghệ cao, xem đây là bệ đỡ nền kinh tế, ưu tiên nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao; Phát triển hiệu quả, bền vững kinh tế biển.
Bên cạnh đó, Quảng Bình đã xác định 2 trung tâm động lực tăng trưởng bao gồm Khu du lịch quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng và Khu kinh tế Hòn La. Theo đó, Khu du lịch quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng trở thành trung tâm du lịch đẳng cấp khu vực Đông Nam Á và Khu Kinh tế Hòn La trở thành khu kinh tế động lực góp phần cho tăng trưởng kinh tế.
Trong quy hoạch, Quảng Bình cũng xác định 3 trung tâm đô thị gồm Trung tâm đô thị thành phố Đồng Hới và vùng phụ cận, trong đó, thành phố Đồng Hới là hạt nhân và các đô thị vệ tinh, đô thị cửa ngõ kết nối thành phố Đồng Hới, gồm Quán Hàu, Hoàn Lão, Việt Trung, Dinh Mười; Trung tâm đô thị phía Bắc với hạt nhân là Thị xã Ba Đồn gắn với trung tâm huyện lỵ Quảng Trạch, các khu kinh tế Hòn La, Tiến Hóa; Trung tâm đô thị phía Nam với hạt nhân là đô thị Kiến Giang, đô thị vệ tinh gồm Lệ Ninh và Áng Sơn.
Đặc biệt, Quảng Bình xác định 3 hành lang kinh tế gồm Hành lang kinh tế đồng bằng ven biển cùng với Quốc lộ 1A, đường ven biển; Hành lang kinh tế Đông - Tây dọc Quốc lộ 12 nối Cửa khẩu quốc tế Cha Lo - thị xã Ba Đồn - cảng biển Hòn La; Hành lang kinh tế trung du và miền núi gắn với đường Hồ Chí Minh và cao tốc Bắc - Nam phía Đông.
Nhìn nhận về quy hoạch, ông Thắng cho rằng, Quy hoạch được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt đã căn bản bao quát toàn bộ mục tiêu, định hướng phát triển Quảng Bình. Tuy vậy, để Quảng Bình phát triển toàn diện hơn, tối ưu hóa mục tiêu đề ra thì cần nhìn nhận dư địa phát triển dưới góc độ không gian phát triển Quảng Bình, trong đó có không gian biển gắn với cả nước.
Theo ông Thắng, Quảng Bình có vùng đặc quyền kinh tế với không gian biển hơn 20.000 km2, trong khi không gian vùng nội địa chỉ có 8.000 km2. Quy hoạch tỉnh Quảng Bình tách không gian biển, chỉ dựa trên không gian nội địa, nên chưa bao quát hết lợi thế phát triển của Quảng Bình.
“Quảng Bình có hơn 200 km đường biên giới với nước bạn Lào, nên có thể mở rộng không gian kinh tế về phía Tây, đây là khu vực có vùng đất đai rộng lớn, có thể phát triển nhiều loại hình kinh tế như năng lượng, cây công nghiệp...”, ông Thắng đánh giá.
Cũng theo Bí thư Vũ Đại Thắng, không gian liên kết cũng là một yếu tố quan trọng trong lợi thế phát triển Quảng Bình. Quảng Bình nằm trong khu vực phát triển năng động về công nghiệp như Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh. Khu vực này có nhiều nhà máy mang tính động lực như Lọc dầu Nghi Sơn, Formosa Vũng Áng...
“Khu kinh tế Hòn La tiếp giáp với Khu kinh tế Vũng Áng (Hà Tĩnh), tạo nên không gian phát triển kinh tế rất thuận lợi, hỗ trợ qua lại giữa hai khu kinh tế, nhất là Quảng Bình có sân bay Đồng Hới, cách Khu kinh tế Vũng Áng 70 km, sẽ là hạ tầng quan trọng không chỉ đối với Khu kinh tế Hòn La mà còn cả Khu kinh tế Vũng Áng”, ông Thắng nói.Ngọc Thanh
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 08 Tháng 7 2023 04:05 )
Quy hoạch Quảng Bình trở thành trung tâm năng lượng lớn cả nước
Thứ sáu, 07 Tháng 7 2023 00:00
Nguồn: baodautu.vn
Menu Ngang -
Tin tức - Sự kiện
Theo quy hoạch được phê duyệt, Quảng Bình dự kiến sẽ phát triển nguồn năng lượng với tổng công suất rất lớn, lên đến hơn 6.000MW vào năm 2050.
UBND tỉnh Quảng Bình cho biết, tại Quy hoạch tỉnh Quảng Bình thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn đến 2050, đối với phương án phát triển nguồn năng lượng điện, Quảng Bình xác định, đối với điện gió, sẽ phát triển các dự án điện gió để khai thác tiềm năng kỹ thuật điện gió được xác định đưa vào công suất tiềm năng Quy hoạch điện VIII với tổng công suất 6.009,9MW. Trong đó, giai đoạn 2021-2030 là 5.090,9MW, giai đoạn 2031-2050 là 919MW.
Quảng Bình được nhận định sẽ trở thành trung tâm năng lượng lớn của cả nước nếu phát huy được hết các tiềm năng lợi thế. Ảnh: Phước SỹĐối với điện mặt trời, phát triển các dự án điện mặt trời để khai thác tiềm năng kỹ thuật điện mặt trời được xác định đưa vào công suất tiềm năng Quy hoạch điện VIII với tổng công suất 13.504,5MW. Trong đó giai đoạn 2021-2030 là 1.230MW, giai đoạn 2031-2050 là 12.362MW.
Đối với nhiệt điện, điện khí, triển khai thực hiện các dự án nhà máy nhiệt điện tại Trung tâm Điện lực Quảng Trạch với tổng công suất 2.400MW, đảm bảo tiến độ đưa vào vận hành theo đúng Quy hoạch phát triển điện lực quốc gia (Quy hoạch điện VII điều chỉnh); dự án Nhà máy điện khí tại KKT Hòn La với công suất 3.000MW.
Ngoài ra, quy hoạch cũng xác định phương án với phát triển đối với thủy điện (tổng công suất 124,8MW, trong đó có dự án thủy điện La Trọng 22MW đang thi công xây dựng), điện rác (42MW), điện địa nhiệt (29,89MW), điện khí sinh học (32,82MW), và điện sinh khối (318 MW). Tất cả các loại hình điện này đều nằm trong nội dung Quy hoạch điện VIII vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.
Cũng theo UBND tỉnh Quảng Bình, bên cạnh việc phát triển nguồn điện từ các dự án, tỉnh Quảng Bình sẽ phát triển mạng lưới truyền tải nhằm đáp ứng quy mô công suất điện trên toàn tỉnh.
Bí thư Tỉnh uỷ Quảng Bình Vũ Đại Thắng cho rằng, sau những ảnh hưởng của đại dịch Covid-19, Quảng Bình hoàn toàn có thể thúc đẩy tốc độ phát triển kinh tế tốt hơn nữa nếu có những “sáng kiến” sáng tạo nhằm phát triển lĩnh vực năng lượng.
"Nói về lĩnh vực này thì không đâu tiềm năng bằng các tỉnh miền Trung, trong đó có Quảng Bình. Hiện Quảng Bình đã có những nhà đầu tư lớn đó là Tập đoàn Điện lực Việt Nam với dự án nhiệt điện lớn nhất cả nước hiện nay là Nhà máy Nhiệt điện Quảng Trạch I; hay dự án trang trại điện gió BT của Công ty CP điện gió B&T. Và nếu có những chính sách phù hợp để thu hút thêm được những nhà đầu tư lớn, Quảng Bình hoàn toàn có thể khai thác và phát huy tiềm năng rất lớn từ lĩnh vực này", Bí thư Tỉnh uỷ Vũ Đại Thắng nhấn mạnh.
Được biết, hiện nay hệ thống nguồn điện đã và đang vận hành của tỉnh Quảng Bình có tổng công suất hơn 375MW, bao gồm: Dự án Cụm Trang trại Điện gió B&T (252M); Nhà máy thủy điện Hố Hô (14MW); Nhà máy Điện mặt trời Dohwa - Lệ Thủy (49,5MWp); 473 hệ thống đặt điện mặt trời trên mái nhà (46,234 MWp); điện thu hồi nhiệt thải phát điện của Nhà máy xi măng Sông Gianh (7,5MW) và Nhà máy xi măng Văn Hóa (9,5MW).
Bên cạnh đó, tỉnh Quảng Bình đang đang triển khai xây dựng nhiều dự án năng lượng có quy mô lớn quốc gia. Trong đó, nổi bật là dự án Trung tâm điện lực Quảng Trạch, công suất 2.400MW (bao gồm Nhà máy nhiệt điện Quảng Trạch I, công suất 1200MW đang triển khai thi công; Nhà máy nhiệt điện Quảng Trạch II, công suất 1200MW đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt chủ trương đầu tư) tại Khu kinh tế Hòn La.Ngọc Tân
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 07 Tháng 7 2023 01:04 )
ĐIỂM DANH TOP 50 MÓN ĂN NGON ĐẶC SẢN QUẢNG BÌNH LỪNG DANH (P4)
Thứ năm, 06 Tháng 7 2023 00:00
Nguồn: phongnhaexplorer.com
Menu Ngang -
Tin tức - Sự kiện
Du lịch Quảng Bình du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản Quảng Bình với nhiều loại nguyên liệu và cách chế biến khác nhau. Đáng chú ý nhất là nguồn hải sản Quảng Bình tươi sống cao cấp và các món ăn Quảng Bình từ núi rừng khe suối được chế biến công phu bởi các đầu bếp địa phương.
Đồng Hới thành phố hoa hồng không chỉ có những bãi biển đẹp, thơ mộng mà đây còn là nơi cung cấp số lượng hải sản dồi dào. Người dân Đồng Hới đã tạo ra những món hải sản nổi tiếng nhờ điều kiện tự nhiên ưu đãi đặc sắc.
Cùng điểm danh 50 món ăn ngon nhất là đặc sản Quảng Bình bạn nhé41. Bánh đa khoai lang
Bánh tráng khoai lang không lạ bởi ở Quảng Bình có rất nhiều khoai, bánh tráng khoai lang được làm từ những củ khoai lang nguyên chất chọn lọc thơm ngon nhất, có vị gừng quyện với vị khoai của quê hương.
Bánh đa khoai lang mỏng và hơi cứng nhưng có thể cuộn lại ăn ngay, khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm và vị bùi của khoai, bạn cũng có thể nướng lên ăn để có hương vị mùi khoai nướng hấp dẫn hơn, bánh đa có thể ăn sống ngay được là vì trước khi làm bánh thì nguyên liệu khoai đã được luộc chín rồi, vừa ăn bánh đa khoai lang vừa uống nước trà thì còn gì thú vị bằng.
Bánh đa khoai lang ăn giòn rụm nướng thơm lên mê mãi không chánMua Bánh đa khoai lang ở đâu?
Địa chỉ: Chợ Đồng Hới
Giá cả: 50.000đ/ Gói 10 cái
42. Mực bóp xoài hay gỏi xoài khô mực
Nghe tên gọi mực bóp xoài hẳn bạn cũng đã thấy được sự chân chất của ẩm thực Quảng Bình rồi, tên gọi thực ra của món ăn này ở các vùng miền khác nó là gỏi xoài khô mực hay gỏi xoài mực chúng để chỉ đến những món khiến người ta liêu xiêu ngay lần đầu nhắc đến.
Gỏi xoài khô mực là sự kết hợp thành công về hương vị, khi kết hợp chúng lại với nhau bạn không cần phải nếm thử cũng có thể biết được độ ngon như thế nào, từ độ dai và hương thơm khỏi bàn của mực khô nướng, được trộn với những sợi xoài thái vừa giòn vừa chua, lẫn trong độ cay nồng của ớt bột ớt trái xanh, trái đỏ thái lát bắt mắt, bắt miệng làm bạn phải xuýt xoa mãi không thôi.
Gỏi xoài mực lạ miệng thơm ngon mang đến cảm giác thú vị khi thưởng thức43. Sâm Bố Chính Quảng Bình
Sản vật Sâm Bố Chính có mặt ở Quảng Bình từ rất lâu khoảng 300 năm về trước, được gọi là Sâm tiến Vua vì nó được là thực phẩm cung cấp cho nhà Vua trong các bữa tiệc. Đây là một sản phẩm đặc sản Quảng Bình, có giá trị dinh dưỡng rất cao, nhiều du khách tìm mua về làm quà bổi bổ sức khỏe mỗi khi đến Quảng Bình.
Theo Đông y, sâm có tác dụng chữa cảm cúm, rối loạn hệ tiêu hóa, tinh thần bất an, bồi bổ sức khỏe, tăng sức bền. Sâm bố chính có vị ngọt mát, tính bình, có chất nhầy, rất thích hợp cho người gầy chậm lớn, đặc biệt nếu uống 10 – 20 gam dưới dạng thuốc sắc mỗi ngày nó còn có thể hỗ trợ điều trị cảm sốt và ho dai dẳng, viêm họng, viêm phế quản, đau lưng, đau mình mẩy, hoa mắt, chóng mặt.
Sâm bố chính dược liệu quý từng là sản vật tiến Vua thời phong kiến44. Mực một nắng Quảng Bình
Mực một nắng Quảng Bình một món quà của biển, mực có rất nhiều loại nhưng chỉ có mực ống mới chế biến được món mực một nắng ngon, mực phơi qua đúng 1 lượt nắng gắt sẽ giòn, đảm bảo bên ngoài ráo nước nhưng bên trong vẫn còn tươi rói, mực phơi qua 1 nắng hơi ráo, dẻo và có màu trắng đục.
Mực 1 nắng làm từ mực ống là loại ngon nhất, khi nướng không bị ra nước, mực một nắng Quảng Bình được tạo thành các món ăn ngon như Mực một nắng chiên mắm, Mực một nắng sốt me, mực một nắng nướng sa tế, mực một nắng nướng muối ớt hay đơn giản nhất là mực một nắng nướng than hoa.
Mực Một Nắng Quảng Bình đủ vị ngon vùng biển mặn phơi nắng hóng gió LàoKhi ăn miếng mực một nắng ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt, đảm bảo các bạn sẽ hài lòng, Mực một nắng Quảng Bình có thể mua về sử dụng hay làm quà cho gia đình và người thân rất hợp lý.
45. Lòng thả Quảng Bình
Lòng thả nóng hổi là nét quyến rũ tiềm ẩn của ẩm thực Quảng Bình, lòng thả ở Đồng Hới không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng trị cảm, làm ấm cơ thể trong những đêm mùa đông lạnh giá.
Qua miền đất Trung Bộ đầy nắng gió chạm đến Quảng Bình, đừng quên nếm thử một bát lòng thả Đồng Hới để xem những món ăn tưởng chừng dân dã đơn sơ lại có sức hấp dẫn lớn như thế nào nhé.
Món có tên Lòng thả Quảng Bình bởi phương thức thả lòng vào nồi nước vậy màĂn lòng thả Quảng Bình ở đâu ngon?
Địa chỉ: Quán lòng thả Bình An số 49 Bà Triệu.
Giá cả: 75.000đ/ nồi/ 2 người
Lòng thả – Nét duyên ngầm của ẩm thực Miền Trung.
46. Lẩu dê Quảng Bình
Lẩu dê Quảng Bình có dịp cảm nhận bạn sẽ không thể nào xa được hương vị khó quên của món lẩu dê thơm ngon. Nhất định đừng bỏ lỡ bởi đây là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với người dân địa phương và khách du lịch, bởi lẩu dê dễ ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
Sẽ không có gì tuyệt hơn nếu một ngày trời trở lạnh mà được ngồi bên nồi lẩu dê phải không? Thịt dê núi Quảng Bình được các quán sử dụng làm món lẩu nên cất lượng cực cao, nồi lẩu thì nhiều thịt dê và nước lèo hầm xương cùi độc đáo. Giá cả ở quán thì rất chi hợp lý và đều phù hợp với túi tiền của đa số thực khách.
Lẩu dê Quảng Bình cho mùa lạnh vị lẩu cay cay thơm mùi sả húp nước đậm đàNgon nhất là món dê hong, mỗi nồi có giá 200.000đ với nước hong dê đậm đà, vừa ngon, thử miếng thịt dê thấm gia vị ta nói nó ngon ghê luông đó nghen, chuẩn mồi bén cho các anh bụng to lai rai, lưng bụng ăn kèm bánh ướt thì quá tuyệt vời.
Ăn lẩu dê Quảng Bình ở đâu ngon?
Địa chỉ: Quán Lẩu Dê Nhật Lệ
Giá cả: 200.000đ-300.000đ/ nồi lẩu
47. Sẻ đồng rô ti
Sẻ đồng rô ti được đầu bếp chế biến công phu, đặc biệt là cách rô ti sao cho lớp da bên ngoài vàng và giòn sụm mà thịt se đồng chim bên trong không bị khô, lại thơm gia vị nồng nàn.
Những ai yêu thích ẩm thực đồng quê không thể không ăn thử món sẻ đồng rô ti với hương thơm gia truyền và vị ngọt của loài chim hoang dại từ thiên nhiên, sau đây xin giới thiệu địa chỉ phục vụ món ăn dân dã và đặc biệt này để các bạn cùng nhau ghé thưởng thức.
Món chim sẻ đồng rô ti làm từ con chim sẻ tự nhiên có thịt dai giòn vị thơm chấtĂn món sẻ đồng rô ti ở đâu ngon?
Quán chuyên phục vụ các món chim sẻ, vịt trời, gà nước và đặc biệt là xôi lòng mề ngon bá cháy.
Địa chỉ: Quán đặc sản chim Nhỏ Xóm Cát, cuối đường Phan Huy Chú
Giá cả: 100.000đ-150.000đ/ đĩa
48. Sò huyết Sông Roòn
Sò huyết Sông Roòn được biết đến là loại sò nổi tiếng mọng nước và bổ dưỡng ở vùng Quảng Trạch, từ lâu đã trở thành một trong những món ăn không thể thiếu trong hành trình trải nghiệm ẩm thực Quảng Bình.
Nếu có dịp ghé thăm vùng đất phía Bắc Quảng Bình hay đi tour Quảng Bình hãy dành thời gian nếm thử món sò huyết nổi tiếng, bạn không chỉ được trải nghiệm hương vị tuyệt vời nơi đây mà còn có cơ hội trải nghiệm cuộc sống bình dị, thân thương của vùng đất 9 xã vùng nam Quảng Trạch.
Bạn có dám thưởng thức món Sò huyết tái chanh Quảng Bình làm nhiều người mê mệt khôngĂn Sò huyết Sông Roòn ở đâu ngon nhất?
Địa chỉ: Quán Sò Huyết Mệ Mận, ngõ 212 Quang Trung, Ba Đồn
GIá cả: 450.000đ/ kg/ 1 mâm
49. Bánh cuốn Hồ
Bánh cuốn Hồ là một biến thể khác của bánh cuốn Đà Nẵng nhưng khi đến Đồng Hới món ăn này đã được thay đổi hương vị với loại nước chấm mắm nêm đậm đà hơn từ vùng biển Quảng Bình.
Đây là món ăn mà thực khách tự chế biến thành một cuộn tùy ý, món này ngoài Bắc được gọi là nem hoặc là gỏi cuốn theo phong cách miền Nam, nguyên liệu chính là thịt lợn luộc thái siêu mỏng và các loại thực phẩm tùy chọn như rau sống, rau thơm, bánh tráng Tân An loại mỏng cuốn vào chấm nước mắm nêm vị quê chua cay.
Bánh cuốn Hồ nhìn qua có vẻ giống ở Đà Nẵng nhưng hương vị đã thay đổi khác lạĂn Bánh cuốn Hồ ở đâu ngon?
Địa chỉ: Quán bánh cuốn Hồ số 17 Phan Bội Châu
Giá cả: 55.000đ/ phần
50. Trâu lá trơng
Trâu xào là trơng là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người dân, tuy nhiên nếu có dịp du lịch Quảng Bình, bạn đừng bỏ qua món trâu lá trơng nhé. Lá trơng quen thuộc với đa số người dân nơi đây nhưng lại hết sức xa lạ với nhiều khách du lịch. Đây là loại lá thường mọc ở các vùng núi, lá cứng, có gai nhọn ở gân sau và mép lá.
Thịt trâu được chế biến ra rất nhiều món ăn và mỗi món đều có hương vị đặc trưng, hấp dẫn riêng, Tuy nhiên món trâu xào lá trơng nóng hổi sẽ tỏa hương thơm khắp phòng hấp dẫn khi ăn cùng cơm nóng hay trên bàn nhậu.
Đặc sản thịt trâu xào lá trơng siêu ngon nhưng ít du khách biết đếnSự độc đáo của món trâu xào lá trơng Quảng Bình nằm ở sự kết hợp độc đáo không thể chê vào đâu được giữa vị cay cay ngọt ngọt của thịt trâu và mùi thơm đặc trưng của lá trơng. Điều này tạo nên một hương vị rất hấp dẫn, đặc biệt là đối với những ai chưa từng nếm thử một lần, bảo đảm bao ngon.
Ăn trâu lá trơng ở đâu ngon?
Địa chỉ: Quán A Lài, Ngõ 189 Phan Đình Phùng
Giá cả: 120.000đ/ đĩa
Các món ăn địa phương ở Quảng Bình không những thơm ngon và đa dạng về nguyên liệu, đó còn là một phần văn hoá của người dân địa phương. Ngay tại Thành phố Đồng Hới xinh đẹp này, hãy thưởng thức qua những món ăn độc đáo để tận hưởng một hành trình đáng nhớ.(Hết)
Lần cập nhật cuối ( Thứ năm, 06 Tháng 7 2023 03:18 )
|
|
