Lịch âm dương

Xem tin theo ngày

< Tháng 9 2021 >
T2 T3 T4 T5 T6 T7 CN
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Thống kê truy cập

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterHôm nay2805
mod_vvisit_counterHôm qua9906
mod_vvisit_counterTuần này41517
mod_vvisit_counterTuần trước66009
mod_vvisit_counterTháng này149657
mod_vvisit_counterTháng trước291549
mod_vvisit_counterTất cả9313394

Có: 39 khách trực tuyến

Trao Đổi

Xâm nhập thế giới "khát tình" của các quý bà

Email In PDF.
Lâu nay, có không ít lời đồn thổi về một thế giới quái đản của những phụ nữ trung niên chuyên mua dâm trai trẻ. Trong thế giới hỗn tạp của âm sắc tiền - tình ấy, những quý bà không ngại ngần lên “chợ tình online” săn tìm tình một đêm.

Không ít quý bà hào hứng gia nhập vào các Club như thế này để săn phi công.
Cũng có những "quý bà" rong ruổi khắp phố phường mỗi khi đường phố lên đèn để tìm đến những “con đường trai bao” chọn “hàng”.
Thậm chí, có những địa điểm bí mật để những quý bà “rửng mỡ” đêm đêm tìm đến đấu giá trai trinh. Để thực hư những câu chuyện này, PV đã dành nhiều tuần tiếp cận, theo chân các quý bà trong những cuộc đi “săn tình” ở đường Bùi Viện, Đề Thám, Phạm Ngũ Lão…hay nhập vai “trai bao” lên các diễn đàn “chợ tình online” như: Hy5, Henho, Henantrua… để “chào hàng” các quý bà. Và những điều mà chúng tôi mắt thấy tai nghe quả thực khiến không ít người bị sốc bởi những thú vui dị dạng của một bộ phận những kẻ thừa tiền, thừa bản năng và “thừa” cả sự bỉ ổi.
1- Cuộc hẹn cùng “máy bay bà già”
Từ lâu, công viên, vũ trường, sàn nhảy hay web sex… không còn là sân chơi riêng của các quý ông ham của lạ nữa. Thừa tiền, thừa thời gian và “khát khao được đáp ứng nhu cầu thể xác”, một bộ phận quý bà cũng hào hứng gia nhập để được “chia sẻ”. Đối tượng của họ khá đa dạng, từ trai tân cho tới những ông chồng vợ con đề huề nhưng “chán cơm thèm phở”. Thậm chí, không ít “phi công” trước đây đã từng là những tay “chăn rau” có số má trên web đen, vũ trường… nay lại tình nguyện trở thành “thỏ non” trong tay các “máy bay bà già” vốn dạn dày kinh nghiệm tình trường.
Thông thường, trước khi khởi động những chuyến phiêu lưu tình ái, các đối tác phải trải qua giai đoạn làm quen, tìm hiểu nhau bằng những cuộc chuyện trò, tán tỉnh trong bối cảnh “khó đỡ” nào đó hoặc chat email. Một khi “phi công” được “các máy bay” dùng “cẩm nang săn và chăn phi công” để uốn nắn, thì kỹ năng... giường chiếu của các anh chàng sẽ tiến bộ đáng kể. “Có lẽ, nhờ ưu điểm dễ uốn nắn theo sở thích của mình, nên nhiều quý bà đã không thoát khỏi sức cuốn hút khó cưỡng lại từ những “phi công”. Đó chính là lúc mở màn cho cuộc phiêu lưu tình ái bất tận”, M.H (nữ chủ nhân một topic trên Ladie's Club - PV) chia sẻ. Trên các diễn đàn mạng, nhiều thành viên đều khẳng định: “Thực tế, có một điều xưa như Trái đất và đã được kiểm nghiệm rất nhiều lần là hễ đàn ông làm được điều gì thì chị em phụ nữ cũng làm được điều tương tự, chỉ bằng những cách khác nhau”.
Lượn quanh một vòng trên thế giới ảo, chúng tôi phát hiện có khá nhiều trang web được các quý bà quan tâm. Trong đó, website như:  henho…,hi5…,wech… thu hút hàng ngàn thành viên là “máy bay”. Tại đây, luôn tấp nập người ra kẻ vào như họp chợ. Vì ẩn dưới cái tên tài khoản mông lung, không địa chỉ rõ ràng, nên các quý bà khát tình thoải mái bộc lộ những điều chìm sâu trong nỗi lòng. Chúng tôi tạo một tài khoản với cái tên khá hot “Menly_boy”, đăng ảnh và topic: “Tìm các chị ở TP.HCM để…., kiếm tiền trang trải cuộc sống. Không ràng buộc, giá 300k/giờ, 550k/đêm. Phục vụ nhiệt tình 24/24", kèm theo đó là số điện thoại để liên hệ trong mục “ngoại tình”. Topic này vừa đăng lên được ít phút đã có hàng chục thư mật (tin nhắn mật trao đổi thông tin qua lại chỉ hai thành viên gửi cho nhau mới biết) kèm số điện thoại, nick yahoo để liên hệ gặp mặt. Ngay sau khi “đăng đàn”, thì một số điện thoại gọi ngay vào số điện thoại mà tôi để lại. Đầu dây là giọng một phụ nữ đứng tuổi với vẻ thỏ thẻ: “Men – lỳ , em biết công viên Lê Thị Riêng trên đường CMT8 không? Chị cho em 30 phút để chuẩn bị và ra đó chờ chị nhé”.
2- Khi quý bà “lộ” thú chơi quái đản
Như đã hẹn, hơn 23h, phóng viên trong vai “phi công” đến gần cổng công viên Lê Thị Riêng (đoạn CMT8, Tân Bình) chờ. Ít phút sau một phụ nữ trạc khoảng hơn 40 tuổi đi chiếc xe DyLan màu mận tấp đến hỏi: “Hình như em là Men, đúng không. Chị là L, vừa nãy điện cho em đó. Em có nhận ra chị không?". Nhận ra đối tượng, tôi khẽ gật đầu: “Vâng, đúng rồi ạ. Vậy bây giờ, mình đi “đáp” đâu hả chị?”. Vội vã nổ máy, L. ra hiệu cho tôi đi theo.
Theo L., tôi được dẫn đến khách sạn K.T trên đường Tô Hiến Thành (Q.10) và âm thầm vào thẳng căn phòng đã được đặt trước. Tôi ngạc nhiên vì trong phòng lúc này ngoài tôi còn có thêm một “phi công” nữa, độ tuổi ngoài 20, mình trần, nằm trên giường. Ánh mắt nghi ngại, quý bà này lên tiếng trấn an: “Cuộc vui tay 3 mới hấp dẫn nha cưng, nhu cầu chăn gối chị cao lắm, em nhìn sung sức thế này, lát nữa chắc chị sẽ “phê”. Để chuẩn bị tâm lý cho tôi, L., khui mấy lon bia cho cuộc dạo đầu thêm phần hào hứng.
Dưới ánh đèn mờ, L. trông khá gọn, với một thân hình dễ nhìn hơn là các “máy bay” xồn xồn mà tôi hình dung. Có chút men vào người, thấy tôi vui chuyện, chị ta buột miệng kể: “Năm nay chị 47 tuổi, có chồng là giám đốc ở một công ty rượu bia nước giải khát. Chồng quanh năm suốt tháng vắng mặt ở nhà, hết vào Nam ra Bắc thì lại đi nước ngoài. Nghe nói ông ta có rất nhiều bồ nhí, đến đâu cũng có thể dễ dàng cặp kè với các em trẻ đẹp. Có hai cô con gái, thì cả hai đều đã lập gia đình ở xa, nên thi thoảng mới đến thăm mẹ. Cuộc sống vật chất của mình dư thừa, nhưng tinh thần và đặc biệt là “thể xác” thì luôn thiếu hụt, khô khan. Đã nhiều lần, chị tìm đến với những người đàn ông đứng tuổi để ngoại tình nhưng phần lớn các lần gặp gỡ ấy đều gây rắc rối cho gia đình và đặc biệt là không mang lại nhiều xúc cảm xác thịt. Vì thế, khi nghe các quý bà đồng lứa khác thường tỉ tê lên “chợ tình online” săn tình, chị mới học theo để tìm đối tác phục vụ mình ưng ý”.
Ngừng lại một chút rồi trở lại ngay “chủ đề”, quý bà này lên giọng: “Cưng lần đầu chơi trò “cuộc tình tay ba” đúng không? Cứ yên tâm, chị sẽ dạy cho, mai mốt có khi cưng nghiện luôn cũng nên”. Sau lời mời mọc đầy ẩn ý về cuộc vui trần tục chuẩn bị diễn ra, quý bà này lôi trong túi xách một loạt “đồ chơi” sextoy để chuẩn bị hành lạc. Tôi thoáng chột dạ, vội lấy điện thoại nhắn tin làm ám hiệu cho một người bạn trực sẵn dưới khu vực nhà nghỉ tìm cách “giải thoát”. Giả vờ nghe điện bạn gọi, tôi rút êm khỏi nhà nghỉ, vĩnh viễn chia tay người phụ nữ “thiếu thốn” trong gian phòng u tối cùng người bạn tình trạc tuổi mình.
Không chỉ có quý bà L. thích cuộc vui ái ân “kiểu tay ba” mà trong quá trình xâm nhập, tìm hiểu ở “chợ tình online”, chúng tôi mới ngộ ra nhiều điều rằng không chỉ các quý ông mới biết đủ chiêu trò “săn gái” mà các quý bà cũng chẳng kém cạnh là bao. Một số trường hợp, các quý bà mà chúng tôi tiếp cận đều luôn viện cớ thiếu hụt tình cảm, thiếu hụt nhu cầu tình dục để tìm “phi công”. Nhiều quý bà không ngại ngần đem những chuyện tế nhị công khai lên mạng để cầu cứu các “phi công” trẻ. Đơn cử là trường hợp một  “máy bay bà già” U50 có tài khoản là “Vy” mà không ít người đọc được thấy sởn gai ốc: “Thích làm tình tay ba, kiểu 2 boy  1 girl, chồng yếu sinh lý, cần tuyển thêm một cháu trai tuổi từ 16-20 cùng chồng sex với Vy, xem webcam, yahoo được sẽ gặp”…
Vì sao quý bà mê mệt “phi công”
Theo tìm hiểu của chúng tôi, các quý bà có nhiều địa điểm để săn nguồn “hàng”, nhưng thông thường họ có thể tìm hàng ở quán bar hoặc tuyển hàng trực tiếp từ các web đen, địa điểm ăn chơi. Sở dĩ, “phi công” được khá nhiều quý bà lựa chọn “đổi món” là vì vừa mới lạ hấp dẫn, các em trẻ, khỏe lại biết cách chiều chuộng. Khi đã quá chán những ông chồng già lẩm cẩm và tẻ nhạt, thì “phi công” chính là sự thay thế hữu hiệu để những quý bà thừa tiền rửng mỡ thỏa đam mê xác thịt. Sự vụng dại của các “phi công trẻ” luôn tạo ra trải nghiệm rất mới lạ cho những cuộc tình vụng trộm xác thịt chớp nhoáng.
Theo Quốc Huy/Gia đình & Xã hội
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 13 Tháng 8 2021 14:57 )
 

Thế giới của những quý bà khát tình

Email In PDF.
Chuyện về một số quý bà bỏ tiền thuê trai đẹp để mua vui, trong đó có cả nam giáo viên đi bán dâm vừa bị cảnh sát hình sự triệt phá, đã làm xôn xao dư luận tại TP HCM. Đi sâu tìm hiểu, chúng tôi hiểu rõ hơn thực tế về thói ăn chơi của nhiều quý bà lắm tiền nhưng thiếu thốn tình cảm.
1- “Phi công trẻ” và “máy bay bà già”
Hiện có nhiều chợ tình đội lốt trang web hoạt động rất kín đáo vốn là chốn giao du, tâm sự của nhiều “phi công trẻ” với “máy bay bà già”. Chỉ cần sử dụng nick changtrai... cùng việc niêm yết số điện thoại di động trong vai là sinh viên nghèo, cần tiền đi học tại TP HCM, chỉ vài giờ sau, tôi đã nhận được nhiều số điện thoại của các bà, các chị. Các cuộc gọi toàn rơi vào những thời điểm rất khuya.
Một quý bà vào khách sạn trong trang phục kín mít từ đầu tới chân
“Có phải cưng đưa hình lên mạng hồi chiều không? Đang cần tiền à? Cưng đang ở đâu? Chị muốn gặp cưng gấp, tiền không thành vấn đề!” - lúc 0 giờ đêm 2/6/2013, tôi nhận được điện thoại của một phụ nữ, nghe giọng áng chừng 50. Tôi đánh liều hẹn gặp “đối tác” tại một quán nhậu bình dân trước Nhà Thi đấu Phan Đình Phùng (đường Pasteur, quận 3) - nơi có khung cảnh đẹp, thuận lợi để tâm sự thoải mái dưới những vòm cổ thụ. Tôi một mình chạy xe đến trong khi “đối tác” đã chọn bàn trước.
Thoáng thấy tôi, người đàn bà ấy liếc nhìn chăm chú từ đầu đến chân và “lượn” tiếp một vòng cơ thể tôi nữa rồi mới bắt chuyện: “Chị tên Hằng, 50 tuổi, có 2 con lớn đều đã đi học đại học cả, ông xã đi công tác nước ngoài liên miên nên cần cưng để tâm sự, tiền chị nhiều lắm. Chúng ta cùng làm vài “ve” (chai bia - PV) trước rồi tính nhé!”.
Dù nhan sắc không còn mặn mà, trẻ trung nữa nhưng bà ta vẫn giữ được vóc dáng khá chuẩn, da trắng, đặc biệt là cặp chân mày rất rậm. Sau vài chai bia, bà Hằng ra bãi xe, nổ máy chiếc SH cáu cạnh trước, rồi nói: “Chị chạy trước, em chạy sau. Mà cái xe máy của em bèo quá vậy, để sáng mai chị mua cho chiếc mới”. Tôi gật đầu chạy theo.
Điểm đến là một khách sạn trên đường Phan Xích Long, quận Phú Nhuận. Như là chỗ quen, quý bà này bịt mặt kín mít, đi thẳng lên phòng mà không cần gửi CMND. Tôi nối gót lên cầu thang.
Đẩy cửa bước vào phòng, tôi tá hỏa khi thấy có một chàng trai trẻ tuổi hơn mình đã đợi sẵn, bật điện sáng choang. Thân hình “phi công” này vạm vỡ, duy nước da thì đen nhẻm. Không đợi phản ứng của tôi, quý bà ném chiếc túi xách cái bịch xuống giường rồi quay sang nói với tôi như ra lệnh: “Tối nay, cả ba chúng ta ngủ chung với nhau. Chị không ngại thì thôi chứ cưng ngại điều gì nào? Đi tắm đi!”.
Trong khi “phi công” trẻ kia đang cởi quần áo thì toàn thân tôi nổi da gà. Lúc ấy, nhờ dặn dò từ trước, một đồng nghiệp của tôi bắt đầu nhá máy điện thoại liên tục. Tôi vội liền bấm nút nghe rồi hét oang oang với đầu dây bên kia nhằm đánh bài chuồn: “Em chuyển dạ sanh rồi à, anh về ngay!”. Tôi vội vàng nói với vị khách nữ lý do đột xuất và hớt ha hớt hải chạy xuống trệt lấy xe. Vừa chạy tôi vừa nghe “đối tác” nữ chửi với theo, giọng chát chúa: “Cút đi!”.
Một đêm nọ. Khi đã quá khuya, tôi lang thang ở khu vực công viên 23 Tháng 9 và phố Tây (quận 1) để tìm hiểu thực tế. Lúc này, nhiều quý bà lái ô tô đến tận công viên này để rước đám trai châu Phi đến các bãi đáp để mua vui. Gần đây, trước sự truy quét ráo riết của công an, đám “trai bao” da đen ngoại quốc đã chuyển địa bàn hoạt động sang nơi mới hoặc ẩn dật vật vờ trong phố Tây, chờ điện thoại của những tay cò dắt mối.
Vào những đêm trắng ở “ngã tư quốc tế” Bùi Viện - Đề Thám, trong bar B, chúng tôi nhiều lần nghe đám trai bao châu Phi huyên thuyên về chuyện phục vụ cho các quý bà Việt rủng rỉnh tiền. Với nhóm đối tượng này, nghề bán thân sống được, còn hơn là thất nghiệp, rỗng túi…!
2- Nghề nhục nhã

Đem chuyện này kể với một vài “phi công trẻ” nay đã giã từ cái nghề đổi chác xác thân, tôi nhận được nhiều lời chia sẻ. “Vì ở tuổi hồi xuân nên nhiều bà giàu có thường lén lút tìm “đối tác” khác giới để thỏa mãn ham muốn. Có bà thì chồng chết, có bà thì chồng đi nước ngoài, số còn lại là “chồng ăn chả, vợ ăn nem”…” - Thanh, “phi công trẻ” một thời, cho biết.
Trước đây, Quý từng là quản lý của một vũ trường tại quận 1. Trong một đêm mưa nọ, có vài quý bà vào sàn nhảy uống rượu mạnh, khi say họ muốn có anh quản lý đẹp trai đưa xuống taxi. Chiều khách, Quý làm theo và từ đó dính vào những cuộc mua vui của các quý bà lắm tiền nhiều của. Anh phải thường xuyên đi lại với một bà xấu nhất trong nhóm, tuổi hơn 50, vừa lùn vừa mập, thân hình như hộ pháp. Bù lại, Quý được nhận tiền công hậu hĩnh để sắm xe tay ga, mua nhà lầu.
“Đó là quãng thời gian kinh hoàng của đời tôi, sống trong sợ hãi và nhục nhã vì sợ bạn bè chê cười, người thân chửi bới, lại bị người yêu chia tay” - Quý chua chát. Vì hoàn cảnh nghèo khó, anh phải nhắm mắt làm liều và khi đã kiếm được một số tiền khấm khá, Quý đã cao chạy xa bay.
Thái, một người bạn của Quý, cho biết: Ngoài việc đi mua tình ở một số tuyến đường ở quận 5 lúc rạng sáng, những quý bà có tiền còn liên hệ qua điện thoại với một nhóm chuyên cung cấp “trai tơ”. Trong tiệc sinh nhật lần thứ 52 của mình, một quý bà chết chồng còn thuê cả 20 nam sinh viên cao to, đẹp trai đến phục vụ. Lần đó, Thái là một trong những trai bao cao cấp của đêm tiệc nhục thể. Sau khi khui chai sâm banh, chủ nhà thông báo bạn hữu của bà có quyền dắt bất kỳ chàng trai nào lên lầu để “vui vẻ”. Khách mời liền vỗ tay rần rần. Nhiều quý bà “lẻ bóng” mắt sáng rực, nhìn chằm chằm vào các cậu phục vụ có thân hình chắc khỏe và liếc mắt đưa tình đầy ẩn ý…
3- Bán thân liên tỉnh
Ngoài phục vụ tại nhà, trong đường dây mà Thái từng tham gia còn có nhiều thanh niên chuyên đi tour tỉnh xa với các quý bà, giống như nhiều cô gái đi bán dâm liên tỉnh. Vào những ngày nghỉ cuối tuần, nhiều quý bà có nhu cầu chỉ cần “a lô” là có người cặp kè cùng đi Đà Lạt, Vũng Tàu...
“Làm cái nghề này tủi thân lắm anh à. Bọn em chỉ làm một thời gian rồi biến chứ nỗi ám ảnh của đời trai bao khiến bọn em không còn cảm xúc để lấy vợ, có đứa lập gia đình 5-6 năm rồi mà chưa có con. Phải “rửa tay, gác kiếm” kịp thời chứ không là bị công an bắt, bị gia đình biết là kể như tàn đời” - rít một hơi thuốc dài rồi ném cái nhìn não nề ra đường, Thái nói như chiêm nghiệm.
Nghe tâm sự của Thái giữa tiếng ve gọi hè, tôi thấy không gian như chùng xuống, thật buồn! Cuộc đời của những thanh niên mạnh khỏe nhưng lười lao động, sống bám váy đàn bà không tình không nghĩa rồi sẽ ra sao?
Theo Người lao động
Lần cập nhật cuối ( Thứ năm, 16 Tháng 9 2021 03:28 )
 

Không quan trọng chuyện trinh tiết nhưng quyết không 'vượt rào'

Email In PDF.
Đó là cách cư xử của bạn trai em hiện giờ, anh ấy nói một đằng làm một nẻo, mồm bảo không quan trọng chuyện trinh tiết nhưng quyết không 'vượt rào' với em.

Em năm nay 23 tuổi, đã tốt nghiệp đại học và đi làm. Em từng trải qua vài mối tình, và tất nhiên, đã từng có quan hệ tình dục nhưng chưa từng nghĩ đó là điều gì khủng khiếp lắm.
Khi vừa gặp T. em đã xác định ngay đây là người đàn ông mình có thể tin tưởng để gắn bó. Anh hơn em 4 tuổi, rất tốt bụng, chín chắn và biết chiều chuộng em, trong khi em thì hơi trẻ con, có chút bướng bỉnh. Bên anh, em cảm thấy mình hệt như là một đứa trẻ. Anh nói anh thực sự nghiêm túc trong mối quan hệ này và hi vọng đám cưới sẽ sớm diễn ra.
Tuy nhiên có điều em còn khá lăn tăn, đó chính là yêu nhau đã gần một năm nhưng anh ấy kiên quyết không “vượt rào”. Em từng ướm hỏi anh ấy nghĩ gì về chuyện trinh tiết, anh ấy nói chuyện đó không quan trọng, anh ấy quan trọng việc hai người yêu thương và thấu hiểu nhau hơn. Thế nhưng mỗi lần bên nhau, khi cảm xúc dâng cao và em đã sẵn sàng hiến dâng thì anh ấy lại kìm mình dừng lại vì “anh muốn giữ cho em đến ngày cưới”.
Em không biết nên khóc hay nên cười, cũng không biết nên nghĩ như thế nào cho đúng. Anh ấy nói không quan trọng chuyện trinh tiết nhưng lại nhất quyết “anh muốn giữ cho em đến ngày cưới”, nghĩa là sao? Hay anh ấy thấy tính tình em trẻ con, nghĩ rằng em chưa từng làm “chuyện ấy”? Hay sự thật là anh ấy chỉ nói miệng thế thôi chứ thật tâm lại coi trọng chuyện trong trắng của bạn đời?
Em có nên nói cho anh ấy biết rằng em đã từng “vượt rào” với mối tình trước hay không? Liệu nó có làm anh tổn thương hay khiến mối quan hệ của bọn em trở nên xấu đi? Mọi người cho em lời khuyên với ạ.
Theo Dân trí
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 13 Tháng 8 2021 14:55 )
 

Sự thật về cà phê chồn đắt như vàng: Ly cà phê "bịp bợm"

Email In PDF.
Cà phê chồn vốn rất nổi tiếng bởi sự độc đáo của nguyên liệu đầu vào nhưng thực tế giá trị dinh dưỡng có thật sự khác biệt? Cùng tìm hiểu về bản chất của loại cà phê làm từ phân.

    Cà phê chồn hay cà phê phân chồn là tên một loại cà phê đặc biệt, một thứ đồ uống được xếp vào loại hiếm nhất trên thế giới.
    Chuyên gia trong bài viết này: Thi Hiểu Dữ, nghiên cứu sinh tại Đại học Khoa học và Công nghệ Hoa Đông, Trung Quốc.
    Người thẩm định bài viết này: Giáo sư Tiến sĩ Lưu Thiếu Vĩ, Phó Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm thuộc Đại học Khoa học và Công nghệ Hoa Đông Trung Quốc, Tiến sĩ Khoa học Thực phẩm từ Đại học Bang Pennsylvania, Sau Tiến sỹ tại Đại học Bang Kansas, Hoa Kỳ.
    Loại cà phê này có nhiều ở Indonesia, trên các hòn đảo Sumatra, Java và Sulawesi. Từ Kopi Luwak được dùng để chỉ một loại hạt do loài cầy vòi đốm ăn quả cà phê rồi thải phân ra đem đi phơi khô rồi chế biến.
    Tuy tiếng Việt nhắc đến chồn nhưng động vật liên quan là con cầy chứ không phải là chồn. Trong khi đó tên gọi Kopi Luwak bắt nguồn từ từ kopi trong tiếng Indonesia có nghĩa là cà phê. Luwak là tên một vùng thuộc đảo Java, đồng thời cũng là tên của một loài cầy cư trú ở đó.
    Loài cầy vòi đốm (Paradoxurus hermaphroditus thuộc họ Cầy (Viverridae). Loài này phân bố rải rác ở các nước vùng Đông Nam Á như Indonesia, Philippines, Việt Nam và miền nam Trung Quốc.
    Ở Việt Nam người ta nuôi cầy vòi hương để làm ra loại cà phê đặc biệt này.
    Nếu bạn từng xem một số chương trình do PETA và BBC thực hiện, những câu chuyện đằng sau cà phê chồn được nói đến rất chi tiết. Một số tách cà phê phân chồn thậm chí có thể bán với giá tương đương 64 triệu đồng/kg.
    Tại sao có loại cà phê đắt như vậy? Có sự khác biệt nào về dinh dưỡng không so với cà phê thông thường? Chúng ta sẽ cùng phân tích những yếu tố liên quan và hiểu hơn về bản chất của cà phê chồn.
    Cà phê chồn có thực sự được làm từ phân chồn không?
    Trước hết, con vật thực tế tạo ra cà phê phân chồn bán trên thị trường không phải là chồn, con vật này được gọi là "cầy hương" (Civet), hay còn gọi là trong tiếng Anh là civet coffee. Nó là một con vật rất dễ thương.
    Tuy nhiên, cà phê phân chồn không dùng chất thải của chồn để trực tiếp pha cà phê, mà nó trải qua một quá trình chế biến cầu kỳ hơn cà phê thông thường.
    Bản chất của cà phê chồn bắt nguồn từ việc con cầy hương thích ăn quả cà phê anh đào (coffee cherry), quả của cây cà phê và hạt trong quả cà phê anh đào là hạt cà phê vẫn còn tươi ở trên cây.
    Trong phân do cầy hương thải ra, những hạt cà phê này vẫn còn nguyên vẹn, nhưng chúng đều trải qua một quá trình lên men độc đáo trong hệ tiêu hóa của cầy hương, giúp tiết kiệm rất nhiều công đoạn làm cà phê.
    Sau đó, người ta nhặt về và phân cầy hương được làm sạch, phơi khô, rang trực tiếp để thu được thành phẩm cà phê phân chồn.
    Vì vậy, khi đến công đoạn bạn pha cà phê, phân cầy hương đã được loại bỏ đi từ lâu, và những gì bạn sử dụng là một tách cà phê bình thường với hương vị hơi độc đáo và rất sạch.

    Giá trị dinh dưỡng của cà phê chồn có cao không?
    Theo một số nghiên cứu khoa học, hệ tiêu hóa của cầy hương Indonesia sẽ phá hủy protein trong hạt cà phê, làm giảm vị đắng của cà phê và tăng độ tròn vị của cà phê.
    Hạt cà phê nói chung trải qua quá trình lên men của lớp vỏ bên ngoài, trong ruột của cầy hương, các vi khuẩn đặc biệt cung cấp một môi trường lên men độc đáo, từ đó làm cho hương vị cà phê chồn trở nên độc đáo, đặc và dịu hơn.
    Đánh giá của ngành cà phê hiện đại là: Cà phê chồn là cà phê kém chất lượng
    Cà phê phân chồn được mệnh danh là loại cà phê đắt nhất nhì thế giới, chủ yếu do quảng cáo thổi phồng của người kinh doanh thương mại, đóng gói một sản phẩm quá bình thường thổi phồng thành "thượng hạng".
    Sau khi động vật ăn quả cà phê, các hạt không tiêu hóa được sẽ lên men rồi thải ra khỏi cơ thể qua đường ruột. Những hạt cà phê được chế biến "tự nhiên" theo cách này ban đầu được nông dân thu gom từ đất và chế biến và giữ lại cho chính họ "thưởng thức".
    Nhưng sau khi có chủ ý cần thương mại hóa, đóng gói và làm đẹp bởi các phương tiện truyền thông, giờ đây nó đã trở thành một món đồ uống đặc sản. Nguyên nhân khiến người dân rơi vào bẫy của dân buôn không gì khác chính là sự thiếu ý thức về cà phê chính hiệu chất lượng cao.
    Cà phê chồn có vị gì?
    Để miêu tả hương vị của cà phê phân chồn bằng từ "hương thơm tuyệt trần" và "tuyệt phẩm" sẽ chỉ để giải thích cho truyền thuyết về cà phê phân chồn.
    Theo chuyên gia Lilly Kubota, giám đốc truyền thông của Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ (SCAA), đã viết một bài báo vào đầu năm 2011 và liệt kê 3 kết luận:
    1, Cà phê phân chồn loại tốt nhất không ngon bằng cà phê đặc sản có điểm số thấp nhất.
    2, Cà phê phân chồn chính hiệu được sản xuất từ con Cầy bị nhốt trong lồng.
    3, Hầu hết những gì người tiêu dùng mua được là hàng giả, vì hàng thật rất hiếm.
    Chuyên gia nếm cà phê Stephen Vicks đã công bố một báo cáo thử nghiệm cà phê trên trang web cà phê cho biết, "Hai trong số bốn mẫu có mùi men và phenol tương ứng. Hai cốc còn lại gợi nhớ đến mùi cỏ canh, mùi rượu cồn, hàu sống, và có cảm giác thô ráp".
    Có thể thấy rằng, người tiêu dùng mua cà phê chồn không mua chất lượng, mà là mua mánh lới quảng cáo.

    Chúng ta nên đối xử thế nào với cà phê chồn?
    Do sự khan hiếm của hàng hóa thương mại, cà phê chồn đã trở thành một mặt hàng được săn lùng trên thị trường quốc tế và được coi là giống cà phê "vàng".
    Giờ đây, những nhà kinh doanh cà phê chồn vì lợi nhuận nên đã không còn hài lòng với sản lượng nhỏ lẻ được tìm kiếm tự do từ trong rừng, vì vậy để tăng sản lượng, họ đã sản xuất công nghiệp bằng cách giam giữ con cầy hương chỉ để cho ăn quả cà phê và lấy phân của chúng.
    Nhưng thực ra cầy hương là loài sinh vật cực kỳ yêu tự do, từng tuyệt thực và phản đối kiểu nuôi nhốt thô bạo này, nhưng những người buôn bán không ngần ngại hành hạ cầy để lấy phân nhằm thu được cà phê cầy hương giá cao.
    Theo tờ báo Daily Mail của Anh, tại một số khu vực của Philippines và Indonesia, để thu được hạt cà phê cầy hương với giá cao, người ta đã tàn nhẫn nhốt cầy hương vào một chiếc lồng chật hẹp và bẩn thỉu, khiến cầy hương cực kỳ cáu kỉnh và và gần như suy sụp.
    Chúng được cho ăn một lượng lớn trái cây cà phê mỗi ngày để tạo ra nhiều hạt cà phê hơn.
    Cầy hương phải đối mặt với các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng do thiếu vitamin và các chất dinh dưỡng khác.

    Thực ra, đó chỉ là một ly cà phê, nhưng lại là định mệnh của cầy hương
    Phương Tây lần đầu tiên phát hiện và quảng bá cà phê phân chồn, và hiện họ đang cố gắng chống lại việc này.
    Trên thực tế, hãy so sánh với chính bản thân con người chúng ta, liệu kiểu sống này của cầy hương có phải đồng nghĩa với việc bỏ tù chung thân đối với những sinh vật yêu tự do?
    Và những con cầy hương đã làm gì sai để phải đối xử như vậy? Đó là những gì chúng ta cần biết về cà phê chồn, hay chính xác là cà phê làm từ phân cầy hương.
    *Theo The Paper, Weixin

    Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 13 Tháng 8 2021 14:55 )
     
    Trang 1 trong tổng số 1126 trang.
    Bạn đang ở: Trang chủ Trao đổi