|
Tháng 7 2022
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
Tác giả Hội Nhà báo VN Lê Anh Phong
Rưng rưng
Thắp nén hương tưởng niệm
Da diết … Ôi ! Hàng vạn đồng bào (*)
Nỗi xót xa cứa lòng ta âm ỷ
Dặc dài núi sông … Từ Lũng Cú tới Cà Mau …
Thành tâm
Dâng cành hoa tưởng niệm
Mong người đi mát dạ, yên lòng
Lòng trắc ẩn chia muôn người, muôn cảnh
Nén lòng mình cho vợi bớt đau thương.
Chuông giáo đường
Ngân từng hồi thảng thốt
Mõ nhà chùa điểm nhịp cầm canh
Bến sông, tiếng còi tàu hú gọi …
Phút giây này … cả nước dậy niềm thương.
Lòng trắc ẩn
Thắp lên ngàn ngọn nến
Cho yêu thương lan tỏa dịu muôn lòng
Để thêm quý mỗi khắc giây được sống
Lửa yêu thương không tắt giữa tim mình.
Phút mặc niệm
Giành cho người vừa khuất
Bịn rịn nhang trầm, thành kính hương hoa
Trong thương nhớ, lắng lòng tự nhắc
Hãy sống cho cả phần người vội đi xa.
Cơn đại dịch
Kinh hoàng, không tiền lệ
Cuộc chiến này còn quyết liệt, cam go
Trước cái chết ta thêm yêu cuộc sống
Sức sống cộng đồng
Đồng sức
Sẻ chia … !
…………...
(*) Đến giữa tháng 11/2021, cả nước đã có trên 23.000 người tử vong vì nạn dịch Covid – 19. (SG, 19/11/2021)
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 10/12/2021
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 25 Tháng 7 2022 16:38 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
Tác giả Giảng viên Toán ĐHTM Nguyễn Văn Pứ
(Chuyện về anh hùng lực lượng vũ trang Nguyễn Viết Sinh)
Kính chào anh “một kiện tướng gùi hàng”
Chân dép lốp vượt Trường Sơn thầm lặng
Xuyên rừng rậm băng qua đèo dốc nắng
Lũ Vắt Sên Rắn Rết phục ngang đường
*
Nghĩ đồng bào trong đó chịu đau thương
Thêm sức mạnh đi đủ vòng trái đất (*)
Không phải thánh đó là con người thật
Được sinh ra ở xứ Nghệ Nam Đàn
*
Quen dãi dầu với nắng cháy mưa chan
Mười bảy tuổi xung phong ra tiền tuyến
Vai gầy vác những kiện hàng chi viện
Ra lại vào tất bật tựa con thoi
*
Có bệnh binh đang nằm đợi trong chòi
Khiêng ra Bắc để kịp thời chữa trị
Sáu năm suốt anh đã đi không nghỉ
Giữa mưa ngàn gió núi nặng oằn vai
*
Mưa Trường Sơn thường dai dẳng u hoài
Hết cơm nắm ăn rau rừng thay bữa
Còn ít gạo phải chuyển vào tuyến lửa
Vì miền Nam quên sự sống riêng mình
*
Một cân hàng cứu được một sinh linh
Một viên đạn giết một tên Mỹ Ngụy
Các anh đó là thiên thần thế kỷ
Là anh hùng của lực lượng vũ trang.
*
Chú thích: Anh hùng Nguyễn Viết Sinh đã gùi hàng
sáu năm liền trên đường Trường Sơn. Tổng
cộng quảng đường anh đã đi tương đương một vòng xích đạo.
Lúc đầu gùi 20 cân, sau đó tăng dần lên 75 cân.
Đến năm 1965 có xe tải thay thế thì anh chuyển công tác.
Hà Nội, ngày 22/7/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ hai, 25 Tháng 7 2022 16:39 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 . Tác giả Hoa Hong TrầnCuối Tháng Mười... Cũng là lúc hết Thu!
Chiều nhạt nắng! Sương mù giăng trong gió!
Lá vàng rơi... Nằm im trong bụi cỏ!
Sắp giao mùa... Chợt thấy nhớ thương ai!
Bước sang Đông! Gió bấc lạnh buốt tại!
Em mới nghe... Qua báo đài thời tiết!
Ở Miền Bắc... Đang vào mùa khắc nghiệt!
Đông bất thường! Trời giá rét tái tê!
Ở Miền Nam! Em luôn muốn gửi về!
Chút nắng vàng... Cùng lời thề ngày ấy!
Tình Yêu Đôi Ta! Qua bao năm vẫn vậy!
Vẫn nồng nàn! Vẫn bỏng cháy trong Tìm!!!
Tp.Hồ Chí Minh, ngày 31/10/2021 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 27 Tháng 5 2022 15:55 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
 ......Tác giả Nguyễn Huỳnh Liên(Tặng tôi, và những ai thấy mình trong đó)
Là ai đó người đàn bà đã cũ
Cứ thả hồn bên những khóm hoa tươi
Rồi say mê lặng lẽ ngắm dòng đời
Ngẫm thế thái với nụ cười bình thản...!
Tuổi hoàng hôn nhưng vẫn nhiều lãng mạn
Thích rong chơi cùng bạn thuở thiếu thời
Đôi chân trần chạm gót khắp muôn nơi
Trái tim ấm luôn yêu người " tha thiết"...!
Mặc dòng đời cứ chảy trôi mãi miết
Kệ thế nhân có hơn, thiệt ganh đua
Lắm mưu mô hay ghen ghét lọc lừa
Điều không chạm... "TRÁI TIM ĐÀN BÀ CŨ".
dòng thời gian biết bao điều dang dỡ
Cuộc tình buồn với trăn trở, “NIỀM TIN"
tôi đã buông đâu còn muốn đi tìm
Nơi hạnh phúc... Đã chìm trong bóng tối...!
Tiền Giang, ngày 24/02/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 27 Tháng 5 2022 15:54 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Vui - Thư Giản
|
Câu hỏi Tiếng Việt vô cùng hack não này thực ra lại có đáp án cực dễ đoán.
Để mà trả lời được hết những câu hỏi Tiếng Việt thì dường như là điều không thể bởi vì ngôn ngữ này vừa đa dạng, phong phú, vừa có nhiều những thể loại câu đố khác nhau. Đã thế lại còn tận dụng triệt để những cái khó nhất của Tiếng Việt để đặt ra câu hỏi như từ đồng âm, đồng nghĩa, trái nghĩa... Vậy nên ngay cả người Việt nhiều khi cũng phải bó tay.
Điển hình nhất phải kể đến dạng câu dùng từ đồng âm bởi từ một từ có thể có nhiều nghĩa khác nhau nên các câu đố cũng theo đó mà hack não vô cùng. Nếu chưa tin thì hãy thử ngay với câu hỏi dưới đây:
Con nào không biết ăn nhưng có tận 4 hàm răng?
Nguồn: Nhanh Như ChớpNhắc đến "hàm răng" ai cũng nghĩ ngay tới một bộ phận của các loài động vật dùng để nghiền thức ăn, phục vụ cho quá trình tiêu hoá. Và chắc chắn nhiệm vụ quan trọng nhất của nó phải là để ăn. Tuy nhiên, câu đố này lại cho một con có tận 4 hàm răng và không biết ăn, nên việc tìm đáp án là cực khó.
Nhưng đáp án của câu hỏi này rất quen thuộc, đó chính là: Con temCon tem là mảnh giấy nhỏ do bưu điện phát hành, thường hình chữ nhật, có in tranh ảnh và giá tiền, dùng để dán lên các bưu phẩm để làm chứng từ cước phí. Ở mỗi cạnh của con tem lại có một phần răng cưa nên con tem này có tận 4 hàm răng.
Đáp án của câu hỏi này khiến nhiều người ngã ngửa vì quá quen thuộc, ai cũng đã từng nhìn thấy nhưng chẳng nghĩ tới. Vì vậy, để chiến được những câu hỏi này cần có sự tư duy và liên hệ với các sự vật xung quanh chúng ta.Theo Pháp luật và bạn đọc Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ tư, 01 Tháng 6 2022 17:11 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Dọc
/ Mẹo vặt
|
Có nhiều nguyên nhân gây bệnh tiểu đường, trong đó không thể không nhắc đến những thói quen chăm sóc sức khỏe sai lầm, điển hình như việc lạm dụng uống nước mật ong.
Tiểu đường là căn bệnh gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng. Theo GS.VS Phạm Song (nguyên Chủ tịch Tổng hội Y học Việt Nam), ở nước ta có khoảng 5 triệu người mắc bệnh tiểu đường, với tỉ lệ bệnh nhân tăng từ 8-10%/năm. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ là đối tượng dễ mắc tiểu đường hơn nam giới, thậm chí khi mắc bệnh thì cũng dễ biến chứng hơn.
Loại nước có thể làm tăng đường huyết
Có nhiều nguyên nhân gây bệnh tiểu đường, trong đó không thể không nhắc đến những thói quen chăm sóc sức khỏe sai lầm, điển hình như việc lạm dụng uống nước mật ong .
Việc uống nước mật ong mỗi ngày được chứng minh không chỉ có tác dụng làm đẹp da mà còn có tác dụng dưỡng ẩm đường ruột, đẩy nhanh quá trình bài tiết độc tố và chất thải trong cơ thể, cải thiện tình trạng táo bón...
Dù vậy, nước mật ong không nên lạm dụng, đặc biệt người tiểu đường dùng nhiều sẽ rất nguy hiểm. Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng , bệnh nhân tiểu đường không nên nạp nhiều những thực phẩm chứa chỉ số đường huyết cao. Trong khi đó, mật ong lại chứa nhiều glucose và fructose – các loại đường đơn giản, có thể được hấp thụ trực tiếp vào máu. Bệnh nhân tiểu đường nếu thường xuyên sử dụng mật ong sẽ làm cho lượng đường trong máu gia tăng rất nhanh.
Ngoài ra, việc sử dụng mật ong quá liều lượng cũng là nguyên nhân gây tăng cân không mong muốn. Nguyên nhân là do trong mật ong có chứa fructose, nếu nạp quá nhiều chất này sẽ dẫn đến nguy cơ béo phì và các vấn đề sức khỏe khác do hàm lượng đường quá cao.
Nên uống nước mật ong như thế nào để đem lại tác dụng cho sức khỏe?
1. Nên uống bao nhiêu mật ong mỗi ngày?
Mỗi ngày, bạn chỉ nên dùng từ 10-30g mật ong nguyên chất. Thời gian uống nước mật ong nên là 30 phút sau khi thức dậy, uống sau khi đã sử dụng một cốc nước lọc. Khi pha nước mật ong không được cho thêm đường.
2. Nên kết hợp mật ong với thứ gì?
Mật ong chanh đào: Chanh đào và mật ong là thức uống rất tốt trong việc giảm cân, tăng cường sức đề kháng. Vào những ngày hè nóng bức, mọi người có thể sử dụng hỗn hợp chanh và mật ong như 1 loại đồ uống giải khát để thanh lọc cơ thể.
Mật ong sắn dây: Mật ong và bột sắn dây đều có vị ngọt, tính bình. Hai nguyên liệu này đều có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tốt cho đường ruột... vì vậy rất phù hợp khi kết hợp với nhau.
3. Những ai nên hạn chế dùng nước mật ong?
Phụ nữ mang thai, người bị xơ gan, người tiểu đường, bệnh nhân mới trải qua phẫu thuật, bệnh nhân huyết áp thấp, trẻ em dưới 1 tuổi... được khuyên là không nên dùng mật ong.
4. Thói quen pha mật ong nguy hiểm nhất?
Đó là pha mật ong cùng nước nóng. Thói quen pha mật ong với nước nóng không chỉ khiến chúng bị biến vị mà còn phá hoại nhiều thành phần dinh dưỡng có trong mật ong. Nguyên nhân là bởi mật ong có chứa một số lượng lớn dung môi ôxy hóa, việc dùng nước sôi pha mật ong có thể khiến cho những chất dung môi này bị phá hoại, có thể sản sinh ra nhiều đường andehit gốc OH và khiến cho thành phần dinh dưỡng của mật ong bị biến đổi rất lớn.
5. Người tiểu đường có dùng được mật ong không?
Bệnh nhân tiểu đường nếu đã có lượng đường huyết ổn định thì vẫn có thể sử dụng mật ong trong chế độ dinh dưỡng của mình. Tuy nhiên liều lượng nên ít hơn người bình thường. Tốt nhất nên hỏi ý kiến bác sĩ về liều lượng có thể dùng vì mỗi người sẽ có một tình trạng bệnh khác nhau.
Nếu đường huyết tăng cao thì tuyệt đối không nên dùng mật ong.Theo Đỗ Đỗ - Trí thức trẻ - Theo Trí thức trẻ Copy link
Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ bảy, 04 Tháng 6 2022 16:27 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Dọc
/ Trao Đổi
|
1- Tại sao giảm axit uric trong máu tốt cho bệnh gút?
Theo Trung tâm Kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), bệnh gút (gout) là do quá nhiều axit uric trong cơ thể. Vì lý do này, bất cứ điều gì có thể làm giảm lượng axit uric trong cơ thể sẽ có tác động tích cực đến bệnh gút.
Thực phẩm giàu vitamin C tốt cho người bệnh gút. Ảnh: InternetVitamin C có làm giảm axit uric không?
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng vitamin C có thể giúp giảm axit uric trong máu, có thể bảo vệ chống lại bệnh gút, tuy nhiên vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn.
- Một nghiên cứu được khảo sát trên gần 47.000 nam giới trong suốt thời gian 20 năm cho thấy những người dùng bổ sung vitamin C có nguy cơ mắc bệnh gút thấp hơn 44%.
- Một nghiên cứu năm 2008 trên gần 1.400 nam giới chỉ ra rằng nồng độ axit uric trong máu thấp hơn đáng kể ở những người đàn ông tiêu thụ nhiều vitamin C hơn so với những người tiêu thụ ít hơn.
- Một phân tích tổng hợp năm 2011 của 13 nghiên cứu khác nhau cho thấy trong khoảng thời gian 30 ngày uống bổ sung vitamin C làm giảm đáng kể axit uric máu, so với giả dược đối chứng không có tác dụng điều trị.
BV Mayo Clinic của Mỹ chỉ ra rằng mặc dù bổ sung vitamin C có thể làm giảm nồng độ axit uric trong máu của bạn. Tuy nhiên, nghiên cứu chưa chứng minh được mức độ nghiêm trọng hoặc tần suất của bệnh gút bị ảnh hưởng bởi vitamin C, theo Healthline.
Những thực phẩm nên ăn và cần tránh khi bị bệnh gút
Theo Viện Quốc gia về các bệnh viêm khớp, cơ xương và da (NIAMS) ở Hoa Kỳ, nguy cơ mắc bệnh gút có thể giảm bằng cách hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều purine như:
- Thịt đỏ: Thịt bò, thịt lợn và thịt cừu
- Hải sản: Cá ngừ, cá mòi và động vật có vỏ (như nghêu, sò, ốc, cua,…)
- Các loại thịt nội tạng: Thận, gan
CDC cũng khuyên bạn nên hạn chế ăn, uống: bia, rượu, thực phẩm có đường và đồ uống có đường.
Cùng với việc tránh các thực phẩm có hàm lượng purine cao, chúng ta có thể tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin C bao gồm trái cây và rau quả, chẳng hạn như: bông cải xanh, bắp cải, dưa lưới, súp lơ, bưởi, trái kiwi, ớt đỏ và xanh, dâu tây.
Ngoài việc thêm vitamin C vào chế độ ăn uống của bạn, CDC gợi ý việc tiêu thụ cả cà phê và cherry (quả anh đào) có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh gút, theo Healthline.NHẬT LINH (LƯỢC DỊCH) Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 03:08 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ ba, 26 Tháng 7 2022 00:00
Menu Dọc
/ Đời Sống - Sức Khỏe
|
SKĐS - Không phải lúc nào chúng ta cũng dễ dàng biết được cách ăn tốt nhất hay sản phẩm nào cần hạn chế khi có mức cholesterol cao. Dưới đây là 9 loại thực phẩm cần tránh trong trường hợp này.
Cholesterol là một loại chất béo cần thiết cho cơ thể. Trên thực tế, nó tham gia vào quá trình sản xuất nhiều thành phần như màng tế bào, muối mật (tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa), thậm chí quá trình tổng hợp hormon.
Chất béo này được cơ thể sản xuất và vận chuyển trong máu, và cũng được cung cấp bởi thực phẩm. Cholesterol được phân biệt thành hai loại: LDL-cholesterol hay còn gọi là cholesterol "xấu" (cơ thể thu hồi lượng chất béo dư thừa này, đưa đến gan để loại bỏ nó) và HDL-cholesterol (còn gọi là cholesterol "tốt"). Bảng xét nghiệm chất béo cho phép đo mức độ của cholesterol trong máu, cùng với chất béo trung tính - triglycerid.
Hạn chế ăn các loại thịt nguội khi mức cholesterol cao.1. Nguy cơ khi cholesterol cao
Mức độ cao trong máu của loại chất béo này có thể dẫn đến các bệnh lý khác nhau như:
- Xơ vữa động mạch: Tổn thương do chất béo dư thừa tích tụ trong lớp lót bên trong của thành động mạch;
- Đột quỵ do thiếu máu cục bộ (liên quan đến thiếu máu do động mạch bị tắc nghẽn);
Xơ vữa động mạch hiện là bệnh tim mạch phổ biến nhất trên thế giới. Nếu không được phát hiện kịp thời có thể dẫn đến những biến chứng vô cùng nguy hiểm. Sự tích tụ cholesterol có thể thu hẹp thành mạch máu. Mạch máu cũng có thể bị nứt và hình thành cục máu đông. Tùy thuộc vào vị trí của nó, điều này có thể dẫn đến tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim, thậm chí làm mất oxy của một số cơ quan nhất định.
Người có mức cholesterol cao nên hạn chế ăn bơ động vật.2. Nguyên nhân gia tăng nồng độ cholesterol
Đôi khi rất khó để xác định chính xác nguồn gốc của sự gia tăng nồng độ cholesterol trong máu. Có thể do sự kết hợp của nhiều yếu tố, kết hợp di truyền với lối sống ít vận động, chế độ ăn uống không cân bằng, thậm chí là thừa cân. Mang thai cũng là một giai đoạn của cuộc đời khi nguy cơ phát triển cholesterol tăng cao.
Cuối cùng, một số bệnh nhất định (đái tháo đường, béo phì, suy giáp, nghiện rượu, bệnh thận hoặc gan…), cũng như một số loại thuốc (corticoids, cyclosporin, đặc biệt là estrogen qua đường uống) cũng có thể thúc đẩy sự gia tăng này.
3. Ngăn ngừa các rủi ro liên quan đến lượng cholesterol quá cao
Có thể áp dụng các biện pháp ăn kiêng nhằm giảm mức cholesterol xấu trong máu.
Hạn chế các sản phẩm giàu chất béo bão hòa, chủ yếu từ mỡ động vật (ngoại trừ cá), chẳng hạn như bơ, thịt nguội hoặc pho mát. Chất béo cũng có trong một số loại dầu thực vật như dầu cọ.
Ưu tiên các nguồn chất béo không bão hòa như omega-3 và omega-6, có trong cá béo và một số loại dầu thực vật như dầu ô liu, dầu óc chó, dầu hạt nho hoặc dầu hạt cải…
Việc tiêu thụ chất xơ (có trong các loại đậu, hạt và trái cây) được khuyến khích vì chúng có khả năng giữ lại chất béo xấu.
Ngoài ra, nên luyện tập thể dục thể thao thường xuyên và hạn chế uống rượu bia, thuốc lá.
Những người thừa cân cũng sẽ được khuyến khích thay đổi hành vi ăn uống để giảm hàm lượng chất béo tổng thể.
Trong mọi trường hợp, bạn cần đến gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để được hỗ trợ, chẩn đoán và được theo dõi cụ thể.
Để ngăn ngừa và hạn chế cholesterol cao, dưới đây là 9 loại thực phẩm nên tránh (hoặc ít nhất là tiêu thụ hết sức điều độ) khi bạn có hàm lượng cholesterol cao trong máu.
Tuy nhiên, trong số các loại này, bơ và thịt đỏ (ở một mức độ nhất định) được đưa vào thành phần của các bữa ăn cân bằng: Khi đó, cần phải thiết lập với bác sĩ của bạn về liều lượng giới hạn không được vượt quá.
Người có mức cholesterol cao nên hạn chế ăn lòng đỏ trứng.3.1. Các loại thịt nguội
Nên tránh hoàn toàn các sản phẩm béo, chẳng hạn như thịt xông khói, chả lợn hoặc xúc xích... Chúng đều chứa nhiều chất béo bão hòa, cholesterol và muối (có thể làm tăng huyết áp).
Thay vào đó, bạn nên ưu tiên các sản phẩm đã khử chất béo như giăm bông trắng không bì.
3.2. Bơ động vật
Tốt hơn hết là tránh chế biến các món có bơ động vật, thay vào đó là bơ thực vật có phytosterol. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo lời khuyên từ bác sĩ nếu có thắc mắc về việc sử dụng bơ thực vật trong thời gian dài.
3.3. Lòng đỏ trứng
Mặc dù các mối liên hệ giữa việc hấp thụ lòng đỏ trứng và sự gia tăng cholesterol khác nhau theo các nghiên cứu, nhưng chúng ta nên giảm lượng tiêu thụ bằng cách giảm một nửa số lượng trứng trong công thức nấu ăn và không ăn nhiều hơn 1 quả trứng mỗi ngày.
Ăn dầu dừa không tốt cho người có cholesterol cao3.4. Dầu dừa
Dầu này rất giàu acid béo bão hòa. Bạn nên tiêu thụ nó một cách có chừng mực và ưu tiên dầu ô liu hàng ngày.
3.5. Rượu
Uống rượu làm tăng mức chất béo trung tính (triglyceride) trong máu. Những lipid này, có thể làm tăng nguy cơ phát triển các bệnh tim mạch, nguy cơ tăng gấp 10 lần khi đồng thời mức cholesterol cao.
3.6. Thịt đỏ
Không nên ăn quá 500g thịt đỏ mỗi tuần và ưu tiên tiêu thụ thịt trắng như thịt gia cầm, thỏ hoặc cá béo.
3.7. Nội tạng
Một số bộ phận như óc, gan, thận có hàm lượng cholesterol rất cao. Do đó, mức tiêu thụ chúng phải duy trì ở mức đặc biệt.
3.8. Bánh ngọt
Những sản phẩm này thường giàu bơ và trứng. Để được thỏa mãn mà không làm tăng mức cholesterol, hãy thay thế lòng đỏ trứng bằng lòng trắng, ưu tiên bột mì nguyên hạt hoặc bán nguyên hạt (giàu chất xơ hơn bột mì trắng), và thay thế bơ động vật bằng rau, bơ thực vật, táo hoặc chuối nghiền (cung cấp chất kết dính và mềm mại).
3.9. Các sản phẩm chiên
Dầu được sử dụng để nấu các loại thực phẩm này làm tăng đáng kể hàm lượng cholesterol của thực phẩm sau khi nấu chín. Việc nấu nướng này nên được tránh tối đa có thể và tốt hơn nên hấp, luộc thực phẩm hoặc nấu trong lò nướng. Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 10 Tháng 6 2022 04:49 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ hai, 25 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
Tác giả Kỷ sư Trắc Địa Phạm Xuân Tú
Bạch Mã theo mình vượt trùng khơi
Vui vẻ cùng nhau nhoẻn miệng cười
Vượt khó trèo non về tới đích
Anh hùng nhi nữ thật xứng đôi
Hiện đã cặp kề tuổi bảy mươi
Không còn mơ mộng chuyện xa xôi
Hiển vinh cặp bến ngàn năm đợi
Bái tổ vinh quy đẹp rạng ngời.
Vinh, Ngày 24/02/2022 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 27 Tháng 5 2022 15:53 )
|
|
|
Viết bởi Administrator
|
|
Thứ hai, 25 Tháng 7 2022 00:00
Menu Ngang
/ Thơ - Văn
|
...... ..Tác giả Thanh ĐoànTiếng quê “xi mô, răng, rứa”
Hiền lành, chân chất, ngây ngô
“Bựa ni “lộ mô”, nỏ chộ"
Bổng dưng gặp bạn ở quê.
Vì "tau" “the óc, nhức troốc”
Không dám liều mình “đi dởi”
“Bọ, mạ” phải nấu “nác” lá xoông
Ai tin mi biết mà “đến dởi”.
Hắn “dắc” ở lại đến “túi”
Ra chuồng bắt một con “ga”
Làm thịt “chiêu đại” "cạ dà"
Mừng gặp người bạn “cộ”.
Đất nghèo quanh năm lam lũ
Gió lào nắng cháy cằn khô
Gái trai tìm đường ra phố
Làm thuê làm mướn kiếm tiền.
Chuyên tâm học thầy, học thợ
Hành nghề kiếm sống muôn nơi
Công nhân, kỵ sư, bác sị...
Vẫn mang chất giọng quê nhà.
Bạn bè: “tau, mày, mi, tớ”
Gặp nhau tay bắt, mặt mừng
Chạm li bên ni, bên nớ
Hai hàng mắt đỏ rưng rưng.
Chua cay, mặn ngọt đã từng
Biết nhau thuở còn “ở lỗ”
Lớn khôn cùng trường, cùng tổ
“Đòn triêng”, “đòn xóc, ”đè vai.
Học hành hắn nỏ kém ai
Nửa chừng bỗng dưng bỏ dỡ
Đi làm thợ hồ, vôi vữa
“Đợ đần” "giúp đợ" mẹ cha.
Thân thương bạn cũ xa nhà
Giọng quê “tau , mày, mi, tớ”
Mà sao ngọt ngào "như rứa"
Đậm đà, chân chất miền Trung.
Quảng Bình, ngày 27/7/2021 Read more...
|
|
Lần cập nhật cuối ( Thứ sáu, 27 Tháng 5 2022 15:53 )
|
|
Trang 5 trong tổng số 25 trang.
|
